Nella Giornata mondiale del pane, non potevamo smettere di condividere questa deliziosa ricetta di muffin al cioccolato e latte. Uno degli snack preferiti di molti bambini decenni fa, quando la varietà di prodotti non era così ampia come lo è ora. Se i vostri bambini non hanno provato un buon panino al pane, con una deliziosa barretta di cioccolato, oggi è il giorno perfetto per provarlo, lo ripeteranno sicuramente. Inoltre, fare il pane è uno dei modi più divertenti per divertirsi con i bambini. Da allora, i più piccoli adorano scherzare in cucina.
Ricetta dei muffin al cioccolato e latte
In questo caso aggiungeremo delle gocce di cioccolato ai muffin, ma se preferite potete eliminare questo passaggio. Chi vuole il cioccolato puoi aggiungerlo una volta che i panini sono prontiE così, se qualcuno non vuole aggiungere calorie o non è un amante del cioccolato, può prendere questi ricchi muffin al latte con qualsiasi altro complemento. Ad esempio, burro e marmellata vanno molto bene.
Ingredienti:
- 500 gr farina di forza
- 25 gr lievito fresca
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra vergine
- 1/2 cucchiaino sal
- 200 ml latte entrare in un
- 100 ml acqua
- 60 gr zucchero
- pepite di cioccolato
Come prepararlo:
- In una ciotola, mescoliamo il latte e l'acqua e ci temperiamo un po '.
- Aggiungiamo il lievito fresco e mettiamo la ciotola nel microonde (spento) per 15 minuti.
- In una ciotola di buone dimensioni, mescoliamo farina, sale e zucchero. Mescoliamo con un cucchiaio di legno.
- Una volta che la miscela di lievito è pronta, formiamo un buco al centro della farina e aggiungiamo il composto alla ciotola.
- Aggiungiamo anche un cucchiaio di olio e mescolate con un cucchiaio di legno.
- Puliamo e asciugiamo molto bene il piano di lavoro e cospargiamo la farina.
- Scarichiamo la miscela e impastiamo con desiderio con le mani per circa 5 minuti.
- Trascorso quel tempo, copriamo con la ciotola dove abbiamo mescolato gli ingredienti e lasciate riposare per circa 10 minuti.
- Torniamo a impastate ancora per qualche minuto, facciamo una palla con la pasta.
- Prepariamo una grande ciotola di vetro e dipingiamo con olio d'oliva. È importante che sia di buone dimensioni perché l'impasto raddoppierà di volume.
- Introduciamo la pallina che formiamo con la pasta di pane nella ciotola unta d'olio, e ci riserviamo in forno spento per un'ora.
- Dopo quel tempo, tiriamo fuori la pasta dal forno.
- Cospargiamo di nuovo la farina sul piano di lavoro pulito e togliere l'impasto dalla ciotola.
- Impastiamo per rimuovere il gas e abbiamo iniziato a dare forma. Per prima cosa allunghiamo creando una forma rettangolare.
- Con un coltello affilato, tagliamo la pasta a metà in orizzontale. Dividiamo l'impasto in circa 8 o 1 porzioni.
- Modelliamo ogni porzione di pasta e stiamo mettendo su una teglia, precedentemente preparato con un foglio di carta da forno.
- Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare in forno spento per circa 20 minuti.
- Dopo quel tempo, accendiamo il forno a 250ºC e tiriamo fuori la teglia con la pasta di pane.
- Mentre il forno si sta riscaldandoFiniamo di preparare questi ricchi muffin al cioccolato e al latte.
- Facciamo un taglio con un coltello durante ogni muffin.
- Aggiungiamo le gocce di cioccolato Con attenzione in ogni muffin, possiamo lasciarne un po 'senza cioccolato per aggiungerlo successivamente sotto forma di tavoletta di cioccolato.
- Cospargiamo la farina sopra di ogni panino e infornate.
- Abbassiamo la temperatura a 180ºC e inforniamo i muffin al latte per circa 25 minuti circa, o fino a quando acquisiscono il pane tostato che ti piace di più a casa.
E pronto, lascia raffreddare i muffin o almeno che non brucino. Perché sicuramente i bambini sono disposti ad affondare i denti in loro non appena li vedono. Godersi uno spuntino sano, delizioso e fatto in casa è facile, inoltre i bambini possono aiutarti durante tutto il processo. Oltre ad avere cibo delizioso, puoi divertirti con la tua famiglia.