itu sayuran Mereka harus menjadi bagian dari makanan seluruh keluarga, terutama anak-anak. Manfaat kesehatan dari kelompok makanan ini sangat penting agar tetap sehat. Agar pola makan anak-anak mencukupi, harus lengkap dan seimbang. Di dalamnya saya tahu harus memasukkan makanan dari semua kelompok mengurangi sebanyak mungkin produk olahan, kue kering, dll.
Masalahnya adalah kebanyakan anak cenderung enggan makan sayuran seluruh. Tekstur makanan ini mungkin tidak terlalu cocok untuk anak kecil. Karena alasan ini, bubur dan krim nabati adalah alternatif yang bagus bagi anak-anak untuk makan makanan penting ini. Dengan sayur dan sayuran apa saja Anda bisa menyiapkan hidangan pertama yang sehat dan bergizi.
Variasi dan kreativitas di dapur
Tetapi sangat penting untuk tidak menjadi rutinitas dalam hal memasak, selalu makan makanan yang sama membuat semua orang bosan, apalagi anak-anak. Berimprovisasi sedikit di dapur akan membantu Anda buat menu yang variatif dan lengkap. Anda semua akan menikmati keragaman di dapur, jadi jangan ragu untuk mencoba resep ini, tentunya dengan sentuhan spesial Anda akan semakin lezat.
Anda mungkin tidak punya banyak waktu untuk dihabiskan di dapur, tapi untungnya, bubur dan krim disiapkan dalam waktu singkat. Selain itu, Anda selalu dapat menyiapkan dalam jumlah besar dan membekukan dalam porsi yang berbeda, mereka akan diawetkan dengan sempurna. Dengan cara ini, makan malam Anda akan selalu terselesaikan hanya dengan mengeluarkan wadah dari freezer.
Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep untuk memasak hidangan sayur yang lezat. Anak-anak akan diberi makan dengan baik, mereka akan mengambil vitamin dan mineral yang diperlukan dan mereka juga akan menikmati makanannya.
Krim labu
Bahan yang dibutuhkan untuk 5 porsi adalah:
- 500 gr dari labu
- 2 zanahorias
- 1 batang daun bawang
- 1 buah kentang berukuran besar
- minyak zaitun perawan
Cara pembuatannya sangat sederhana, pertama kita kupas dan cuci sayuran dengan baik, potong dan sisakan. Kami menyiapkan casserole besar di atas api dengan gerimis minyak zaitun murni, tumis sayuran selama beberapa menit di atas api sedang. Terakhir, tutup dengan air dan masak selama sekitar 20 menit. Setelah itu kita campur dengan mixer dan tambahkan garam secukupnya.
Krim kacang
Bahan yang dibutuhkan untuk 5 porsi adalah:
- 650 gr kacang polong hijau
- 600 ml kaldu unggas
- 150 ml krim cair
- sal
Untuk menyiapkan krim ini Anda hanya perlu meletakkan panci di atas api dengan kaldu unggas sampai mendidih. Kemudian, cuci kacang polong dengan baik dan tambahkan ke dalam casserole, biarkan masak selama 5 menit. Dengan mixer tangan, haluskan kacang polong dengan baik dan kembalikan api dalam kasus ini ke suhu rendah. Tambahkan krim cair dan garam secukupnya dan aduk selagi dimasak, biarkan beberapa menit lagi dan hanya itu.
Sebagai pelengkap dan untuk membuat haluskan ini semakin lengkap, Anda dapat memasak dua telur dan menambahkannya ke dalam haluskan masing-masing. Dia juga melakukannya dengan sangat baik beberapa potong roti panggang saat ini.
Haluskan yang dimasak
Bahan untuk membuat bubur yang enak ini adalah:
- 400 ml Kaldu yang dimasak
- 4 zanahorias
- 2 kentang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah roti tawar
- minyak zaitun murni
- sal
Persiapannya sangat sederhana, Anda hanya perlu meletakkan kaldu rebus di atas api dan tambahkan sayuran yang sudah dicuci dan dipotong. Masak sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai Anda melihat sayuran empuk. Kemudian, aduk dengan baik dengan mixer sampai Anda mendapatkan pure yang halus. Tambahkan roti, sedikit minyak zaitun dan garam secukupnya, selesaikan proses pencampuran dan Anda akan mendapatkan bubur yang lezat ini.
Resep ini sangat ideal untuk menggunakan sisa-sisa rebusan, karena biasanya banyak kaldu yang disiapkan. Jika Anda memiliki sisa sayuran yang sudah dimasak, Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat bubur ini. Kamu bisa menambahkan sebagai iringan beberapa serrano ham taco atau ayam suwir jika ada sisa rebusan.