Vegetarianisme sedang populer dan semakin banyak orang yang mengikuti tren ini. Diet vegetarian terkenal sangat baik untuk kesehatan tubuh. Karena alasan ini, banyak orang tua juga ingin anak-anak mereka berhenti makan daging. Tetapi seorang anak yang sedang tumbuh tidak sama dengan orang dewasa. Lalu bagus,Cara menjaga pola makan anak vegetarian agar sehat?
Karena semakin banyak keluarga bergabung dengan vegetarianisme, kunjungan ke dokter anak dan ahli gizi meningkat. Kita semua tahu bahwa anak-anak berada dalam tahap perkembangan yang konstan dan perlu memiliki semua nutrisi, vitamin, mineral, dan protein untuk perkembangan yang tepat. Bagaimana memastikan bahwa pola makan anak vegetarian mematuhi semua ini?
Pola makan vegetarian dan vegan
Itu tidak sama jaga pola makan anak vegetarian daripada anak vegan. Dalam kasus terakhir, Anda harus lebih tepat saat mengganti beberapa makanan. Pasalnya, selain daging, anak-anak vegan juga tidak mengonsumsi susu atau telur, sehingga kekurangan makanan kaya protein harus diperhitungkan agar tidak menimbulkan ketidakseimbangan.
Lebih tepatnya, anak-anak vegetarian lacto-ovo mengonsumsi telur, produk susu, dan makanan nabati. Vegetarian lakto mengonsumsi produk susu dan makanan nabati, tetapi tidak makan telur. Lalu ada anak-anak vegetarian atau vegan yang hanya makan makanan nabati, dan tidak makan telur atau susu.
Jaga pola makan
Sementara satu diet vegetarian dapat memberikan nutrisi perlu, penting untuk diketahui bahwa sulit untuk mendapatkan keseimbangan gizi yang lengkap, terutama dalam kasus anak-anak yang tidak hanya tidak mengkonsumsi daging tetapi juga telur atau susu. Kekurangan protein, kalsium, dan vitamin D bisa menjadi kekurangan, itulah sebabnya pemantauan konstan sangat penting.
Jika kita berbicara tentang anak-anak vegetarian tetapi konsumen susu dan telur, hal serupa terjadi tetapi mungkin untuk lebih fleksibel. Itu anak-anak vegetarian Mereka mengkonsumsi semua jenis makanan kecuali ayam, sapi, babi dan ikan. Karena makanan mereka termasuk telur dan susu, protein, kalsium, dan vitamin D dijamin. Meski begitu, tetap perlu mengikuti indikasi medis agar anak-anak ini tidak kekurangan zat gizi, seperti zat besi, yang sebagian besar didapat dari daging.
Produk daging tidak hanya mengandung protein dan zat besi, tetapi juga vitamin B-12, seng, dan mineral lainnya. Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat. Cara yang bagus untuk memastikan pola makan yang baik adalah agar anak Anda mengonsumsi asam amino esensial. Ini dicapai dengan mengonsumsi protein dari berbagai sumber, menggabungkan sereal, seperti gandum dan nasi, dengan sayuran seperti kacang, kedelai, atau kacang polong. Campuran makanan tertentu menyebabkan peningkatan asam amino dibandingkan jika dikonsumsi secara terpisah.
Jika Anda ingin jaga pola makan anak vegetarianPerhatikan label untuk menawarkan produk yang diperkaya dengan vitamin B-12. Dokter anak dapat merekomendasikan suplemen zat besi atau vitamin D dan pengganti atau suplemen kalsium. Banyak ahli gizi anak vegetarian yang mengkonsumsi makanan dengan zat besi bersama dengan jus jeruk karena penyerapan zat besi yang lebih baik.
Di luar mode, makanan sangat penting dalam perkembangan anak-anak sehingga penting untuk mendapatkan nasihat yang baik sebelumnya memutuskan bahwa seorang anak adalah seorang vegetarian. Di sisi lain, Anda harus tahu bahwa meskipun mungkin untuk memilih diet vegetarian untuk anak-anak, tidak disarankan anak-anak mengikuti diet makrobiotik karena banyak makanan yang dibatasi dalam jenis diet ini. Ini digabungkan secara bertahap dan untuk alasan ini tidak disarankan untuk diikuti oleh yang terkecil dari rumah.