A mángoldpüré egyszerűen elkészíthető étel, amely tökéletesen alkalmas bármilyen hús vagy hal kíséretére, és akár egy könnyű vacsorára is. Kb egy finom krém, kiváló táplálkozási tulajdonságokkal és ez lehetővé teszi, hogy a gyerekeknek az egyik legegészségesebb zöldségfélét adja anélkül, hogy túl sok gondot okozna. Ezért, ha gyermekei elutasítják a zöldségeket, mint sok gyerek, pürékhez és növényi krémek Ez a te nagy vagyonod.
Ahhoz, hogy ez a mángoldpüré teljes legyen és ízletes legyen, csak néhány apró trükköt kell követnie. Bár nem tűnik túl vonzónak, az íze finom. Tippként arra, hogy a gyermekek jobb szemmel lássák ezt a pürét, megpiríthat néhány szelet kenyeret és krutont készíthet. A pirított kenyér és a mángoldpüré tökéletes párosítást jelent, amelyet a gyerekek nem tudnak visszautasítani.
Svájci mángoldpüré
A svájci mángoldpüré gond nélkül lefagyasztható, tehát ha túl sokat keres, csak hermetikusan záródó és a fagyasztóban tárolt edényekben kell tárolnia. Amikor használni szeretné a pürét, csak néhány órán át hűtőben kell hagynia a tartályt, hogy megolvadjon. Még akkor is, ha gyorsan fel kell használnia, meleg edénybe teheti az edényt, és sokkal gyorsabban leolvad.
Hozzávalók:
- 300 gr mángold
- 1 burgonya
- UNA újhagyma
- 1 zanahoria
- olívaolaj extra szűz
- só
- víz
Preparación:
- Az összes hozzávalót nagyon jól megpucoljuk és megmossuk és felaprítjuk.
- Tettünk egy edényt a tűzre, szűz olívaolajjal és lassú tűzön megdinszteljük a zöldségeket pár percig.
- Amikor a zöldségek színeződnek, adjunk hozzá vizet, amíg a zöldségek jól el nem fednek.
- Hagyja főni kb. 18/20 percig, amíg a zöldségek nagyon megpuhulnak.
- A keverővel összetörjük és ízlés szerint sózzuk.
- Ha a püré túl sűrű, adhat hozzá egy kevés vizet krémesebb állagú.