Rayakan kedatangan musim panas dengan es krim buatan sendiri ini

Anak-anak makan es krim

Musim panas akan segera dimulai dan bagi banyak orang, musim es krim adalah yang terbaik. Di semua kota, Anda dapat menemukan kedai es krim pengrajin, di mana Anda pasti dapat menemukan es krim yang sangat enak. Tetapi Anda juga memiliki kemungkinan untuk melakukannya buat es krim buatanmu sendiri, jauh lebih sehat karena Anda bisa memilih bahannya.

Apalagi jika ada anak di rumah, penting untuk diperhatikan jumlah gula dan lemak yang mereka konsumsi. Namun agar pola makan yang baik bukan berarti melepaskan kenikmatan tertentu seperti es krim, hari ini kita akan belajar cara membuat es krim buatan sendiri. Jangan khawatir jika Anda bukan ahli memasak, tidak perlu memiliki pengetahuan memasak yang baik, Anda bahkan tidak membutuhkan alat khusus.

Meskipun Anda dapat menemukan mesin es krim, yang dapat membuat tugas lebih mudah. Hari ini kami akan menjelaskan langkah demi langkah teknik membuat berbagai jenis es krim buatan sendiri. Dari es loli yang paling sederhana, melalui slushies, hingga es krim paling kental.

Cara membuat es krim krim buatan sendiri

Anda bisa membuat es krim krim dengan ratusan bahan berbeda. Namun agar es krim memiliki tekstur yang sama dengan yang kita temukan di kedai es krim, kita harus menggunakan mesin es krim atau mengikuti langkah-langkah berikut. Proses Ini dilakukan untuk mencegah kristal es muncul saat pembekuan di dalam es krim. Jika kita membekukan krim tanpa lebih banyak, kristal air ini akan muncul, yang akan merusak kelembutan es krim.

  • Tekniknya adalah sebagai berikut: 

Siapkan mangkuk besar berisi es batu dan tambahkan setengah gelas garam sekitar. Es krim harus disiapkan dalam mangkuk yang lebih kecil, agar sesuai dengan wadah sebelumnya dengan es. Dengan mixer tangan, kocok bahan dengan baik selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tutup wadah es krim dengan film transparan untuk memastikan tidak ada udara yang tersisa. Film harus menyentuh es krim agar lapisan atasnya tidak mengering.

Letakkan kedua wadah bersama di dalam freezer, selama sekitar 45 menit. Kami mengeluarkan es krim dan mengocok lagi selama 5 menit. Kemudian, tutup kembali mangkuk dengan es krim dengan plastik pembungkus yang menyentuh es krim dengan baik. Dan kami memasukkannya kembali ke dalam freezer, kali ini tanpa wadah berisi es. Es krim harus berada di dalam freezer selama beberapa jam, jadi Anda bisa menyiapkannya sehari sebelumnya dan membiarkannya semalaman.

Hasilnya akan menjadi es krim yang lembut dan lezat. Untuk membuat es krim yang creamy kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang kamu suka. Basisnya sama, Anda membutuhkan 400 ml krim cair dengan persentase lemak yang tinggi, pastinya sudah cukup. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep es krim paling tradisional.

Resep es krim buatan sendiri

Es krim buatan sendiri

Es krim vanila

  • 400 gr susu kental manis
  • 400 ml krim cair
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • Campur susu kental manis dan vanila. Kocok krim dengan beberapa batang dan tambahkan susu kental manis dengan vanilla. Aduk rata sampai Anda mendapatkan krim yang halus, tanpa gumpalan. Lakukan langkah-langkah yang dijelaskan di atas.

Es krim cokelat

  • 400 ml krim cair
  • 350 gr coklat pekat
  • 100 ml) susu
  • Pisahkan coklat sehingga Anda memiliki kurang lebih 75 gram, potong kecil-kecil. Sisa coklat diparut dan dicampur dengan susu. Lelehkan dalam penangas air dan bila sudah siap biarkan hangat tapi tanpa pendinginan sepenuhnya agar tidak mengeras. Kami mengocok krim dan menambahkan cokelat dan keping cokelat yang telah kami pesan. Ikuti langkah-langkah untuk membekukan es krim.

Cara membuat es loli buah

Es loli buah

Anda juga bisa membuat es krim dengan lebih mudah menggunakan buah-buahan musiman. Dengan cara ini Anda memastikan bahwa si kecil mengambil porsi buah yang sesuai. Ini es loli sangat sehat karena tidak mengandung lemak, jadi cocok untuk seluruh keluarga. Bahan-bahannya adalah yang paling disukai semua orang di rumah, prosedurnya sangat sederhana.

Strawberry Banana Lolly

  • 1 Plátano
  • Stroberi 4
  • Gelas air 1
  • gula atau pemanis secukupnya
  • Haluskan semua bahan hingga tidak ada gumpalan. Anda dapat menggunakan cetakan es krim tetapi jika Anda tidak memilikinya, gunakan gelas apa pun yang Anda miliki di rumah. Letakkan stik es krim di tengah, agar tetap di tengah, pegang dengan jepitan yang akan diletakkan di tepi kaca. Tuang campuran dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Dan siap! Anda sudah memiliki es loli buah yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.