Il cibo gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo del fetoPertanto, le donne incinte dovrebbero seguire alla lettera una serie di consigli nutrizionali. Allo stesso modo in cui alcuni nutrienti sono essenziali, ci sono molti alimenti dannosi durante la gravidanza e che possono compromettere lo sviluppo del bambino.
La tua ostetrica o il medico che segue la tua gravidanza ti forniranno una serie di linee guida che dovresti seguire in merito alimentazione. Sebbene in alcuni casi, queste linee guida siano troppo leggere e molte donne incinte si ritrovano a dubitare durante la gestazione sugli alimenti che possono o non possono mangiare. Oggi andiamo a vedere cosa sono quelli cibi che non dovrebbero essere consumati donne incinte.
Cosa NON possono mangiare le donne incinte
Tutto quello che prendi durante la gravidanza può influenzare direttamente lo sviluppo di tuo figlio. Molti degli alimenti che mangi normalmente possono essere dannosi per il tuo bambino, per questo motivo è fondamentale prestare molta attenzione a ciò che mangi, soprattutto quando lo fai fuori casa. Prendi nota dell'elenco che vedrai di seguito e potrai rivederlo ogni volta che hai domande.
Formaggi morbidi, erborinati e non pastorizzati
All'interno di questo elenco trovato:
- Formaggi erborinati: il roquefort o il gorgonzola
- Formaggi a pasta molle: come il camembert, il formaggio brie
- Non pastorizzato: mozzarella o feta
Questi tipi di formaggio sono pericolosi durante la gravidanza a causa del notevole rischio di contrarre malattie come la Listeria. Questa malattia è prodotto dal batterio «listera monocytogenes» che è presente nella flora batterica della mucca, tra altri batteri meno pericolosi. Il latte crudo oi formaggi non pastorizzati contengono questo tipo di batteri che possono seriamente compromettere la salute del bambino e la continuità della gravidanza.
Pesce grosso
Tra questi ci sono il tonno, il pesce spada, lo spinarolo, lo sgombro o il luccio. Tutti questi pesci può contenere grandi dosi di mercurio, una sostanza molto pericolosa per lo sviluppo cerebrale del feto e quindi dovrebbe essere evitata dalle donne in gravidanza. Oltre ad altre sostanze che possono danneggiare il sistema endocrino del futuro bambino.
Pesce e carne crudi
Gli alimenti crudi possono contenere diverse sostanze molto pericolose per lo sviluppo del bambinoNel caso del pesce crudo, il pericolo principale è l'anisakis. Nel caso di carne poco cotta o cruda i rischi sono diversi, anche se i principali sono le citate listeria e toxoplasmosi.
Se non vuoi rinunciare al consumo di questi prodotti, quello che raccomandano gli specialisti è congelare il cibo per 24-48 ore prima di consumarlo. Il congelamento uccide questi batteri e sostanze pericolose, che ti permetteranno di prenderlo senza correre rischi. Naturalmente, sebbene la normativa imponga ai ristoranti di adottare questa misura, è preferibile evitare di mangiare pesce e carne crudi, affumicati o in salamoia.
Paté di fegato
Il fegato lo è un alimento ricco di retinolo o vitamina A, in un'alta percentuale può essere dannoso per il bambino. Tuttavia, è necessario un giusto apporto di questa vitamina, che puoi trovare negli alimenti vegetali come le carote o la zucca.
Uovo crudo e maionese fatta in casa
Il pericolo sta nel rischio di contrarre la salmonellosi, una malattia causata dai batteri della salmonella. Questo batterio si trova nelle uova crude, quindi qualsiasi prodotto preparato con questo ingrediente è altamente pericoloso per le donne incinte. Evita la maionese fatta in casa, i dolci a base di uova crude come la meringa o le tortillas poco cotte.
Germogli germogliati
I germogli germogliati sono molto utili per la tua salute finché non sei incinta. Il pericolo sta dentro le condizioni di produzione di questo alimento, poiché può facilmente contaminarsi con batteri pericolosi come la salmonella o l'E-Colli. Il modo per assumere i germogli germinati senza rischi per il tuo bambino è cuocere il prodotto prima di consumarlo, poiché i batteri vengono eliminati durante la cottura.
Inoltre, dovresti assicurarti lavare molto bene tutte le verdure e la frutta che stai per prendere crudo. Così come qualsiasi cibo che cucinerai e gli utensili da cucina che utilizzerai nel processo.