Da qualche anno l'uso dei semi negli alimenti è diventato molto di moda. Prodotti che fino a tempi molto recenti non tenevamo in considerazione o nemmeno conoscevamo. Studi scientifici assicurano che i semi abbiano proprietà nutritive eccezionali.
È importante conoscere questo tipo di superfood, poiché può portarci vantaggi importanti in modo molto semplice. Ma parlare di cibo in una persona adulta non è la stessa cosa che in un bambino. Soprattutto se i bambini sono piccoli, dobbiamo essere molto cauti quando includiamo determinati alimenti nella loro dieta.
Quali tipi di semi troviamo nel nostro cibo?
Quando viene in mente il termine 'semi', il concetto di quei piccoli semi dimenticati nel nostro cibo. C'è una grande varietà ed è girasole, zucca, grano, lino, sesamo, miglio, ecc.
I semi
Tutti questi semi non dovrebbero mancare nella dieta di tutti, inserito nella dieta dei più piccoli. Sebbene sembri un alimento molto insignificante, contiene numerosi nutrienti importanti all'interno del nostro gruppo alimentare. Contribuire acidi grassi l'equivalente del pesce, fornisce anche calcio, molto più facile da assorbire rispetto a quello di origine animale e molto ferro e proteine.
Conosceremo i diversi tipi di semiIn questo modo sapremo se sono indicati o meno, nell'alimentazione dei nostri bambini. In questo modo eviteremo di correre rischi inutili, soprattutto se parliamo di bambini.
Tra i semi più popolari ci sono:
- Semi di chia
- Semi di lino o semi di lino
- Semi di papavero
- sesamo
- Semi di girasole
- Semi di zucca
- Semi di finocchio
Tra le proprietà che rientrano tra i valori nutrizionali dei semi, abbiamo il antiossidanti, grandi quantità di fibre, calcio e proteine vegetali. I semi contengono a importante fonte di oli grassi Omega3. Molto importante per il cibo.
Tra tutti i semi che abbiamo elencato, il più vantaggioso per nutrire i bambini sarebbe semi di sesamo. A causa della loro fonte di calcio e zinco, sono particolarmente raccomandati per le donne in gravidanza o in allattamento, bambini in crescita e le persone con osteoporosi.
Pertanto, possiamo dire che non è solo consigliabile utilizzare i semi nell'alimentazione dei bambini, ma anche è molto vantaggioso per il loro sviluppo.
Nel mercato possiamo trovare tutti i tipi di semi. Quindi è facile avere a casa quelle che meglio si adattano alle esigenze di ogni famiglia.
Inoltre, i semi possono essere consumati in modo molto vario, in modo da poterli offrire ai bambini senza quasi accorgersi che li stanno mangiando.
Puoi includerli nella colazione, negli yogurt o anche usarli per fare pane e dolci fatti in casa. Sono anche a perfetto accompagnamento a tutti i tipi di insalate e puree.
Legumi e noci
All'interno del gruppo dei semi non dobbiamo lasciare da parte il gruppo di legumi o noci. Anche se può non sembrare, sono anche semi ed è anche molto importante inserirlo nella dieta di un bambino, per la sua incredibile serie di nutrienti.
- I frutti di bosco: Offrono un'ampia varietà di nutrienti, tra cui vitamine, magnesio, minerali come il potassio per i muscoli e il cuore; calcio, per la formazione di ossa e denti e per riequilibrare il sistema nervoso.
- Legumi: sono essenziali anche nella dieta, apportano proteine, ferro, vitamine del gruppo B e calcio.
Quando introdurre i semi nella dieta dei bambini
I bambini devono introdurre questo tipo di cibo a partire dai 6 mesi, anche se specificheremo passo dopo passo.
I semi
Prendere piccoli semi può essere preso senza problemi.L'opzione migliore è che sono ecologici e naturali.Possono essere perfettamente introdotti nella tua dieta in una forma schiacciata, poiché integreranno notevolmente la tua dieta. Ad esempio, i semi di zucca sono molto ricchi di ferro e magnesio. qualsiasi semePuò essere introdotto schiacciato nel burro, nelle creme, nelle puree o nel porridge.
Idee su come preparare i semi: In alcuni muffin potete aggiungere un pizzico di semi di lino, qualche cucchiaio di polvere di mandorle o noci. Fornirà un buon sapore, proprio come mescolarlo all'impasto per biscotti fatto in casa.
È inoltre possibile introdurre semi di tipo cereale variava negli yogurt, insieme ad alcuni pezzi di frutta. I semi di lino sono ideali, grazie al loro alto valore nutritivo e al gusto gradevole.
Legumi
I legumi possono essere introdotti da quell'età. Una piccola quantità di legumi deve essere somministrata in purea accompagnato da verdure e verdure. È bene farlo in questo modo per abituare il corpo a nuovi cibi che sono più difficili da ingerire.
Frutta secca
Anche le noci hanno il loro motivo per essere introdotte nella dieta dei bambini. è consigliato di offrirli a partire da 12 mesi, ma devi stare molto attento a come li prendi. Il soffocamento nei bambini è solitamente più probabile a causa dell'assunzione di noci.
In modo che possano prenderli con totale garanzia possono essere dati schiacciati in qualsiasi piatto che è a base di puree, o quando hai intenzione di fare qualche tipo di pasticceria, come ad esempio biscotti o biscotti e dove vengono schiacciati e mimetizzati. Non è conveniente offrirli quando contengono sale o zucchero.
Inoltre, È un alimento che di solito dà molte allergie, ma il fatto che venga assunto da un anno riduce tutte le possibilità di sviluppare un'allergia a lungo termine. Un'allergia non è altro che una confusione del sistema difensivo, che si attiva credendo che ci sia un'infezione. Se il bambino mangia già frutta secca regolarmente, si sconsiglia di assumerla quando ha febbre, diarrea, vomito o quando ha bisogno di essere vaccinato. In questo modo non confonderemo molto di più il sistema difensivo.
Così non esitate a usare questo super alimento, è altamente raccomandato soprattutto nella dieta degli adulti. Ma non esitare a usarlo con i bambini, purché in modo responsabile. E allora non utilizzare come integratore ad altri alimenti, necessario per la corretta crescita dei bambini.