Burger vegetarian sebagai keluarga
Tahukah Anda bahwa 28 Mei lalu diperingati sebagai Hari Hamburger Internasional? Tanggal yang aneh, tidak diragukan lagi, itu memberi penghormatan kepada salah satu penemuan besar kehidupan modern sehari-hari. Tapi mengapa berpikir tentang burger daging dan makanan cepat saji? Mengapa mengaitkan hamburger dengan sampah dan makanan tidak sehat? Mari berinovasi menu anak dengan 3 resep burger vegetarian untuk dibuat bersama keluarga.
Tidak ada yang lebih baik daripada menawarkan pilihan yang lezat dan sehat. Menarik untuk si kecil. Dan, lebih baik lagi, miliki rencana keluarga untuk dibagikan kepada semua orang. Dapur menawarkan kesempatan besar untuk bermain dan mengembangkan lingkungan koneksi yang menyenangkan antara anak-anak dan orang dewasa.
Bahan dasar untuk membuat burger vegetarian
Meskipun ketika memikirkan hamburger itu langsung dikaitkan dengan medali daging yang terkenal, sementara makanan alami semakin hadir di meja dunia, resep Burger sayur mulai mengatur tren. Meski rasanya sangat berbeda dengan versi klasik daging atau ayam, tapi tidak kalah enaknya dengan itu. Apalagi jika berbagai bumbu ditambahkan dan jika disertai dengan saus dan saus.
untuk menyiapkan burger vegetarian sebagai keluarga Anda harus memiliki beberapa bahan dasar yang tidak boleh dilewatkan di dapur. Telur, nasi, berbagai sayuran, buncis, quinoa, millet, lentil, tepung, oat, dll. Mereka dari permainan. Tergantung pada resepnya, bahan-bahan tertentu namun ada beberapa yang diulang di luar variasi. Rempah-rempah sangat penting untuk membumbui hamburger dan dengan demikian mencapai campuran dengan kehadiran dan rasa. Jika tidak, Anda berisiko jatuh ke dalam makanan vegetarian khas yang agak hambar yang sangat tidak menarik bagi lidah.
Burger vegetarian bisa digoreng, dipanggang, di-microwave, dipanggang, atau dipanggang. Harus diperhatikan bahwa mereka harus memiliki rasa, bau, tekstur dan warna untuk menggoda selera anak-anak. Pada saat burger vegetarian memasak keluarga Aspek kunci lainnya adalah kreativitas yang dapat dibawa oleh si kecil. Undang mereka untuk berpartisipasi, tawarkan pilihan bahan dan biarkan mereka memilih apa yang ingin mereka tambahkan, bahkan mungkin membuat resep mereka sendiri.
3 Langkah demi langkah burger lezat
Di luar bahan khusus yang dipilih, ketika memikirkan tentang Burger vegetarian untuk dibuat bersama keluarga, prosedur yang sama selalu diulang: di satu sisi sayuran dimasak atau ditumis, yang kemudian dicampur dengan kacang-kacangan atau sereal. Tepung, kaldu, minyak atau air digunakan untuk mengikat campuran. Terakhir masukkan bumbu halus dan garam dan merica.
Dalam skema ini ada banyak varian jadi saya meninggalkan Anda dengan 3 resep berbeda yang menggabungkan berbagai bahan vegetarian. Ingatlah bahwa, di luar pilihan, sayuran memberikan rasa dan warna dan sereal membantu memberikan konsistensi dan mengikat bahan. Di sisi lain, kacang polong memberi tekstur dan konsistensi, minyak berfungsi agar tidak lengket sementara air atau kaldu juga membantu menyatukan. Rempah-rempah membawa kepribadian dan nilai tambah pada rasanya.
Tiga resep burger vegetarian
Anda bisa membuat burger buncis dan oat vegetarian. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:
- 200 gram buncis rebus
- 1 cangkir oatmeal dalam serpihan lembut
- 1 1/2 cangkir oatmeal
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- Percikan kaldu sayuran
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada hitam
- Albahaca
- Paprika manis
- Jeruk nipis atau lemon
- Ketumbar
Salah satu yang paling klasik Resep burger vegetarian untuk dibuat bersama keluarga mereka adalah quinoa, bahan yang sangat kaya dan bergizi. Burger Quinoa memiliki bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir quinoa
- 2 sendok makan paprika merah cincang halus
- bawang bombay, cincang halus
- cangkir tepung buncis atau tradisional
- 2 sendok makan wortel parut
- Minyak sayur
- Oregano
- Merica
- Air
- Garam
Jika Anda menyukai nasi yamani, Anda bisa membuat burger nasi kari yamani vegetarian. Bahan-bahannya adalah:
- Nasi Yamani
- Bawang cincang
- Wortel parut
- Bawang putih cincang
- Kari
- Garam
Dalam hal ini, Anda tidak perlu menggunakan air, kaldu, atau tepung untuk menyatukan bahan karena, setelah dimasak, nasi yamani akan menggumpal dengan sendirinya. Ini adalah produk yang, setelah dimasak, memiliki tekstur agak lengket yang memungkinkan Anda untuk membentuk medali vegetarian dengan mudah. Dan tanpa perlu menambahkan bahan lainnya.