Családi receptek: cukkini püré

Cukkini püré

A cukkini püré azon csillagételek közé tartozik, amelyek soha nem buknak el. Tálalhatod vacsorára vagy első fogásként, télen és nyáron egyaránt, és általában mindenki szereti. Ez az egyik pürésített zöldség több sikerrel, mert nincs túl erős íze vagy állaga. Így van ideális recept, amelyet mindig kéznél lehet, mert ez egy pillanat alatt megspórolja az ételt.

Ezenkívül nagyon gyorsan elkészül, és könnyen megtalálható és otthon tartható összetevőkkel készül. Ezután otthagyjuk a finom cukkini püré receptjét. Könnyen elkészíthető püré, kétféle alternatívával, ha az alapanyagok elkészítéséhez választanak. Te talán próbáld ki a két lehetőséget, és így nézd meg, melyik a leginkább elfogadott gyerekek, mivel az egyiknek van egy sajt sajtja, a másiknak lágyabb, tejszín.

Cukkini püré recept

Ennek a pürének az egyik legnagyobb erénye, hogy télen és nyáron egyaránt tálalható. Amikor hideg van, a cukkini pürét remekül szolgálják fel forrón, néhány darab pirított kenyérrel vagy egy kis aprított csirkével. Nyáron tálalja a friss cukkini pürét, kis magok kíséretében, és így lesz táplálkozási szempontból nagyon teljes étel.

Az alábbi összegekkel négy nagylelkű adagot kap. Ha nagyobb mennyiséget szeretne készíteni, akkor csak az összetevők dupláját kell hozzáadnia. Ez a cukkini püré apár napig nagyon jól kesztyűzik a hűtőbenÍgy spórolhat néhányat egy rögtönzött vacsorára.

Összetevők az 4 emberek számára

  • 2 cukkini nagy
  • egy krumpli nagy vagy 2 kicsi
  • un póréhagyma
  • média hagyma
  • olaj extra szűz olíva
  • 6 egység sajt adagban

Preparación

  • Először megpucoljuk a cukkinit burgonyahámozóval, nehogy a szükségesnél több bőrt távolítson el. Hideg vízzel mosunk és tartalékolunk.
  • Meghámozzuk a burgonyát is és mossa le hideg vízzel.
  • Eltávolítjuk a póréhagyma zöld részét és az első réteget, keresztirányú keresztmetszetet készítünk és betettük a vízfolyás alá. Nagyon fontos, hogy a póréhagymát jól megtisztítsák, hogy eltávolítsák a föld maradványait, és ne rontsák el a pürét.
  • Most megtisztítjuk a hagymát és mint a többi zöldséggel, vízzel mossuk.
  • Rakott rakunk a tűzre jó csepegtető olívaolajjal szűz, és amíg a hőmérséklete megtartja, felvágjuk a zöldségeket.
  • A cukkinit szeletekre vágjuk, a burgonyát, a hagymát és a póréhagymát, és enyhén megpirítjuk az olajban.
  • Amikor a zöldségek színeződnek, öntsön vizet a fedéshez zöldségek.
  • Sózzuk és kb. 20 vagy 25 percig hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Levesszük a tűzről és dkb. 5 percig pihentetjük.
  • A püré összetöréséhez az összetevőket egy nagy korsóba tesszük, lehetőleg műanyag hogy ne kockáztasson a hővel.
  • Jól megőröljük, amíg világos krémet nem kap.
  • Befejezni részletekben hozzáadjuk a sajtokat és újra összetörjük amíg az összes összetevő be nem épül.
  • Megjavítjuk a sót és szolgálunk.

Tippek és trükkök a cukkinipüréhez

Amikor elmész a zöldségeket a turmixpohárra, javasoljuk, hogy ne adjon hozzá minden maradék húslevest először. A cukkini sok vizet bocsát ki, és a püré valószínűleg túl folyós lesz. Foglaljon le egy keveset a húslevesből a fazékba, hátha az őrlés után még hozzá kell adnia. Ami a sajtokat illeti, helyettesítheti őket egy tégla folyékony krémmel.

Az íze enyhébb, és tökéletes krémességet ad a püréhez cukkini. Az eredmény nagyon hasonlít az adagolt sajtokéhoz, de kevésbé intenzív, ami ideális lehet a válogatós gyermekek számára. Ugyanígy az eredmény finom, egészséges cukkinipüré, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal az egész család étrendjében. Röviden: olyan étel, amely nem hiányozhat egyetlen család szakácskönyvéből sem.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.