איך מכינים רסק תפוחים

רסק תפוחים

רסק תפוחים תוצרת בית זה קל מאוד להכנה ויכול לשמש כתוספת במזונות רבים ושונים. אפשר להשתמש ברסק תפוחים בקרפים או פנקייקים, למילוי מאפינס, כתוספת לבשר, להכנת עוגות ספוג, לליווי גלידה, למרוח על טוסט או כקישוט לארוחות... האפשרויות הן אינסופיות.

בואו נראה כמה זה פשוט ומהיר לעשות זאת מתכון טעים שהקטנים בבית יאהבו אפילו המבוגרים יותר. אז אם אתה רוצה להכין את רסק התפוחים הטוב ביותר, המשך לקרוא כי אנחנו הולכים לתת לך את המתכון המושלם. 

החומרים לרסק התפוחים

ل מרכיבים חיוניים מה תצטרך כדי להפיק את הטוב ביותר רסק תפוחים הם:

  • 3 קילו תפוחים, קלופים, מגולענים וחתוכים לחתיכות
  • 1 כוס מיץ תפוחים, סיידר תפוחים או מים
  • מיץ מלימון אחד
  • חצי כוס סוכר
  • 1 כפית קינמון, פחות או יותר לפי הטעם

ייתכן שתצטרך גם אופציונלי:

  • אגוז מוסקט
  • סירופ מייפל
  • פלפל ג'יימקאן
  • חמאה

המתכון צעד אחר צעד

רסק תפוחים שמנמן

אני מתאר לעצמי שלפני שמתחילים, אתה תוהה באיזה סוג תפוחים להשתמש להכנת הקומפוט. למעשה, זה הכי פחות חשוב. אתה יכול להשתמש בתפוחים שאתה קונה בדרך כלל. בדרך כלל, אחת הסיבות הראשונות להתחיל להכין קומפוט היא לנצל את התפוחים שיש לכם בבית כדי שלא יתקלקלו. לאחר מכן, זה נעשה כי זה מתכון שכולם אוהבים.

  1. ראשית, קולפים את התפוחים ומגרעים אותם. כלומר, לאחר שמקלפים אותם, חותכים אותם בצורה כזו שהלב נשאר בצד, לזרוק. כשסיימתם לקלף ולחתוך התפוחים, שמים את החתיכות בסיר גדול.
  2. כשהתפוח הקצוץ בסיר, הוסיפו כוס מיץ תפוחים, סיידר תפוחים או סתם מים רגילים. כאן תוכל לבחור את האפשרות המועדפת עליך. חתיכות תפוח בודדות הם יצטרכו מעט נוזלים כדי לבשל אותם היטב.
  3. סוחטים לימון ומוסיפים חצי כוס סוכר למיץ שלו. אתה יכול להשתמש הסוכר שאתה הכי אוהב, בין אם לבן, חום או פאנלה. אם אינכם מצליחים להחליט, תוכלו לבחור להוסיף מעט סירופ מייפל או אגבה במקום הסוכר. בין הסירופים הללו, סירופ מייפל עשוי להיות בריא יותר מכיוון שהוא פחות קלורי מסירופ אגבה. אבל כמו בכל מתכון אפשר להמתיק לפי הטעם, יש כאלה שאוהבים יותר מתוק וכאלה שפחות אוהבים. 
  4. אחר כך אפשר להוסיף מעט קינמון. שלב זה הוא אופציונלי, יש כאלה שלא אוהבים מאוד את טעם הקינמון. אבל בגלל שזה תבלין בריא מאוד, אנחנו נותנים אותו כאופציה. עם זאת, אפשר גם להחליף קינמון לתבלין אחר שאוהבים יותר כמו ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון או מעט פלפל אנגלי, כולם גם בריאים מאוד.
  5. חמאה היא גם אופציונלית. במקומות שונים בעולם מוסיפים חמאה וזה בסדר אם תרצו. אבל רסק תפוחים ללא חמאה יהיה הרבה יותר טבעי ובריא. עם זאת, אם אתה רוצה להשתמש ברסק התפוחים שלך כתחליף לשמן במאפים (מאפינס או ביסקוויטים), אז נוכחות של מעט חמאה ברוטב תהיה הכרחית.

לאחר שכל המרכיבים מתווספים לסיר יחד עם חתיכות התפוח, מבשלים אותו בשעה חום בינוני גבוה למשך כ-25 דקות. מכסים את הסיר כך שהכל יתבשל היטב, אך אל תשכח לערבב מדי פעם כדי שהכל יתערבב בצורה הומוגנית.

המגע הסופי של רסק תפוחים

סל תפוחים וצנצנות לפתן

לאחר שחלף הזמן, התפוחים צריכים להיות מפוצלים למחצה, אך שלמים ונימוחים. כרגע יש לך שתי אפשרויות, מועכים אותם עם מועך או מזלג כדי לפרק את התפוחים ביד. זה ישאיר רסק תפוחים עם יותר מרקם וגושים. אפשר גם להכין פירה חלק יותר עם בלנדר. זה ייתן לו מרקם דייסה מתאים אם יש לכם ילדים קטנים בבית.

לאחר שתסיים, כל מה שאתה צריך לעשות הוא שים את הקומפוט שלך בכלי מתאים למקרר. עם המתכון הזה תכינו מספיק כדי למלא 6 או 7 כוסות ברסק התפוחים. אז אם אתה צריך יותר או פחות כמות אתה יכול להתאים את הכמויות הניתנות במתכון הזה כדי להתאים אותו לצרכים שלך.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.