Perkembangan dan pertumbuhan anak yang baik sangat terkait dengannya nutrisi yang baik. Setiap kelompok makanan atau makanan, bertanggung jawab untuk memenuhi kebutuhan esensial anak-anak. Oleh karena itu, gizi anak harus seimbang dan bervariasi. Dengan cara ini, selain membantu anak Anda tumbuh sehat, Anda akan memperkuat sistem kekebalannya untuk mencegah penyakit.
Meski sadar gizi anak harus bervariasi dan seimbang, dengan makanan dari semua golongan, hal itu sangat umum terjadi memiliki keraguan tentang makanan mana yang mengandung satu nutrisi atau lainnya. Akibatnya, pola makan anak mungkin tidak tercakup dengan baik. Untuk alasan ini, kita akan melihat apa saja nutrisi penting dan makanan apa yang mengandungnya.
Kami memulai daftar ini dengan nutrisi terpenting bagi anak-anak dan terutama untuk bayi, protein.
Protein
Protein sangat penting untuk kehidupan, karena mereka adalah elemen fundamental yang membuat sel bekerja dengan baik. Di antara banyak fungsi lainnya, protein bertanggung jawab untuk menciptakan antibodi. Ini diperlukan agar tubuh terlindungi dari kemungkinan infeksi.
Dalam kasus bayi dan anak kecil, protein bahkan lebih dibutuhkan. Protein digunakan oleh tubuh untuk membangun jaringan dan massa otot yang dibutuhkan anak untuk tumbuh kuat dan sehat. Di sisi lain, protein mengandung asam amino, zat yang sangat penting untuk sebagian besar proses biologis.
Protein diperoleh dari makanan berikut:
- Protein yang berasal dari hewan. Daging seperti sapi, babi, domba, ayam, kalkun dll. Mereka juga ada dalam telur, ikan, dan kerang. Meski juga ada dalam sosis, ini kurang sehat karena kandungan lemaknya yang tinggi.
- Protein nabati. Mereka ada dalam kacang-kacangan seperti lentil, buncis, kacang-kacangan atau kedelai dan juga kacang-kacangan.
Karbohidrat
Karbohidrat bertanggung jawab untuk menghasilkan energi, jadi mereka harus hadir di berbagai makanan sepanjang hari, terutama saat sarapan. Saat berada di dalam tubuh, karbohidrat diubah menjadi glukosa, gula yang diperlukan untuk sebagian besar sel. ada dua jenis karbohidrat:
- Karbohidrat kompleks. dia yang paling sehat dan mereka hadir dalam sereal seperti gandum, beras, gandum hitam atau jagung dan kentang. Oleh karena itu, Anda harus memasukkan makanan yang mengandungnya, seperti roti, dalam menu makanan anak.
- Karbohidrat sederhana. Paling tidak sehat seperti gula, sukrosa, dan semua produk yang memasukkannya, seperti kue kering atau permen.
Vitamin
Setiap vitamin memiliki fungsi penting dalam berfungsinya tubuh, itulah sebabnya diperlukan untuk pembangunan dan agar sel dan organ dapat menjalankan fungsinya.
- Vitamin A. Penting untuk pertumbuhan dan penglihatan, ada dalam susu, daging, kuning telur, dan sayuran berdaun hijau. Juga di buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye seperti aprikot, paprika kuning, labu atau wortel.
- Vitamin kelompok B. Mereka penting untuk metabolisme, buah mengandungnyasayuran, sereal dan daging.
- Vitamin C. Mungkin yang paling terkenal, ditemukan di cjadi semua buah-buahan segar dan sayuran berdaun hijau.
- Vitamin D. Dasar untuk kalsium mengikat tulang. Ini dapat diperoleh terutama dari sinar matahari, tetapi juga dari ikan atau telur paling gemuk.
- vitamin E. Diperlukan karena kekuatan antioksidannya, diperoleh dari minyak zaitun dan kacang-kacangan pada dasarnya.
- Vitamin K.. Penting untuk proses darah di dalam tubuh. Itu ada di sayuran berdaun hijau, susu dan daging.
Mineral
Yang paling penting untuk anak-anak dalam tahap pertumbuhan mereka adalah yodium, seng, kalsium dan zat besi. Mereka diperoleh dari makanan berikut.
- Kalsium. Anda mendapatkan sebagian besar susu dan turunannya, meskipun juga terdapat dalam makanan laut dan sayuran seperti kacang polong, bayam, kedelai atau biji wijen.
- Setrika. Dalam kacang-kacangan, Kuning telur, hati, buah-buahan dan kacang-kacangan.
- Yodium. Hadir dalam makanan dari laut seperti ikan, kerang, dan rumput laut.