házi almaszósz nagyon könnyen elkészíthető, köretként is használható sokféle ételben. Használhatja az almaszószt palacsintába vagy palacsintába, muffinok töltésére, hús mellére, piskóta készítésére, fagylalt mellé, pirítósra kenve vagy ételek köreteként… A lehetőségek végtelenek.
Lássuk, milyen egyszerű és gyors ezt megtenni finom recept, amit a ház legkisebbje is imádni fog még a régebbieket is. Tehát ha a legjobb almaszószt szeretnéd elkészíteni, olvass tovább, mert mi a tökéletes receptet fogjuk megadni.
Hozzávalók az almaszószhoz
sok nélkülözhetetlen összetevőket mire lesz szüksége a legjobb eredményhez almaszósz a következők:
- 3 kiló alma meghámozva, kimagozva és kockákra vágva
- 1 csésze almalé, almabor vagy víz
- Egy citrom leve
- fél csésze cukrot
- 1 teáskanál fahéj, ízlés szerint többé-kevésbé
Szüksége is lehet opcionálisan:
- Szerecsendió
- juharszirup
- Jaimacan bors
- vaj
A recept lépésről lépésre
Elképzelem, hogy mielőtt elkezdenéd, azon gondolkodsz, milyen almából készítsd el a kompótot. Valójában ez a legkevésbé fontos. Használhatja az általában vásárolt almát. Általában az egyik első ok a kompótkészítés megkezdésére az, hogy kihasználja az otthon lévő almát, hogy ne romoljon meg. Aztán kész, mert ez egy olyan recept, amelyet mindenki szeret.
- Primero, az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Azaz ha megpucoltuk, vágjuk fel úgy, hogy a szív félre maradjon, eldobjuk. Ha befejezte a hámozást és a vágást Az almák, tedd a darabokat egy nagy fazékba.
- Amikor az apróra vágott alma az edényben van, adjunk hozzá egy csésze almalevet, almabort vagy sima vizet. Itt kiválaszthatja a kívánt opciót. egyetlen almadarabok egy kis folyadékra lesz szükségük, hogy jól megsüljenek.
- Facsarjunk ki egy citromot, és adjunk hozzá fél csésze cukrot a levéhez. Te tudod használni a cukor amit a legjobban szeretsz, legyen az fehér, barna vagy panela. Ha nem tud dönteni, a cukor helyett egy kis juhar- vagy agaveszirupot is adhat hozzá. Ezen szirupok közül a juharszirup egészségesebb lehet, mert kevésbé kalóriatartalmú, mint az agave szirup. De mint minden receptben, ízlés szerint lehet édesíteni, van, aki édesebben szereti, van, aki kevésbé.
- Ezután adhatunk hozzá egy kis fahéjat. Ez a lépés nem kötelező, van, aki nem nagyon szereti a fahéj ízét. De mivel nagyon egészséges fűszer, ezért adjuk opcióként. A fahéjat azonban lecserélheted egy másik, neked jobban tetsző fűszerre is, például őrölt szegfűszegre, őrölt szerecsendióra vagy egy kis szegfűborsra, ezek szintén nagyon egészségesek.
- A vaj is választható. A világ különböző részein vajat adnak hozzá, és ez rendben van, ha tetszik. De a vaj nélküli almaszósz sokkal természetesebb és egészségesebb lesz. Ha azonban az almaszószt az olaj helyettesítésére kívánja használni péksüteményekben (muffinban vagy kekszben), akkor egy kis vaj jelenléte szükséges a szószban.
Miután az összes hozzávalót hozzáadtuk az edényhez az almadarabokkal együtt, főzzük meg közepes lángon körülbelül 25 percig. Fedjük le az edényt, hogy minden jól átsüljön, de ne felejtsük el időnként megkeverni, hogy minden homogén legyen.
Az almaszósz utolsó érintése
Az idő letelte után az almának félig ketté kell válnia, de épnek és puhanak kell lennie. Jelenleg két lehetőséged van, pépesítsd őket pépesítővel vagy villával, hogy kézzel törd össze az almát. Így az almaszósz több állagú és csomósabb lesz. Turmixgéppel simább pürét is készíthetünk. Ez megfelelő zabkása állagot ad, ha kisgyermekek vannak otthon.
Ha elkészült, csak annyit kell tennie tedd a befőtt egy megfelelő edénybe a hűtőszekrénybe. Ezzel a recepttel annyit készíthet, hogy 6 vagy 7 csészét tölthet meg az almaszósszal. Tehát ha több vagy kevesebb mennyiségre van szüksége, módosíthatja az ebben a receptben megadott mennyiségeket, hogy igazodjon az igényeihez.