A sült gombóc kiváló alternatíva, ha könnyű, gazdag és egészséges ételt keres az egész család számára. Nagyon kevés összetevővel remek kombinációkat hozhat létre, és készíthet gyors vacsora vagy előétel bármely napra. Ezenkívül a gombócok főzési módjának megváltoztatásával zsírmegtakarítást fog elérni, és sokkal egészségesebb és táplálkozás szempontjából teljes ételeket kap.
Ahelyett, hogy olajat használnánk a sült gombócok elkészítéséhez, a sütőt fogjuk használni. Ilyen módon nagyon finom ropogós gombócunk lesz. Ezen felül, és ha ez nem lenne elég, a gyerekek segíthetnek ebben a receptben, mivel nem igényel sok előkészítést vagy veszélyes kütyük használatát a kicsiknek. Miután kipróbálta a sült gombócokat, biztosan megismétli.
Sült gombóc
A recept, amelyet alább talál, a leghagyományosabb a gombócok szempontjából. De a sütő használata a serpenyő helyett az összetevők köre széles körben kibővül. Bármilyen összetevőt használhat a gombócokhoz, csirke és zöldségek, gomba, különféle sajtok vagy hogy szórakozol empana-pizzák hogy megtalálja a linken. Menjünk ezeknek a sült gombócoknak az összetevőivel és lépésről lépésre.
Összetevők 4 fő számára:
- 16 ostya tésztatészta Fresca
- 2 doboz tonhal természetes
- 6 evőkanál ketchup
- 2 tojás
- 1 / fele hagyma
- 1 tojás (festeni a tésztát)
Preparación:
- Először megyünk tegye a két tojást vízbe főnikb. 15 vagy 18 percig.
- Amikor a tojás elkészült, hideg vízzel ellátott edénybe megyünk.
- Megpucoljuk a tojásokat amikor még melegek, ez megkönnyíti a bőr eltávolítását.
- Hideg vízzel mosunk és fenntartunk.
- A két tonhalkonzervet szűrőedényben lecsepegtetjük, hagyjuk, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
- Most nézzük aprítsa fel a két kemény tojást apró darabokban.
- Hozzáadjuk a tonhalat jól lecsepegtetjük és villával összekeverjük.
- majd ízlés szerint tesszük a paradicsomszószt, körülbelül 6 evőkanál elegendő lesz ahhoz, hogy a gombóc lédús legyen.
- Készítünk egy kis serpenyőt és Kis lángon csepegtető olajjal hozzuk szűz olíva.
- Nagyon finomra aprítjuk a hagymát és lassú tűzön addig sütjük, amíg átlátszóvá nem válik, összekeverjük a tészta többi hozzávalójával.
- Most nézzük melegítse elő a sütőt 200 ° -ra miközben elkészítjük a gombócokat.
- Tepsit készítünk Zsírbiztos papírral, így elhelyezhetjük a gombócokat.
- Az ostyákat a pultra helyezzük jól tisztítsa meg, anélkül, hogy eltávolítaná az általuk használt védőpapírt.
- Egy teáskanállal elosztjuk a tömeget az összes egységgel, amíg az általunk elkészített töltelék teljesen elkészült.
- A tölteléket középre kell helyezni, hogy a gombócok zárásakor a tészta ne kerüljön ki oldalról.
- Villával, menjünk jól zárja le az összes gombócot a szélén, létrehozva azokat az üregeket, amelyek annyira jellemzőek az empanadillákra.
- Felvertük a tojást és konyhai ecsettel festjük a gombócokat az egész felszínen.
- Ha készen állunk a tálcára, tedd a sütőbe, és főzd kb 12 vagy 15 percig.
A sütési idő nagymértékben függ a sütőtípustól, ezért tanácsos ébernek lenni, hogy megakadályozza a tészta megégését. Ne feledje, hogy a töltelék hozzávalói főttek, tehát csak a friss tésztát kell megfőznie a felvert tojással, amely csak néhány percet vesz igénybe. Tálalás előtt hagyja néhány percig melegedni, és ügyeljen arra, hogy a gyerekek vigyázzanak a gombócok harapására, mivel belül nagyon forró légzseb képződik, amely megégetheti őket a szájban.
Hagyja, hogy a gyerekek lezárják a gombócokat a villával nagyon könnyű és nem veszélyes. Nagyon jól érzik magukat, és ez egy szórakoztató kulináris élmény lesz, amely arra ösztönzi őket, hogy gyakrabban működjenek együtt a napi konyhai feladatokban.