La frutta è un alimento essenziale che non deve mancare nella dieta dei bambini. In effetti, i nutrizionisti lo consigliano i più piccoli mangiano 5 pezzi di frutta al giorno. Tuttavia, in molte occasioni è difficile convincerli a prendere quella quantità se vuoi che sia distribuita pezzo per pezzo durante il giorno. Per facilitare il consumo di tutte le porzioni di frutta consigliate al giorno, puoi utilizzare ricette deliziose come succhi, frullati o dessert naturali preparati con frutta fresca.
Una macedonia di frutta è quella ricetta perfetta per i bambini per avere più porzioni di frutta contemporaneamente. Puoi mescolare la frutta secondo i gusti dei bambini ed è anche una ricetta semplice che ti possono aiutare a preparare. Se hai anche degli attrezzi da cucina, come ad esempio le formine per biscotti, i bambini si divertiranno senza pericolo di tagliarsi.
Trucchi per preparare una perfetta macedonia di frutta
Anche se sembra che sia una ricetta molto semplice, è importante tenerne conto alcuni dettagli in modo che una deliziosa macedonia non si trasformi in una pasta di frutta senza sapore. Non si tratta di sfruttare frutti diventati troppo maturi, per sfruttare quei pezzi di frutta hai altre ricette come queste Frittelle alla banana o una torta alla frutta.
Per preparare una perfetta, sana e gustosa macedonia di frutta, dovresti seguire questi trucchi:
- Poca varietà di frutta: È preferibile scegliere 3 o 4 tipi di frutta che si combinano bene tra loro, ad esempio, tutti i frutti che hanno noccioli.
- Scegli frutta di stagione: È più gustoso perché è nel suo punto di maturazione ottimale senza processi artificiali, è più economico e più facile da ottenere.
- La dimensione conta: La frutta deve essere tagliata in modo da poter essere presa in un morso, ma senza che i pezzi siano così piccoli che il sapore del frutto difficilmente si possa distinguere.
- Scegli il succo di frutta naturale per aggiungere liquido alla macedonia: Potete preparare uno sciroppo naturale o aggiungere un succo per rendere più succosa la macedonia. Evita i succhi preparati, molti contengono grandi quantità di zucchero e la quantità di frutta aggiunta è minima. È preferibile spremere arance o mandarini aggiungere un po 'di liquido alla macedonia.
- Attenzione ai frutti che si ossidano rapidamente: Invece di aggiungerli durante la preparazione della macedonia, aggiungili solo al momento di servirla.
Adesso sì, vediamo alcune deliziose ricette di macedonia di frutta prepararsi come una famiglia.
Macedonia d'estate
Ingredienti:
- Medio melone
- media anguria
- 250 gr fragole
- 3 banane
- succo d'arancia naturale
La preparazione è molto semplice, devi solo eliminare tutta la polpa dell'anguria e del melone e togliere tutti i semi. Se hai un cucchiaino di gelato puoi prendere delle polpette di frutta, i bambini possono aiutarti e si divertiranno un sacco. Lavate le fragole e tagliatele in quattro pezzi, unitele alla fonte con il resto della frutta. Per ultimo preparare un succo d'arancia naturale e annaffiare i frutti senza mescolare. Mettete in frigorifero per un paio d'ore e al momento di servire aggiungete la banana affettata.
Macedonia a bacca rossa
Ingredienti:
- 200 gr ciliegie
- un vassoio di mirtilli
- un mucchio di Moras
- 3 pere d'acqua
Per preparare lo sciroppo:
- 250 ml acqua
- 300 gr zucchero
Preparare lo sciroppo è molto semplice, dovete solo mettere l'acqua e lo zucchero in una casseruola e portare a ebollizione. Quando inizia a bollire, lasciate cuocere per circa due minuti senza mescolare e toglietelo dal fuoco. Lasciate raffreddare bene lo sciroppo prima di aggiungerlo alla frutta, questo eviterà che si ossidi. Per preparare questa insalata devi solo mescolare i frutti in pezzi simili in una fonte, togliere prima le ossa dalle ciliegie. Per finire aggiungere lo sciroppo freddo e lasciarlo in frigo per almeno 2 ore prima di consumare la macedonia.