Pár napja beszélgettünk róla az anyatej kifejezésének módszerei. Most, hogy tudod, hogyan fejezd ki a tejet optimálisan és hatékonyan, nézzük meg hogyan lehet megőrizni és elkészíteni azt a tejet annak érdekében, hogy tulajdonságait érintetlenül tartsa, amikor a babának adja.
Ahogy el lehet képzelni, a tej megőrzésének legjobb módja az hűtve vagy fagyasztva. A kezdés előtt azonban figyelembe kell vennie számos alapvető ajánlást.
- A tej kezelése előtt alaposan mosson kezet.
- Minél előbb fagyassza le a tejet. Ideális esetben az első 24 órában tegye meg, bár legfeljebb három napig tarthatja hűtőszekrényben.
- Használjon jól mosott és leöblített edényeket.
- Tárolja a tejet kis mennyiségben (50-100 ml), hogy később csak azt a mennyiséget olvaszthassa fel, amelyet a baba elfogyaszt, és ne pazaroljon semmit.
- Címkézze fel a dátumot tartalmazó edényeket, és mindig olvassa ki a tejet a legrégibb dátummal.
- Amikor felolvasztja a tejet, alaposan keverje meg a hőmérséklet eloszlásához.
- Az expresszált tejet ugyanabban a tartályban tárolhatja a nap különböző időpontjaiban. Ugyanígy, egy etetés során különböző dátumú tejet adhat a babának.
Milyen konténereket kell használni
Te tudod használni üveg vagy műanyag tartályok amelyeket élelmiszerbiztonsági szimbólummal jelölnek. Fontos, hogy hermetikusan záródó fedélük legyen, és ha lehetséges, széles nyílásuk legyen a tisztítás megkönnyítése érdekében.
Vannak még műanyag zacskók, anyatej tárolására. Ezek már előre sterilizáltak és nagyon praktikusak, mert kevés helyet foglalnak el.
Az anyatej lejárata
Frissen tej.
- Szobahőmérsékleten (25 ° vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten) 6 és 8 óra között.
- Hűtőben (0 és 4 ° között) 3-5 napig.
- Fagyasztva: Ha a fagyasztó hűtőszekrényben van, 2 hét, 3/4 hónapos kombinált típusú és -19 fokos, 6 hónapos vagy annál hosszabb hőmérsékletű kereskedelmi típusú.
Felolvasztott tej a hűtőszekrényben.
- Szobahőmérsékleten kevesebb, mint 4 óra.
- Hűtve, 24 órán át
- Nem szabad újra lefagyasztani.
A tej szobahőmérsékleten vagy forró vízben megolvasztott.
- Szobahőmérsékleten csak a lövés időtartama alatt.
- Hűtőszekrényben kb. 4 órán át.
- Nem szabad újra lefagyasztani.
A takarmányból származó maradék tejet meg kell semmisíteni.
Hogyan kell leolvasztani és melegíteni az anyatejet
A legjobb az azonnal melegítse fel a tejet, amint kiveszi a fagyasztóból. Ha ez nem lehetséges, próbálja meg fenntartani a hideg láncot, amíg fel nem melegedhet.
Felmelegítheti a tejet a tartályt egy korábban melegített vízzel ellátott edénybe merítse és kivonulás a tűzből.
Használhatja a mikrohullámú sütőt is, jól kevergetve a tejet, hogy a hőmérséklet egyenletes legyen.
Soha ne melegítse a tejet bain-marie-ban vagy közvetlenül a tűz felett. A mikrohullámú sütőben sem ajánlott kiolvasztani.
A tárolt tej ízének és szagának változása
Néhány anya észreveszi, hogy a tejüknek van egy leolvasztásakor dohos íz vagy illat. Ennek oka egy enzim, az úgynevezett lipáz, amely átalakítja a zsírokat, emiatt emészthetőbbé válik a baba számára. Ha a tejet azonnal beveszik, ez a hatás nem észrevehető, de fagyasztáskor és felengedéskor a lipidek szerkezeti változásai következnek be, amelyek ezt az ízváltozást okozzák.
ezt ez nem árt a babának, és a normális dolog az, hogy gond nélkül veszi az italát. Egyes esetekben azonban a baba ezen ízváltozás miatt elutasítja a tejet. Ennek elkerülése érdekében a tejet egy fazékba teheti, és felmelegítheti 60 ° -ra. Abban a pillanatban eltávolítja, beteszi abba a tartályba, amelyben lefagyasztani fogja, és hideg vízzel vagy jéggel gyorsan lehűti. Ez után az eljárást lefagyaszthatja.