Tentu anak-anak Anda menyukai permen, tetapi Anda mungkin tidak terlalu menyukainya. Pernahkah Anda mencoba membuat manisan buatan sendiri? Mereka adalah alternatif yang mudah dan sehat untuk menggantikan permen industri yang akan menyenangkan anak-anak Anda. Jika Anda juga mempersiapkannya bersama, anak-anak akan mendapat kesempatan untuk belajar dan bereksperimen sambil bersenang-senang.
Oleh karena itu, hari ini saya bawakan resep manisan yang terbuat dari buah-buahan dan agar-agar. Agar adalah alternatif alami dan vegan untuk ubur-ubur hewani. Ini diekstraksi dari alga yang berbeda dan, karena kapasitas penyerapannya yang tinggi, menghasilkan gelatin yang sangat keras dan serbaguna.
Resep suguhan buah segar buatan sendiri
Bahan-bahan
- 250 gram haluskan buah segar secukupnya.
- 200 mililiter air.
- 8 gram bubuk agar-agar
- 150 gram gula tebu atau panela.
Persiapan
Siapkan haluskan buah dengan buah pilihan dengan cara melewatkannya melalui blender atau food processor.
Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan agar-agar, aduk, sekitar dua menit, sampai larut. Selain itu, campur haluskan buah dengan gula pasir.
Setelah dua menit, angkat agar-agar dari api, campur dengan buah dan kembalikan ke api, aduk tanpa henti selama dua menit lagi. Setelah waktu ini, angkat, tuangkan campuran ke dalam cetakan atau cetakan yang dipilih dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
Saat campuran sudah hangat, dinginkan di lemari es selama sekitar satu jam. Setelah waktu ini, periksa apakah sediaan sudah kuat saat disentuh dan keluarkan dari cetakan. Jika cetakannya besar, Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sesuai dengan keinginan Anda.
Lapisi setiap potongan dengan gula.
Camilan dapat disimpan dalam toples kaca dengan penutup, di lemari es selama sekitar seminggu. Meski mengingat hasil yang enak, saya ragu mereka akan bertahan seminggu tanpa anak-anak kecil melahapnya.
Seperti yang Anda lihat, sebentar lagi Anda akan mendapatkan beberapa manisan yang paling sehat dan bergizi. Sekarang satu-satunya hal yang harus dilakukan adalah menikmatinya!