Di awal tahun kami belajar dari artikel BBC ini bahwa mungkin, ini adalah mitos bahwa 'sarapan adalah makanan terpenting hari ini'. Lihat, kami telah mengasumsikan dan menginternalisasi, dan itu tidak mengejutkan saya karena telah bertahun-tahun mendengarkan frasa usang itu, apakah Anda mengingatnya? "Makan sarapan seperti raja, makan seperti pangeran dan makan malam seperti pengemis" (Itu seperti itu, bukan?). Nah, sarapan itu penting, sedemikian rupa sehingga menurut beberapa ahli gizi, asupan energi yang bisa kita berikan harus antara 20 dan 25 persen; tapi bukankah kita melebih-lebihkannya?
Bagi kami, hal yang paling masuk akal adalah menawarkan Anda informasi terbaru, jadi kami akan mengatakan tidak, sarapan bukanlah makanan terpenting hari ini '(seperti yang akan saya katakan Juan Revenga, dari "El Comidista"), karena jika kita ingin menganggapnya seperti itu, kita mungkin makan berlebihan di pagi hari, dan jauh dari aktif, kita kekurangan energi untuk menghadapi berbagai aktivitas yang dilakukan oleh anak-anak maupun orang dewasa pada jam-jam pertama hari itu, dan sampai tengah hari, menurut kami telah membaca di Blogs Sportlife.
Ini adalah periode waktu di mana anak-anak kecil pergi ke sekolah (sering kali dimulai pada pagi hari), yang lebih tua untuk bekerja; Tetapi kita juga memanfaatkan (orang yang bangun pagi tahu apa yang saya bicarakan) untuk membersihkan rumah sedikit, meletakkan mesin cuci, pergi keluar untuk mencari roti atau melakukan sedikit olahraga. Semua ini bersama dengan tugas organisasi: pikirkan makanan ringan yang akan kita bawa setelah kelas (jika mereka tinggal di kantin sekolah), siapkan formulir pajak yang akan kita bayarkan, tinjau kasus anak-anak, cetak pekerjaan yang 14 anak laki-laki berusia setahun meminta Anda pada jam 11 malam (sudah di tempat tidur). Bagaimanapun, untuk mendapat gizi yang baik di pagi hari untuk menjaga, itu perlu, tetapi tanpa melewati kami, atau apakah Anda tidak ingat bagaimana perasaan Anda setelah makan besar?.
Sudah cukup sarapan, tapi bagaimana untuk sarapan?
Miguel Ángel Rabanal juga menunjukkan hal itu setiap orang bisa sarapan sesuai selera, tanpa obsesi, dan memperhitungkannya gula berlebih dan lemak ya atau ya berbahaya. Selain itu, saran untuk makan dengan waktu dan ketenangan masih berlaku, anggaplah cara ini lebih mudah untuk menggunakan makanan sehat (mencuci anggur tidak membuang-buang waktu, tetapi jika Anda punya waktu 5 menit untuk makan, Anda pikir begitu) . Singkatnya, ini agak terbawa suasana, tetapi karena saya moderat, saya mengerti.
Saya tidak makan gluten, dan meskipun selama sisa hari itu saya tidak makan olahan roti atau kue kering 'tanpa' (bebas gluten, maksud saya) untuk sarapan muffin mini dan kopi jatuh; Sekilas buah persik putriku lebih sehat, tetapi dia makan sandwich saat istirahat, dan saya makan buah pir di tengah pagi, jadi dalam kedua kasus itu ada keseimbangan.. Ngomong-ngomong, artikel yang dikutip membawa beberapa proposal.
Anak-anak yang tidak mau sarapan.
Nah sekarang kami harus mengatakan bahwa sama sekali tidak ada yang terjadi, karena meskipun kami percaya pada manfaat pergi ke kelas dengan beberapa makanan di perut, kita juga tahu bahwa memaksa itu kejam dan itu tidak berguna. Terkadang yang benar-benar 'memelihara' adalah kontak dengan orang tua dan momen hubungan sebelum hari sekolah.
Bagaimanapun juga Jika Anda memikirkannya, Anda akan meluangkan waktu untuk merencanakan dan menawarkan porsi sarapan yang bervariasi setiap hari. Jauhi klise dan rekomendasi resmi (buah + karbohidrat + susu), akan lebih mudah. Jika ada apel, kupas satu dan potong menjadi mangkuk di tengah meja, apakah Anda punya roti? Dipanggang dengan minyak dan seiris ham sangat enak. Cobalah, ubah dan sesuaikan dengan anak-anak Anda, apakah mereka ingin sarapan atau tidak.
Mengapa itu diyakini begitu penting?
Ibu dan ayah masa kini telah tumbuh dengan pemikiran bahwa sarapan terbaik adalah sarapan kontinental: nampan penuh dengan potongan daging dingin, produk susu, jus alami dan / atau buah dan sereal atau turunannya, saya selalu bertanya-tanya 'siapa yang bisa muat semua itu di perut '. Tetapi saya tidak ingin hanya berbicara tentang legenda atau kepercayaan, karena sampai beberapa waktu yang lalu kami diberitahu bahwa jika kami sarapan 'baik' kita akan menghindari asupan kalori yang lebih banyak atau lebih sedikit sepanjang pagi, dan bahwa peran sarapan adalah untuk melindungi dari obesitas..
Artikel BBC tersebut menunjuk ke sebuah penelitian besar yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, yang tidak menemukan perbedaan antara orang yang kelebihan berat badan yang melewatkan sarapan selama 4 bulan, dan mereka yang telah sarapan. Bisa jadi, kebiasaan orang yang sehat lebih berpengaruh dalam menjaga berat badan yang benar. Misalnya, terlepas dari sarapan pagi, mereka yang berolahraga setiap hari, dan makan makanan seimbang, lebih sulit bagi mereka untuk menambah berat badan.
Dan terakhir, beberapa rekomendasi dari kami 'apa yang seharusnya tidak pernah Anda berikan kepada mereka untuk sarapan', jika mereka melayani Anda.
Gambar-gambar - licin, USDAgov