האם שימוש בזרעים מומלץ להאכלת ילדים?

מאז כמה שנים השימוש בזרעים במזון הפך להיות אופנתי מאוד. מוצרים שעד לא מזמן לא לקחנו בחשבון או אפילו לא ידענו. מחקרים מדעיים מבטיחים שלזרעים יש סגולות תזונה יוצאות דופן.

חשוב להכיר סוג זה של מזון-על שכן הוא יכול תביא לנו יתרונות חשובים בצורה מאוד פשוטה. אבל זה לא אותו דבר לדבר על אוכל אצל אדם בוגר מאשר אצל ילד. במיוחד אם ילדים צעירים, עלינו להיות זהירים מאוד כשמשלבים אוכלים מסוימים בתזונה.

אילו סוגי זרעים אנו מוצאים במזון שלנו?

כאשר עולה בראש המונח 'זרעים', המושג של הזרעים הקטנים האלה שנשכחו באוכל שלנו. יש מגוון גדול וזה חמניות, דלעת, חיטה, פשתן, שומשום, דוחן וכו'.

הזרעים

כל הזרעים האלה לא צריכים להיות חסרים בתזונה של כולם, נכלל בתזונה של הקטנים. למרות שזה נראה כמו מזון מאוד לא משמעותי, הוא מכיל מספר מרכיבים תזונתיים חשובים בקבוצת המזון שלנו. לתרום חומצות שומן המקבילה של דגים, אפילו מספקת כדורגל, הרבה יותר קל לספיגה מאשר זה שמקורו מהחי והרבה ברזל וחלבון.

אנו נכיר את סוגי הזרעים השוניםכך נדע אם הם מסומנים או לא, בהאכלת ילדינו. באופן זה נימנע מלקחת סיכונים מיותרים, במיוחד אם אנו מדברים על ילדים.

בין הזרעים הפופולריים ביותר הם:

• זרעי צ'יה
• זרעי פשתן או זרעי פשתן
• פרג
• שומשום
• זרעי חמניות
• זרעי דלעת
• זרעי שומר

בין המאפיינים שהם בין הערכים התזונתיים של הזרעים, יש לנו את נוגדי חמצון, כמויות גדולות של סיבים, סידן וחלבונים מהצומח. הזרעים מכילים מקור חשוב של שמני שומן אומגה 3. חשוב מאוד לאוכל.

בין כל הזרעים שרשמנו, המועיל ביותר להאכלת ילדים יהיה שומשום. בשל מקור הסידן והאבץ שלהם, הם מומלצים במיוחד לנשים בהריון או מיניקות, ילדים מגדלים ואנשים עם אוסטאופורוזיס.

לכן, אנו יכולים לומר כי לא רק רצוי להשתמש בזרעים בתזונת ילדים, אלא גם זה מועיל מאוד להתפתחותם.

בשוק אנו יכולים למצוא כל מיני זרעים. אז קל שיהיה בבית, כאלה שהכי מתאימים לצרכים של כל משפחה.

בנוסף, ניתן לצרוך את הזרעים בצורה מגוונת מאוד, כדי שתוכל להציע אותם לילדים בלי בקושי לשים לב שהם אוכלים אותם.

אתה יכול לכלול אותם בארוחת הבוקר, ביוגורטים או אפילו להשתמש בהם להכנת לחם ביתי וקינוחים. הם גם א ליווי מושלם לכל מיני סלטים ומחית.

קטניות ואגוזים

בתוך קבוצת הזרעים אסור לנו להשאיר בצד קבוצת הקטניות או האגוזים. למרות שזה אולי לא נראה כך, הם גם זרעים וגם חשוב מאוד לכלול אותו בתזונה של הילד, בשל סדרת הרכיבים התזונתיים המדהימים שלו.

• אֱגוֹזִים: הם מציעים מגוון רחב של חומרים מזינים, כולל ויטמינים, מגנזיום, מינרלים כגון אשלגן לשרירים וללב; סידן, ליצירת עצמות ושיניים ולאיזון מערכת העצבים.
• קטניות: הם גם חיוניים בתזונה, הם מספקים חלבון, ברזל, ויטמיני B וסידן.

מתי להכניס את הזרעים לתזונה של ילדים

ילדים חייבים להציג סוג זה של מזון מגיל 6 חודשים, אם כי נפרט צעד אחר צעד.

הזרעים

נטילת זרעים קטנים ניתן לקחת ללא בעיה. האפשרות הטובה ביותר היא שהם אקולוגיים וטבעיים. ניתן להכניס אותם בצורה מושלמת לתזונה שלך בצורה מרוסקת, מכיוון שהם ישלימו מאוד את הדיאטה שלך. למשל, גרעיני דלעת עשירים מאוד בברזל ומגנזיום. כל זרעאפשר להכניס אותו כתוש בחמאה, קרמים, פירה או דייסה.

רעיונות כיצד להכין את הזרעים: בחלק מהמאפינס אפשר להוסיף קורט זרעי פשתן, כמה כפות אבקת שקדים או אגוזים. זה יספק טעם נחמד, בדיוק כמו לערבב אותו לתוך בצק עוגיות תוצרת בית.

יכול גם להציג זרעים מסוג דגנים מגוונים ביוגורטים, יחד עם כמה חתיכות פרי. זרעי פשתן הם אידיאליים, בשל ערכם התזונתי הגבוה וטעמם הנעים.

קטניות

ניתן להכניס קטניות מגיל זה. יש לתת כמות קטנה של קטניות במחית בליווי ירקות וירקות. טוב לעשות זאת כך כדי להרגיל את הגוף למאכלים חדשים שקשה יותר לבלוע.

פירות מיובשים

לאגוזים יש גם סיבה להכניס אותם לתזונה של תינוקות. זה מומלץ להציע אותם מ-12 חודשים, אבל אתה צריך להיות זהיר מאוד איך אתה לוקח אותם. חנק אצל ילדים בדרך כלל נוטה יותר בגלל צריכת אגוזים.

כדי שיוכלו לקחת אותם בערבון מוחלט ניתן לתת אותם מעוכים בכל מנה שמבוסס על פירה, או כאשר אתה הולך להכין סוג של מאפה, כגון עוגיות או ביסקוויטים והיכן הם נמעכים ומוסווים. לא נוח להציע אותם כשהם מכילים מלח או סוכר.

בנוסף, זהו מזון שבדרך כלל נותן אלרגיות רבות, אבל העובדה שהוא נלקח משנה אחת מפחיתה את כל הסיכויים לפתח אלרגיה בטווח הארוך. אלרגיה היא לא יותר מאשר בלבול של מערכת ההגנה, המופעלת מתוך אמונה שיש זיהום. אם הילד כבר אוכל אגוזים באופן קבוע, לא מומלץ ליטול אותם כשיש לו חום, שלשול, הקאות או כשצריך להתחסן. כך לא נבלבל הרבה יותר את מערכת ההגנה.

כך אל תהססו להשתמש במזון העל הזה, מומלץ מאוד במיוחד בתזונה של מבוגרים. אך אל תהססו להשתמש בו עם ילדים, כל עוד זה בדרך אחראית. אז מה אין להשתמש כתוסף למזונות אחרים, הכרחי לצמיחה תקינה של ילדים.