Hari ini menandai Hari Burger Internasional hidangan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa dan yang saat ini dapat kita temukan di hampir semua menu restoran. Tapi kenapa dia menjadi begitu terkenal?
Yang benar adalah hamburger ini adalah hidangan yang memiliki banyak variasi, ada yang klasik yang dibuat dengan daging cincang, tetapi sudah ada penggemar berat makanan vegetarian yang telah mereka buat burger vegetarian sepenuhnya dan dengan rasa yang luar biasa.
Burger sehat untuk makan malam
Jika Anda suka menyiapkan makan malam yang menyenangkan, lezat, dan ringan, kami menyarankan berbagai cara membuat burger yang sehat, ideal untuk membuat makan malam. tanpa menambahkan banyak kalori dalam satu jam terakhir dalam sehari.
Semua hamburger yang kami usulkan berisi model penyajian yang sama. Mereka mengandung Anda roti bundar dalam bentuk roti atau roti dan dapat Anda lengkapi dengan selada, tomat, dan keju. Masih banyak lagi bahan yang bisa ditambahkan ke hamburger, seperti bawang bombay, acar atau bahkan telur goreng, selain saus seperti saus tomat atau mustard. Konten utama, yang disebut hamburger, akan terdiri dari berbagai bahan sehat dan sehat yang kami tunjukkan di bawah ini.
Burger tuna atau salmon
Bahan:
- 220 g tuna segar atau salmon segar
- telur
- Sepotong jahe parut (opsional)
- Satu sendok teh peterseli cincang
- Sepotong kecil bawang putih, cincang halus
- Segenggam remah roti
- Garam
- Sedikit minyak zaitun
Persiapan:
Kami harus memotong daging dengan baik atau dengan bantuan pisau kami membuat potongan-potongan yang sangat kecil, menekankan pada menghilangkan duri dengan baik. Kami menempatkannya dalam mangkuk dan tuangkan telur, jahe, garam, bawang putih cincang dan garam. Kami aduk rata dan akhirnya menambahkan remah roti sehingga terbentuk hamburger yang lebih kompak.
Di wajan kami tambahkan gerimis minyak zaitun dan kami menggoreng hamburger. Kami membiarkannya berwarna cokelat di kedua sisi dan menurunkan api jika memungkinkan agar matang dengan baik di dalam. Kami melayani sesuai dengan keinginan kami.
Burger ayam
Bahan:
- 500 g daging ayam
- 1 wortel besar
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 60 g remah roti
- Bawang putih
- Telur 1
- Sesendok peterseli cincang
- Garam
- Sedikit minyak zaitun
Kami akan mencincang daging ayamnya di mesin pengolah. Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan menambahkan wortel dan bawang belang. Kami melemparkan telur, garam, peterseli dan bawang putih cincang sangat halus. Akhirnya, kami menambahkan tepung roti dan aduk rata hingga membentuk adonan yang kompak namun lembut. Dalam wajan kami menambahkan sedikit minyak zaitun dan kami memanaskannya. Kami membentuk hamburger dengan tangan kami dan kami bisa melapisinya dengan remah roti sebelum menggoreng. Kami membuatnya dengan api sedang besar sampai berwarna cokelat keemasan.
Quinoa Burgers
Bahan:
- 1 cangkir quinoa mentah
- 2 gelas kaldu ayam
- 50 g keju cheddar parut
- 1/2 bawang merah
- 2 telur
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- Garam
- Sedikit minyak zaitun
Persiapan:
Kami meletakkan masak quinoa dalam casserole dengan satu sendok makan minyak zaitun, air dan kaldu ayam. Kita bisa membiarkan air meresap ke dalam quinoa setelah dimasak atau ditiriskan. Sementara itu, bawang bombay dipotong kecil-kecil dan dicampur dalam mangkuk: quinoa, bawang merah, keju, telur, garam dan bubuk bawang putih. Kami membentuk hamburger dan menggorengnya di kedua sisi dalam wajan dengan sedikit minyak.
Hamburger ini sangat sehat bagi orang-orang yang tidak bisa makan daging sapi dan tidak suka mengabaikan cara mereka makan hidangan ini. Mereka ideal untuk makan malam ringan tanpa kehilangan vitamin dan protein. Untuk lebih banyak resep yang mungkin menarik bagi Anda, Anda dapat membaca "resep burger vegan","resep camilan sehat"Atau"resep sederhana untuk anak Anda makan sayur".