Ricetta di famiglia: riso con pollo e verdure

Riso Con Pollo E Verdure

Questa ricetta per il riso con pollo e verdure è perfetto da inserire nel menù settimanale di tutta la famiglia. Si prepara facilmente e con ingredienti di stagione, quindi con un costo molto contenuto si ottiene un piatto davvero completo per tutti. Inoltre, il riso con pollo e verdure è uno di quei piatti che piacciono a tutti, bambini compresi.

E la cosa più importante è che è un piatto nutrizionalmente completo, da allora fornisce carboidrati, verdure e proteine ​​animali di buona qualità. Chiedi ai bambini di aiutarti con questa ricetta, sicuramente essere in grado di scegliere gli ingredienti e aiutarti a preparare il cibo è la spinta di cui hanno bisogno per mangiare tutto e iniziare ad interessarsi a compiti come cuoco.

Ricetta di riso con pollo e verdure

Con le quantità che vedrai di seguito, otterrai circa 4 porzioni generose. Se hai bisogno di più o meno porzioni, devi solo aggiungere o rimuovere quantità di pollo e riso. Se i vostri bambini non amano molto le verdure, non esitate ad aggiungerle a questa ricetta. Qualsiasi ingrediente sarà ben mimetizzato con il resto dei sapori e per i bambini sarà facilissimo da mangiare.

Ingredienti:

  • 1/2 pollo ruspante a pezzi
  • 4 bicchieri di riso rotondo (tipo pompa)
  • media cipolla
  • un pomodoro maturo
  • un pezzo di peperone rosso e un altro peperone verde
  • 300 gr funghi laminato
  • 100 gr piselli tenero congelato
  • 1 carota
  • 1,5 di brodo di pollo
  • peperoni dolce
  • Colorante alimentare
  • sal
  • olio extravergine di oliva
  • pepe terra nera

Come prepararlo:

  • Puliamo prima il pollo, rimuovendo grasso in eccesso e resti di piume. Stagione e riserva.
  • Laviamo i due tipi di peperoni e tagliamo a piccoli dadi, di dimensioni simili.
  • Puliamo e tritiamo la cipolla.
  • Grattugiamo il pomodoro maturare e mettere da parte.
  • Peliamo la carota e tagliamo a fette non molto spesso.
  • Pulite i funghi con acqua fredda Finché i resti di terra non saranno completamente eliminati, lasciamo scolare l'acqua in uno scolapiatti.
  • Quando abbiamo tutti gli ingredienti, iniziamo a preparare il pollo.
  • Mettiamo una casseruola ampia e dal fondo Al fuoco aggiungiamo un filo di olio extravergine di oliva.
  • Rosola il pollo fino a doratura, facendo attenzione a non bruciare.
  • Allora aggiungere la cipolla e i pezzetti di peperone e friggi tutto insieme.
  • Aggiungiamo il pomodoro grattugiato e ci mescoliamo.
  • Ora aggiungiamo un cucchiaino di paprika dolce e mescolare in modo che non bruci.
  • Velocemente aggiungere le 4 misure di riso e ci mescoliamo.
  • Aggiungiamo il litro e mezzo di brodo pollo e muoviti con cautela.
  • Aggiungiamo il sale e colorante alimentare.
  • Incorporiamo anche carote e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
  • Dopo quel tempo, aggiungete i piselli e i funghi affettati e cuocere per altri 10 minuti.
  • Copriamo la casseruola in modo che il brodo sia consumato e il riso è completamente cotto.
  • Prima di consumare, lascia riposare circa 10 minuti e voilà!

Un plus per una deliziosa ricetta

Per accompagnare questo ricco e sano riso con pollo e verdure, stiamo andando a preparare un latte aioli. Aioli si sposa perfettamente con qualsiasi tipo di riso e in questo caso aggiunge un tocco delizioso per i più grandi. Prepararlo è semplicissimo, basta mettere uno spicchio d'aglio e mezzo cucchiaino di sale nel bicchiere del frullatore. Tritate leggermente l'aglio in modo che si integri perfettamente nella salsa.

Aggiungere ora 50 ml di latte intero e 100 ml di olio di semi di girasole. Se vuoi preparare più quantità, tieni presente che le misure sono sempre il doppio di olio rispetto al latte. Una volta che hai tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore, posizionare il mixer e iniziare a battere senza spostarlo. Quando la maionese inizia a emulsionare e il rumore della macinatura cambia, puoi iniziare a muovere il mixer a poco a poco. I movimenti devono essere molto fluidi in modo che l'aioli non si tagli. Lasciate in frigorifero circa 10 minuti prima di consumare.



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