Membuat anak-anak makan apa saja bisa menjadi tantangan besar di kebanyakan rumah. Meskipun ada anak-anak yang makan dengan sangat baik, kenyataannya adalah itu kebanyakan cenderung menolak beberapa makanan. Bagi orang tua, membujuk anak untuk makan dengan cara yang seimbang adalah pepatah yang tidak boleh mereka tinggalkan. Untuk itu, penting untuk merencanakan dan mengatur menu keluarga terlebih dahulu.
Tapi selain organisasi yang bagus, Anda juga bisa memasak dengan cara yang lebih kreatif dan orisinal. Sehingga anak-anak melihat makanan sebagai makanan yang menyenangkan dan menggugah selera. Daripada melihatnya hanya sebagai kewajiban lain di pihak orang dewasa, yang membuat mereka menolaknya dengan lebih keras. Salah satu makanan yang paling sulit diterima anak adalah kacang-kacangan.
Libatkan anak dalam proses memasak
Cara yang baik bagi anak-anak untuk melihat makanan sebagai kesenangan adalah dengan melibatkan mereka dalam proses memasak. Saat Anda pergi berbelanja biarkan mereka membantu Anda memilih sayuran dan sayuran dan jelaskan mengapa Anda memilih beberapa dan bukan yang lain. Dengan cara ini Anda akan membuat mereka tertarik pada makanan yang berbeda dan sedikit demi sedikit, mereka melihat makanan sebagai sesuatu yang baik.
Mereka juga dapat membantu Anda di dapur, selalu menjaga agar mereka tidak menanggung risiko dan dengan tugas yang sesuai usia. Mereka dapat mencuci dan mengupas sayuran, membantu Anda menyajikan hidangan, dll. Selalu di bawah pengawasan Anda dan tanpa menggunakan alat yang bisa berbahaya.
Akhirnya, mari kita lihat beberapa resep lucu yang bahan utamanya adalah kacang-kacangan.
Fajitas kacang hitam
Fajita Meksiko adalah hidangan yang sangat menyenangkan untuk anak-anak, karena mereka membuatnya sendiri. Tapi selain itu, mereka memang begitu sangat bergizi dan lengkap, karena mereka membawa berbagai macam sayuran, daging, dan kacang-kacangan.
Bahan-bahan:
- Aneka paprika, merah, hijau dan kuning
- 1 buah zucchini
- 1 buah terong kecil
- 1 Cebolla
- 2 payudara ayam
- kacang hitam matang
Persiapannya sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong semua sayuran menjadi batang tipis dan memasaknya di atas panggangan. Potong ayam menjadi potongan-potongan juga dan masak dengan berbagai macam bumbu, oregano, kari, merica, dll. Tempatkan semua bahan dan„wadah individu untuk masing-masing penyajian apa maumu. Anda juga bisa memasukkan guacamole buatan sendiri atau saus Meksiko.
Menyebarkan semua bahan di sekitar meja akan menyenangkan dan penuh warna. Anak-anak akan mempersiapkan fajitas mereka tetapi dengan aturan memasukkan sedikit dari setiap bahan. Ini akan memastikan bahwa mereka makan kaya dan bervariasi, termasuk kacang-kacangan yang sangat sehat.
Burger miju-miju
Semua yang Anda masak burger Ini memberi Anda persentase peluang sukses yang sangat tinggi. Untuk anak-anak sebagai aturan mereka suka makan hidangan seperti ini, meski tidak membedakan apa bahan utamanya.
Bahan-bahan
- 1 mangkuk lentil yang dimasak
- Wortel 1
- Telur 1
- 1 Cebolla
- remah roti
Pertama, cuci dan potong sayuran dengan baik, sehingga sangat halus Anda bisa memarutnya. Pisahkan lentil menjadi dua dan hancurkan setengahnya. Kemudian, campur semua bahan dan tambahkan telur dan sedikit garam. Tambahkan remah roti hingga Anda memiliki adonan yang bisa Anda bentuk. Siapkan wajan dengan minyak zaitun dan goreng hamburger sampai berwarna cokelat keemasan.
Kacang hummus
Hidangan ini sangat cocok untuk dimakan anak-anak kacang-kacangan, rasanya sangat lembut dan mereka bisa menyebarkan roti panggang mereka sendiri. Dengan cara ini mereka bersenang-senang sambil makan dengan cara yang sangat sehat.
Bahan:
- 2 mangkuk buncis yang dimasak sebelumnya
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh tahini
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan minyak zaitun murni
- 1 sejumput jinten tanah
- sal
Cara pembuatannya sangat sederhana, Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam gelas blender dan haluskan sampai Anda mendapatkan krim yang lembut. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu untuk memasak buncis atau hanya air. Coba uji rasa untuk mengurangi garam jika perlu.