Trucchi da imparare in famiglia per evitare lo spreco di cibo

Riduci lo spreco di cibo

Enormi tonnellate di cibo vengono sprecate ogni giorno, in ogni casa, in ogni famiglia, si spreca cibo che presuppone una spesa economica significativa, una terribile perdita di cibo che gli altri non hanno e anche un danno difficilmente riparabile per il pianeta. Per questo motivo, ogni 29 settembre si celebra la Giornata internazionale di sensibilizzazione sulla perdita e lo spreco alimentare.

L'obiettivo è chiaro, è semplicemente sensibilizzare sulle conseguenze dello spreco alimentare. Come, ridurre la quantità di cibo che si perde può aiutare a ridurre la povertà e la fame. Senza dimenticare l'importante impatto sul cambiamento climatico, poiché si stima che circa il 7% dei gas che producono l'effetto serra provengano dagli sprechi alimentari.

Prevenire questa perdita di cibo è responsabilità di tutti, non solo delle grandi esportazioni e delle aziende alimentari. Ogni giorno il cibo viene buttato in casa, spesso in modo incontrollato. Ma evitarlo è possibile, applicare alcuni suggerimenti in famiglia e imparare a consumare in modo responsabile, può ridurre notevolmente la spesa alimentare ed evitare lo spreco di cibo.

Trucchi per evitare lo spreco di cibo

Tutti quei viveri e avanzi di cibo che ogni giorno vengono buttati via rappresentano anche una spesa economica significativa per le famiglie. Cioè, controllare ogni alimento è una questione di etica, perché non è giusto che sia così molte persone muoiono di fame mentre il cibo viene buttato via in altre parti del mondo ogni giorno. Ma è anche una questione di responsabilità e, soprattutto, di educare i bambini al consumo responsabile.

Mettere in pratica i seguenti suggerimenti ti aiuterà a ridurre la quantità di cibo sprecato a casa. Prendi nota e non dimenticare di coinvolgere i bambini nel processo. Impareranno in modo divertente a evitare lo spreco di cibo, aiutando a casa e imparando a svolgere attività che daranno loro autonomia.

Pianifica i pasti e fai una lista della spesa

Questo è il modo migliore per acquistare e cucinare solo ciò che verrà effettivamente consumato. Trascorri un giorno alla settimana a pianificare i pasti per la settimana successiva. Annota tutto, inclusi snack, spuntini, colazioni e qualsiasi altro alimento che viene comunemente consumato tra i pasti. Fai una lista della spesa, controllando bene la dispensa per non acquistare prodotti non necessari. Ciò impedirà al cibo di deteriorarsi o scadere prima di poter essere consumato.

Cucinando per diversi giorni

Molte persone buttano via il cibo perché non sono abituate a cucinare in piccole quantità. Se è il tuo caso approfittane per mangiare per diversi giorni. Invece di aggiungere un po 'di più, aggiungi ciò che è necessario per avere porzioni extra. Successivamente, dovrai solo congelare in singoli contenitori e così avrai cibo di riserva per un giorno che non puoi cucinare.

Servire il cibo giusto nei piatti per evitare sprechi alimentari

Se riempi i piatti di cibo, ciò che non viene consumato deve finire nella spazzatura. Cerca di servire meno quantità su ogni piatto, con l'opzione che ognuno può ripetere se lasciato affamato. In questo modo, il cibo che rimane nella casseruola se non è stato toccato può essere conservato e congelato per un'altra volta. Inoltre, in questo modo puoi davvero controllare quanto cibo sta mangiando ogni membro della famiglia e imparerai a cucinarne meno quantità che ridurranno lo spreco di cibo.

Acquista prodotti freschi diversi giorni alla settimana

Fare un grosso acquisto per diversi giorni è pratico ed economico, tuttavia può portare all'acquisto di cibo in eccesso che non può essere consumato. Questo accade con cibi freschi, come frutta o verdura. Invece di acquistare una grande quantità e rischiare di rovinare, prova ad acquistare la giusta quantità per 3 o 4 giorni al massimo.


Sicuramente nel tuo quartiere hai aziende familiari dove puoi trovare facilmente questi prodotti. Così puoi sempre mangiare frutta e verdura fresca, appena colti e molto più gustosi. Inoltre, collaborerai con aziende locali, cosa molto importante in questi tempi. Non dimenticare di chiedere aiuto ai tuoi figli nella pianificazione dei pasti, nella lista della spesa o quando cucini, poiché in questo modo saranno più consapevoli dell'importanza del controllo del consumo di cibo.


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