A gyerekek imádnak „felnőtt” feladatokat végezni, például segíteni a konyhában. A kézfoltozás, az étel kezelése és nézd meg, hogyan alakulnak ezek teljesen mássá, Verhetetlen élmény a legkisebbek számára is. De emellett a főzés számos előnnyel jár a gyermekek fejlődése szempontjából, mint például a koncentráció, a csapatmunka vagy a pszichomotoros készségek fejlesztése.
Számtalan van receptek, amelyeket gyermekeivel elkészíthet, például sütemények, turmixok és egyéb bonyolultabb ételek. Szakaszban egyszerű receptek Madres Hoy, sok ötletet találhat a gyerekekkel való együttműködéshez a konyhában. Különösen hasznos ezekben a nehéz napokban, amikor globálisan éljük az egészségügyi válságot a koronavírus.
Ma megnézzük, hogyan készülnek a mexikói quesadillák, finom, egyszerű étel elkészíthető, amelyet vacsoraidőben vagy egy másik étkezés kiegészítéseként szolgálhat fel. Ennek a receptnek az egyik előnye, hogy nem kell túl sok hozzávaló, csak a mexikói tortillák és bármely helyi boltban könnyen megtalálhatók.
Mik azok a quesadillák?
A Quesadillák az egyik legtöbbet fogyasztott hagyományos mexikói ételek, a burritókkal vagy fajitasokkal együtt. A különféle "szendvicsek" elkészítéséhez minden esetben búza- vagy kukoricatortillát használnak, a tortillát mindegyik esetben más módon tekercselik vagy használják. A quesadillák elkészítéséhez a tortillákat nem hajtogatják, hanem egymás tetejére helyezik egyfajta szendvicset alkotva.
A quesadillák alaptöltete sajt, amint az a recept megnevezéséből is kitűnik. A sajtot a kívánt összetevőkkel kísérheti, csirke, zöldségek, gomba, hús vagy sonka. Ma egy quesadilla-receptet hozunk Önnek, amelyet megoszthat az egész családdal, a gyerekek segíthetnek az alapanyagok elkészítésében, és együtt élvezhetik a mexikói konyha finom fogásait.
Csirke és zöldség Quesadillas
Hozzávalók 4 egységre:
- 8 Kukorica tortilla vagy búza
- 1 csirkemell (ha kicsi, használjon két mellet)
- Közepes pirospaprika
- 1/2 hagyma
- Sajt olvadniAz ötlet a cheddar sajt, de használhat egy másik tetszését
- Olívaolaj extra szűz
- só
Preparación:
- Először nagyon megtisztítjuk a csirkét, minden zsír eltávolítása. Vágjuk apró csíkokra, fűszerezzük és tartalékoljuk.
- most, a hagymát és a pirospaprikát jól megtisztítjuk és jól apróra vágjuk, nagyon finom kockákban.
- Egy serpenyőben melegítsen egy csepegtető szűz olívaolajat és enyhén megsütjük a zöldségeket.
- Hozzáadjuk a csirkemellet és megpirítjuk a zöldségekkel együtt, amíg a csirke jól meg nem fő és arany nem lesz, fenntartjuk.
- Most még egy serpenyőre lesz szükségünk a quesadillák elkészítéséhez. Jól megmelegítjük a serpenyő alját olaj vagy bármilyen egyéb zsíros alkohol hozzáadása nélkül.
- Helyezünk egy omlettet a serpenyőbe, és csökkentjük a hőt közepes hőfokra. Hozzáadjuk a zöldség és csirke töltelék egy részét, ízlés szerint reszelt sajtot is és egy másik búzatortillával zárjuk a quesadillát.
- Hagytuk, hogy az omlett enyhe nyomással főzzön felső részén egy spatulával, hogy a sajt olvadás közben beépüljön a többi hozzávalóba.
- Amikor észrevesszük, hogy a sajt megolvadt, A quesadillát a másik oldalon barnára fordítjuk.
- Ugyanezt tesszük az összes quesadillával mindaddig komplett egységek.
Egy extra, a guacamole
Guacamole a mexikóiak egyik kedvenc társa minden étkezésük során, egészséges és finom mártás avokádóból. Nagyon könnyű elkészíteni ezt a kíséretet quesadilláinak, ne hagyja ki a receptet.
Hozzávalók:
- 2 avokádó érett
- 1/2 hagyma
- Fél paradicsom körte típusú
- Juice átlagosan mész vagy citrom
- Olaj extra szűz olíva
- só
Preparación:
- Első eltávolítjuk a pépet az avokádóból és egy villával addig törjük össze, amíg krémes paszta nem marad.
- A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk és hozzáadjuk az avokádót.
- Adjunk hozzá egy kevés szűz olívaolajat, ízlés szerint sót és a lime levet, és jól keverjük.
És kész! most élvezheti néhány finom quesadilla a családdal.