Haluskan sayuran untuk anak-anak: resep yang sempurna!

Haluskan sayuran untuk anak-anak

Biarkan anak-anak minum sayuran Ini bukanlah tugas yang mudah, bagi sebagian besar orang. Banyak anak yang menolak makanan penting ini, karena rasa dan tekstur banyak sayuran sulit dicerna. Oleh karena itu, penting untuk mencari cara mengolah sayuran dengan cara yang lebih menarik. Dengan cara ini, Anda akan membuat anak Anda makan lebih sehat.

Cara paling tradisional memberikan sayuran kepada anak-anak adalah dalam bentuk bubur. Ini adalah cara termudah untuk perkenalkan berbagai makanan dan rasakan rasanya dan teksturnya lebih enak untuk si kecil. Namun, tidak selalu mudah untuk mendapatkan cita rasa yang kaya yang akan dinikmati anak-anak. Bahan-bahannya, cara menyiapkan bubur dan bahkan cara penyajiannya, sangat berkaitan dengan keberhasilan akhir.

Sayuran apa yang harus dipilih

Bahan untuk pure sayuran

Sebelum mulai menyiapkan bubur, penting untuk menilai dengan baik bahan apa yang akan Anda gunakan. Sepanjang tahun Anda dapat menemukan sayuran apa pun hari ini, namun itu sangat penting coba pilih sayuran musim ini. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan makanan pada saat yang optimal, Anda akan mendapatkan semua nutrisi, jauh lebih murah dan Anda juga akan berkontribusi pada perlindungan lingkungan.

Pure sayuran harus disajikan sepanjang tahun karena merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik. Tapi sekarang saat hawa dingin datang, saat paling sering jenis hidangan ini disiapkan. Jadi, mari kita lihat sayuran musiman apa saja untuk membuat puree terbaik.

  • Swiss chard, ubi jalar, brokoli, kubis, kembang kol, endives, bayam, selada, daun bawang, seledri, lobak dan wortel

Dengan mencampurkan salah satu bahan ini Anda bisa mendapatkan bubur yang lezat sayuran, kami akan meninggalkan Anda dengan resep yang sempurna. Tapi jangan ragu untuk membuat racikan sendiri, jadi Anda akan mendapatkan resep yang sesuai dengan selera keluarga Anda dan Anda akan menyempurnakan resep apa pun.

Resep yang sempurna untuk haluskan sayuran

Haluskan sayuran untuk anak-anak

Bahan-bahan:

  • 400 gr dari bayam (Anda bisa menggantinya dengan chard)
  • 2 wortel besar
  • 1 kentang besar (2 jika kecil)
  • un bawang perai
  • Setengah bawang
  • 1 lobak
  • Sepotong labu
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • Merica Putih

Persiapan:


  • Pertama kita akan pergi cuci semua sayuran dengan baik dan kami memotongnya menjadi dadu.
  • Kami meletakkan panci dengan dasar yang bagus di atas api dan menambahkan percikan minyak zaitun extra virgin
  • Tambahkan wortel ke dalam pancibawang bombay, labu kuning, daun bawang dan kentang goreng dengan hati-hati agar sayuran tidak gosong.
  • Saat sayuran mulai berwarna, kami menambahkan air sampai sayuran tertutup.
  • Setelah airnya panas, tanpa mendidih, kita tambahkan bayam dibersihkan dengan baik dan biarkan semua sayuran matang sekitar 20 menit.
  • Saat sayuran empuk, kami menggiling dengan baik jadi krim yang sangat halus.
  • Pada saat itu jugatambahkan garam secukupnya, lada putih dan sedikit minyak zaitun mentah.
  • Kami menghancurkan lagi agar semua bahan terintegrasi dengan baik.

Cara Penyajian Pure Sayur untuk Anak-Anak

Rasa bubur ini sangat halus berkat labu dan wortelnya, jika dibiarkan tipis-tipis anak-anak akan meminumnya tanpa masalah. Namun untuk memberikan sentuhan yang lebih enak, Anda harus menambahkan beberapa trik yang menyemangati anak-anak. Yang terkaya dan paling sederhana adalah beberapa potong roti panggang sederhana. Anda hanya perlu memotong beberapa potong roti dan memanggangnya dengan sejumput minyak zaitun dalam wajan.

Potong roti dan tambahkan crouton di setiap piring, tepat saat Anda akan menyajikannya untuk mencegah roti menjadi basah.

Alternatif dengan ayam

Jika Anda ingin lebih memperkaya haluskan sederhana ini, Anda dapat menambahkan bagian dari protein hewani. Yang paling cocok untuk bahan-bahan ini adalah ayam atau kalkun, meskipun Anda dapat membuat beberapa variasi dan menambahkan ikan atau daging sapi. Anda hanya perlu menambahkan potongan yang sudah dibersihkan dengan baik dan dengan tulangnya di dalam panci saat sayuran sedang dimasak. Setelah matang, angkat tulang dan kulitnya lalu haluskan bersama sayuran. Sisakan ayam untuk ditambahkan ke piring bersama dengan crouton.


Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.