A gyerekekkel való főzés nagyszerű módja annak, hogy időt töltsön a kicsikkel, főzési trükköket és mindenféle kulináris trükköt tanítani nekik. A gyermekek természetüknél fogva kíváncsiak, és amikor meglátják az ételek átalakulását, nagyon jól érzik magukat, és nagy kíváncsiság támad bennük a tanulás iránt. Ilyenkor, amikor több időt kell otthon tölteni, a családias főzés ideális alternatíva.
En Madres Hoy podrás encontrar un montón de egyszerű receptek családként tenni, mert szilárd meggyőződésünk van arról a gyermekek főzésének megtanítása az egyik legfontosabb feladat apáknak és anyáknak. Ma kibővítjük ezt az egészséges szakácskönyvet a rizsgolyók finom receptjével. Vidám és könnyen elkészíthető étel a gyerekekkel.
Recept: Sajttal töltött rizsgömbök
Ez egy recept tökéletes hozzáadni a listához szüreti receptek, miért használhatunk maradék rizst bármely más élelmiszer. Bár természetesen mindig elkészítheti a rizst, hogy elkészítse ezt a finom receptet. Megnézzük ezeknek a sajttal töltött rizsgolyóknak az összetevőit és lépésről lépésre.
Hozzávalók:
- 250 gr rizs (lehetőleg szivattyú vagy kerek típusú)
- 100 gr mozzarella reszelt
- 1 tojás
- 2 foga azt
- olívaolaj extra szűz
- só
- bors talaj
- zsemlemorzsa
- Harina
- oregano
Preparación:
- Ha nincs meg a főtt rizs, először is ez a lépés.
- Rakott rakunk a tűzre csepegtető extra szűz olívaolajjal.
- Törje össze a 2 fokhagymagerezdet, és adja hozzá a rakotthoz. Hagytuk őket barnulni kissé, de égés nélkül.
- Hozzáadjuk a rizst és keverjük, hogy a fokhagyma íze impregnálódjon.
- Azonnal hozzáadjuk a vizet vagy a húslevest házi zöldségeket, és keverjük össze. A húsleves mennyisége mindig duplája a rizsmennyiségnek, ezért hozzáadunk 400 ml folyadékot.
- Ízlés szerint sózzuk és hagyja a rizst 15 vagy 18 percig forralni, vagy amíg a húsleves teljesen el nem párolog.
- Hagytuk, hogy a rizs teljesen kihűljön majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól kezelni tudjuk.
- Ha már nagyon hideg a rizs tovább fűszerezzük és elkészítjük a tölteléket.
- Hozzátesszük só és bors ízlés szerint és kevergetve.
- Hozzáadjuk a reszelt sajtot is és óvatosan keverjük, hogy jól eloszlassuk.
- Most elkészítjük az összetevőket a golyók kialakításához. Egy tálban felvertük a tojást, egy másikban zsemlemorzsát és egy harmadik lisztet készítünk.
- Kanállal adag tésztát veszünk és körültekintéssel közepes méretű golyókat formálunk a kezünkkel.
- A golyókat először liszten adjuk át, majd felvert tojással és végül zsemlemorzsával.
- Az összes rizsgolyót egy forrásba helyezzük, és amikor az összes tésztát elkészítjük, 30 percre hűtőbe tesszük. Így, a golyók jobban ülnek és nem szakadnak meg sütve.
- A befejezéshez elkészítünk egy kis, jó aljú serpenyőt. Rengeteg olajat adunk a sütéshez és a serpenyőt a tűzre tettük.
- Amikor az olaj nagyon forró, süssük meg a rizsgolyókat kis adagokban vigyázva, hogy ne égjen meg.
- Csak meg kell barnítani és melegíteni, így amikor arany színt kapnak, kivesszük őket egy nedvszívó papírral ellátott tányérra a zsírfelesleg kiküszöbölése érdekében.
- Ha minden golyó készen áll, átadhatjuk, hogy élvezzük ezt a falatot vicces és meglepő.
A gyerekek nagyon jól érzik majd magukat ennek a receptnek a elkészítésében, mert a labdákat saját kezűleg készíthetik el. A főzés egyedülálló élmény, ami lehetővé teszi számukra, hogy minden készségüket maximálisan fejlesszék, fizikai és szenzoros. Élvezze a délutánt a konyhában gyermekeivel, és ők maguk fogják megkérni, hogy gyakran főzzen.