A gyerekek gyakran olyan képességekkel lepnek meg minket, amelyekről nem tudjuk, hogy vannak-e. Egyszer csak arra kéred fiát vagy lányát, hogy segítsen a konyhában, szórakoztassa őket, vagy hagyja őket játszani egy ideig, és rájössz, hogy imádja, hogy szeretné felfedezni a főzési technikákat és hogy azon túl, hogy tojást ver egy omlettért, a gyermek szenvedélyt fedez fel.
Szenvedély, ami sok esetben jövőbeni szakmává válhat. Ma, október 20-án ünneplik a Szakácsok Nemzetközi Napját, mely szakma kihívásokkal, kalandokkal és felejthetetlen élményekkel teli. Ezért adunk néhány tippet, hogy megismertesse a gyerekeket a főzéssel. Mivel növekedésükre, autonómiájukra és önellátásukra való tanításuk egyben olyan munka is, amelyet már egészen fiatalon otthon meg kell tanulniuk.
Trükkök a gyerekek főzésére
Soha nem korai, hogy a gyerekek elkezdjék felfedezni a főzést, mert az ételek textúrái között szenzoros kalandok végtelen világa található. Kisgyermekek számára a liszttel, hüvelyesekkel vagy bármilyen más, könnyen kezelhető étellel való munka elég nagy élménnyé válhat. Valójában a minőségi és oktatási idő eltöltésének egyik legjobb módja a gyermekekkel való főzés. Ezután hagyunk néhány tippet vagy trükköt, hogy megtanítsuk a gyerekeket főzni.
Az elejétől kezdve
Ahhoz, hogy kedvet kapjon a főzéshez és felfedezze mindazt, amit az étellel meg lehet tenni, tudnia kell, mi a természetes állapota. Y mi a jobb út, mint bemenni egy piacra és megnézni a különféle standokat, a különféle gyümölcsök, zöldségek, halak vagy a főzéshez megtalálható rengeteg fűszer. A gyermekeknek általában nincs lehetőségük ilyen sokféle étel megtekintésére, mert általában azt látják, amit általában otthon vásárolnak. Ezért a vásárlás lehet az első lépés, hogy érdeklődjenek a konyha iránt.
Tanuljon meg egyszerű dolgokat főzni
Néhány gyermek nagyon praktikus lehet bizonyos konyhai eszközökkel, de ez nem azt jelenti, hogy túlságosan is magára kell hagynia őket. Vagyis amíg tűz, kés és bármilyen veszélyes anyag van, a gyerekeknek állandó éberségen kell lenniük. Annak elkerülése érdekében, hogy kísértésbe essenek, amikor elveszik a dolgokat, amikor Ön nincs ott, a legmegfelelőbb az, ha saját maga tanítja meg őket minden dolog használatára.
Hagyja, hogy a gyerekek egy kis késsel vágjanak egyszerű dolgokat mint néhány zöldség vagy gyümölcs. Apránként több készségre tesznek szert és bonyolultabb dolgokra képesek. Kezdhet olyan receptekkel is, amelyek nem igényelnek bonyolult anyagokat, mint pl kenyér recept vagy piskóta, amelyet csak a kezével kell gyúrni. Ne felejtse el megkönnyíteni a gyermekek számára a munkalap vagy a munkaasztal elérését, ehhez használhat székletet vagy tanulótornyot.
A festés és a hibázás a tanulás része
Amikor a gyerekek belépnek a konyhába, a legnormálisabb az, hogy elszíneződnek, és minden bepiszkolódik mi van körülötted. Nem szabad stresszel vagy dühvel lenni, ha ez megtörténik, mert ily módon a gyerekek elveszítik érdeklődésüket a főzés iránt. Ha foltosak, nevetnek és figyelmen kívül hagyják, később mindent meg lehet takarítani. Ugyanígy, ha a gyerekek valamit helytelenül csinálnak, vagy ha a recept nem szép vagy olyan gazdag, mint várták, gratulálok a gyermeknek, és ösztönözze egy másik nap megismételésére.
A főzés megtanulásának szórakoztatónak kell lennie, semmiképpen sem jelentheti a gyermekek vagy a szülők számára a stressz új okát. Ha gyermekei jól érzik magukat, ha úgy látják, hogy fel tudják használni azokat az ételeket, amelyeket Ön maga használ, ha meglátják mindazt, amit egy kis erőfeszítéssel el tudnak érni, felfedeznek egy új hobbit, amely családja nagyszerű pillanatait fogja elhozni. És ami a legfontosabb: főzés után ízletes ételeket élvezhet együtt.