La frutta è uno di quegli alimenti che non può mancare nella dieta di una famiglia. Sono ricchi di numerosi nutrienti davvero salutari per il corpo. Forniscono vitamine o minerali essenziali per la salute di adulti e bambini. Ora ci sono numerosi frutti di stagione da sfruttare, come anguria, melone, ciliegie o albicocche. In quest'ultimo caso sono originarie dell'Asia e dell'Africa e la loro stagione inizia nei mesi primaverili e termina alla fine dell'estate.
Un modo per gustarli e gustarli è attraverso la preparazione di una marmellata fatta in casa. La marmellata di albicocche è semplicissima da realizzare ei vostri bambini potranno gustarla sia a colazione che a merenda. In molte occasioni i piccoli sono riluttanti a prendere frutta ei genitori non sanno cosa fare per convincerli a mangiarlo. Poi vi spieghiamo come fare una squisita marmellata di albicocche da gustare con la vostra famiglia in queste giornate estive.
Ingredienti per preparare una marmellata di albicocche
Se hai il coraggio di fare una marmellata di albicocche, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 600 gr albicocche
- 125 ml di acqua
- 400 gr di zucchero di canna
- 25 ml di succo di limone
Come preparare la marmellata di albicocche
La prima cosa da fare è spremere mezzo limone e mettere da parte.
- Quindi dovresti lavare bene le albicocche e tagliarle a metà. Rimuovere l'osso con l'aiuto di un cucchiaio. Fai lo stesso con tutte le albicocche.
- Prendete una casseruola e aggiungete l'acqua insieme alle albicocche e al succo di limone che avevate riservato. Attendi che l'acqua inizi a bollire e fai sobbollire per circa 10 minuti.
- Aggiungete quindi lo zucchero e iniziate a mescolare con l'aiuto di un cucchiaio. Lasciare circa 50 minuti a fuoco basso e mescolando per ottenere un composto.
- Una volta ottenuta la consistenza che desideri, Togli la casseruola dal fuoco e lasciala riposare per qualche minuto.
- Infine riempite i barattoli e coprite ognuno di essi. Lasciate riposare un giorno prima di riporlo, in modo che in questo modo il vapore sigilli i barattoli e potrete conservarli per qualche mese. Nel caso in cui decidessi di aprirli, puoi conservarli per un mese in frigo.
Alcuni consigli sulla marmellata di albicocche
- Come hai visto, è una ricetta molto semplice da realizzare e che puoi realizzare con altri tipi di frutti altrettanto ricchi come fragole o ciliegie.
- Puoi lasciare le albicocche con la buccia anche se puoi anche sbucciarle e ottenere una consistenza molto più liscia in questo modo.
- Se vuoi ottenere una consistenza più consistente, puoi scegliere di aggiungere un paio di fogli di gelatina ben idratati quando rimuovi la casseruola dal fuoco. Con questo, otterrai che la marmellata abbia una consistenza molto più compatta.
- Quando si tratta di addolcire la marmellata puoi scegliere di mettere zucchero di canna, zucchero di canna, crema di datteri o un altro tipo di dolcificante più sano dello zucchero bianco.
Come hai visto Non ci sono scuse per preparare e preparare una marmellata di albicocche fatta in casa. È una ricetta molto semplice da realizzare che puoi realizzare con l'aiuto dei tuoi bambini. Bisogna sfruttare la frutta di stagione e questo tipo di ricetta è perfetta quando i bambini possono mangiare un po 'di frutta senza problemi. Puoi utilizzare questa marmellata da spalmare su fette di pane sia a colazione che a merenda. Puoi anche usare questa marmellata quando prepari una torta o una torta. Il sapore è spettacolare ed è perfetto per utilizzarlo in diverse ricette di pasticceria. Come per le albicocche, il processo è lo stesso sia che tu decida di farlo con pesche o fragole.