A csirkefajitas nagyszerű lehetőség a családi főzéshez. Ez egy színes, ízű és szórakoztató étel, mint általában a mexikói konyha. A kicsik számára nincs szórakoztatóbb, mint a játszva tanulás, és a konyha remek környezet ehhez. Ezen kívül ez a fajta élelmiszer, amelyben mindenki választhat, hogy milyen alapanyagokat tesz beleNagyon szórakoztató a kicsiknek.
A kukorica vagy búza tortilla sok ilyen mexikói étel alapja. nagyon gazdag. Sokféleképpen és különféle hozzávalókkal elkészíthetők, bár ha gyerekekkel is megosztjuk, a legjobb, ha elkészítjük a csirkefajitas enyhébb változatát. Vegye figyelembe ezt a receptet, amely kétségtelenül sikeres lesz, és néhány egyszerű módosítással létrehozhat egy verziót a gyerekeknek és egy másikat a legmerészebbeknek.
Egyszerű csirke fajitas recept
Ízletes csirkefajitas elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk, a mennyiség az étkezőktől függ. De ezek a méretek kb 4 főre vonatkoznak.
- 2 csirkemell
- Válogatott fűszerek, köménypor, curry, őrölt fokhagyma, bors, oregánó, paprika.
- 1 cukkini
- Padlizsán
- 1 zöldpaprika és még egy jó méretű piros
- egy hagyma
- mozzarella sajtot felolvasztani
- 8 Kukorica tortilla
- enyhe vagy fűszeres mexikói szósz a legmerészebbeknek
A házi guacamole elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 avokádó érett
- 1 kis körte paradicsom
- fél újhagyma
- só
- el lime leve vagy citrom
Lépésről lépésre készítse el ezeket a finom csirkefajitasokat
Az első dolog, amire megyünk vágjuk és öltöztessük fel a csirkét pácolásra miközben főzzük a zöldségeket. A melleket csíkokra vágjuk, az ideális méret körülbelül egy normál méretű kisujj hosszúsága és szélessége lenne. Tedd egy tálba, és adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Jól eltávolítjuk, hogy az összes csirkét impregnáljuk, lefedjük műanyag fóliával és tartalékoljuk.
Most megfőzzük a zöldségeket. Kezdjük azzal, hogy a zöld- és pirospaprikát, a padlizsánt és a cukkinit csíkokra vágjuk, ügyelve arra, hogy egyforma méretűek legyenek. Azóta külön fogjuk főzni őket minden zöldségnek időre van szüksége, és nem akarjuk, hogy túl puha legyen. A zöldségek ideális pontja ebben az esetben az, hogy aranybarnák és ropogósak. Amikor adagonként megfőttünk, a hagymát julienne csíkokra vágjuk, és pirulásig pirítjuk.
Ha megfőttük a zöldségeket, sütőnek megfelelő edénybe tesszük, ügyelve arra, hogy ne keveredjen össze, és ne álljon össze. Tedd a sütőbe nagyon alacsony lángon, hogy melegen tartsák őket. míg a többi hozzávalót elkészítjük.
Most egy jó kis olívaolajat teszünk egy nagy serpenyőbe, és megsütjük a csirkecsíkokat. Csökkentse a lángot, hogy jól átsüljenek belül, és hagyja addig, amíg a csirkecsíkok aranybarnák és belül jól megsülnek. Közben elkészítjük a guacamole-t, ami annyira fontos a Mexikói ételek. Csak muszáj távolítsd el az avokádó héját, és villával pépesítsd. A paradicsomot és az újhagymát nagyon apróra vágjuk, összekeverjük, sózzuk, lime levét adjuk hozzá és megkóstoljuk. Miután megkaptuk az ízlés szerinti ízt, lefoglaljuk.
Hogyan tálaljuk a fajitasokat
Ha elkészültek a hozzávalók, ideje felszolgálni az ételt. Ehhez a kukorica tortillákat egy tálba kell tenni. Egy nagy tálba tedd a házi guacamole-t hogy mindegyiket ízlés szerint tálalhassuk. Egy másik edénybe kell beletenni a mexikói szószt, egy tálba pedig fel kell olvasztani a mozzarella sajtot, hogy mindenki azt tálalhassa, amit akar. Az asztal közepére helyezzük a tálat a zöldségekkel és a tálat a csirkével.
Végezetül pedig tanítsd meg a gyerekeket a fajitas elkészítésére. A sorrend, hogy az összes összetevőt összekeverjük, és az íz a legkiválóbb legyen, a következő. A tortilla aljára tegyünk egy kevés olvasztott sajtot, a tetejére néhány csík vegyes zöldség, majd néhány csík csirke csípős, és a végén egy kis salsa és még egy kis guacamole. Zárd le a tortillát és élvezd.