A spenótkrokett az az egyik ilyen könnyen elkészíthető, olcsó és ami a legfontosabb a finom receptek. Ha gyermekeinek problémái vannak a spenót fogyasztásával, ami gyakran előfordul, ne habozzon kipróbálni ezt a receptet. A gyerekek általában szeretnek krokettet enni, ez egy szórakoztató étel, amelyet kézzel is lehet enni, és amelynek alapja béchamel, minden hozzáadott ételt a krém finom íze borít.
Ezután hagyjuk Önnek a spenótkrokett receptjét, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni, bár kissé fáradságos. Ezért ha egyszer fel mered őket készíteni, ne habozz és készítsen elő egy jó mennyiségű krokettet, mert fagyaszthatók és így mindig lesz tartaléka bármilyen más alkalomra. A linken megtalálja a csirkekrokett recept, így több lehetőséged lesz más alkalommal kipróbálni. Ezekkel a trükkökkel spenótkroketteket kapnak belülről lédúsak, kívül ropogósak, finomak!
Spenótkrokett recept
Ez az étel alkalmas vegetáriánusok számára, így ha van valaki otthon, aki ilyen típusú étrendet folytat, problémamentesen megeheti a krokettet. A spenót vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal teli étel szükséges az egészség megőrzéséhez, tökéletes a teljes növekedésű gyermekek, de az idősek számára is, különösen a terhes nők számára, többek között magas vas-, kalcium- vagy jódtartalom miatt.
Menjünk a hozzávalókkal:
- 200 gr friss spenót
- 1 újhagyma
- 1 foga azt
- 50 gr fogaskerék
- só
- 1 csipetnyi szerecsendió
- 2 tojás
- Harina
- zsemlemorzsa
- 1 evőkanál vaj
- 4 evőkanál liszt a béchamel szószhoz
- leche
- olívaolaj Virgen
Hogyan készítsünk spenótkrokettet
- Először nekünk kell a spenótot nagyon jól megmossuk és lecsepegtetjük. Finoman aprítson és tartalékoljon.
- Megmossuk a metélőhagymát és lereszeljük hogy nagyon finom darabok maradjanak.
- A fokhagymát meghámozzuk és apróra daráljuk és fenntartunk.
- Most tesszük serpenyő csepegtető olívaolajjal szűz melegíteni.
- Pároljuk meg a fokhagymát, metélőhagymát és spenótot néhány percig, amíg meg nem gyengül, és tegye félre.
- majd folytattuk a besamel elkészítését, ehhez szükségünk lesz egy fazékra és néhány rúdra.
- Első teáskanál vajat teszünk és amikor elolvad, hozzáadjuk a 4 evőkanál lisztet.
- Folyamatosan kevergetjük és főzzük lisztet néhány másodpercre, hogy elveszítse nyers ízét.
- Hozzáadjuk a korábban mikrohullámú sütőben melegített tejet és anélkül, hogy abbahagynánk a botokkal való kevergetést, megfőzzük a béchamelt. Könnyű krémet kell szereznünk csomók nélkül, ezért alacsony lángon kell főznünk és folyamatosan mozgatnunk a rudakat.
- Adjunk hozzá sót és egy csipet szerecsendiót, és keverjük össze, majd hozzáadjuk a spenótmártást, a fenyőmagot és fakanállal jól összekeverjük.
- A tésztát egy lapos és széles forrásra kenjük és egy kanállal addig simítjuk, amíg vékony réteget nem hagyunk krokett tésztát.
- Műanyag borítással borítjuk, ennek meg kell érintenie a tésztát annak elkerülése érdekében, hogy amikor lehűl, kéreg keletkezik, amely elrontja a kroketteket.
- Hagyja körülbelül 20 percig temperálni, majd hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
- Ez idő után tehetjük kezdje el a krokett előkészítését spenótból.
- A felvert tojásokat tányérra készítjük, a másikban néhány evőkanál lisztet és végül zsemlemorzsát.
- Két kanál segítségével adag tésztát veszünk és óvatosan formázzuk a kroketteket.
- Először a liszten, majd a felvert tojáson, végül a zsemlemorzsán átmegyünk. Széles forrásra helyezzük a befejezésig az egész misét.
- A krokett megsütése előtt nagyon fontos, hogy tegyük újra hűtőbe, ha elvégeztük őket. Ily módon, amikor érintkezésbe kerülnek a forró olajjal, a krokettek nem nyílnak ki.
- Sütéshez egy kis, jó fenékkel és olajjal rendelkező serpenyőt fogunk használni. Kis adagokban megsütjük a kroketteket amíg az összes egység elkészül.
- Folytatjuk az abszorbens papírt hogy megszüntesse a felesleges zsírt és élvezze!