Házi fagylalt készítése a legjobb alternatíva élvezze valami nagyszerű és egészséges ízét az egész család számára, mivel mindig tudjuk, milyen összetevőket adunk hozzá. Stabilizátorokat, tartósítószereket, mesterséges aromákat, egészségtelen zsírokat vagy sűrítőket nem tartalmazunk a receptünkben. mivel ezt megtalálhatjuk üzleteinkben.
Az erre házi készítésű fagylalt hagyományosabb, és sokuknak legfeljebb 3 összetevője van az elkészítéséhez. Házi készítésük azzal az előnnyel jár, hogy helyettesíthetünk néhány felesleges összetevőt, például cukrot vagy tojást, vagy más esetekben adjon hozzá olyan összetevőket, amelyeket vásárláskor nem találunk.
Hogyan készítsünk házi fagylaltot
Ennek a finom ételnek többféle módja van. Az egyik az a rázást és annak fagyását megkönnyítő hűtőszekrények használata. Ezekkel az eszközökkel garantáljuk, hogy a fagylalt sokkal krémesebb lesz, mivel folyamat közben folyamatosan verték és a levegő behatolt.
Más módszer az, hogy ezeket manuálisan végezzük. Keverhetjük a hozzávalókat, és éppen úgy tehetjük a fagyasztóba. Ebben az esetben hagyhatjuk, hogy a fagylalt közvetlenül formálódjon, vagy időről időre magunk is megverhetjük a keveréket, hogy végül sokkal krémesebbek legyenek.
Egy másik ötlet az, hogy fagylaltot készítsünk a fagylaltformákba. Ez a technika azért divatos, mivel gyümölcsös turmixokat vezetünk be a megfelelő darabokkal, vagy lefagyasztjuk a felvert gyümölcsöt. Ez egy másik módszer arra, hogy a gyerekek egészséges módon fogyasszanak gyümölcsöt.
Csokoládé chips süti fagylalt recept (tojásmentes)
Hozzávalók:
- 150 ml vizet
- 160 ml cukor
- 60 g étcsokoládé darabokban
- 3 evőkanál tiszta kakaót
- 125 ml tejszínhab
- Oreo, kókusz ízesítésű vagy aprósütemények
előkészítés:
- Egy fazékba melegítjük a vizet a cukorral és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
- Hozzátesszük kakaópor és hagyjuk lassan forralni 2 percig, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
- Levesszük a serpenyőt a tűzről, és leöntjük csokoládé, A keveréket úgy forgatjuk, hogy megolvadjon a hővel.
- Hűtőbe tesszük lehűlni, körülbelül egy óra lesz.
- A tejszínt felverjük Tömör, és hozzáadjuk a csokoládé keverékhez. Óvatosan és burkoló mozdulattal eltávolítjuk, hogy a hangerő ne csökkenjen.
- Ebben az időben tudjuk add hozzá a sütinket, Lassan kevergetjük, és egy fagyasztóba kerülő edénybe tesszük. Körülbelül 3-4 órának kell eltelnie a fagylalt kialakulásáig.
Gyors eperfagylalt
Ebben az esetben epret választottam, de ezt a gyümölcsöt helyettesítheti azzal az ízzel, amely a legjobban tetszik.
Hozzávalók:
- 500 ml tejszínhab
- 175g cukor
- 2/3 csésze tört eper, pürésítve
előkészítés:
- Addig verjük a krémet, amíg teljesen szilárd nem lesz.
- Hozzáadjuk a cukrot, és kézzel összekeverjük.
- Hozzáadjuk az eperpürét és újra összekeverjük.
- A keverékünket olyan edénybe tesszük, amely a fagyasztóba kerülhet. Körülbelül 3-4 órán át lefagyunk.
Fagylaltok vagy gyümölcsdarabok
Ezek a fagylaltok praktikusabbak a gyermekek számára. Ez a joghurt és a gyümölcs másfajta étkezési módja, bár tudjuk, hogy számukra szórakoztató, ha hidegen iszik.
Hozzávalók:
- 500 g gyümölcs, amelyik a legjobban tetszik
- 250 g édesített görög joghurt
Kidolgozás:
- A gyümölcs egy részét összetörjük, és egy másik részét darabok készítéséhez hagyjuk.
- Összekeverjük a görög joghurttal, és betesszük a kis hűtőszekrényekbe.
- Addig fagyasztóba tesszük, amíg a fagylaltok meg nem alakulnak, körülbelül három órán át.