La 金属片が落下する可能性があるため、クッキーを取り外します。 ある部署では、食品安全プロトコルと調理方法に改めて重点が置かれるようになった。 安全なクッキー今回、この措置はグレコ社（Greco SA）のクラビークッキーを対象としており、同社は予防措置として自主回収を実施した。
同社は、 予防的および限定的な措置これは、正規代理店と連携して管理され、この種の事案に対して設定された期限と手順に従って開発されたものです。
クラビエクッキーの自主的な販売中止
Greco SAは、 自主退職の実行 クラビエのクッキーに小さな金属片が混入していたことが判明したため、リコールが行われました。今回の事例は単発的なものですが、消費者の安全を確保するため、該当ロットの回収を決定しました。
プエルトリコの正規代理店は、 引き出し手続きを開始する影響を受ける可能性のあるクッキーを特定し、販売拠点から削除することを確実に実施しました。同社が提供した情報によると、この作業は効果的に、かつ定められた手順に従って実施されました。
引き出し手続きは参照番号で登録されています リコール番号：2526968これは、問題の検出から製品の市場からの物理的な撤去まで、インシデントを追跡し、作業の各段階を文書化することを可能にする識別子です。
Greco SAによると、問題の製品を取り扱っていたすべての施設に通知が行われた。 彼らは販売を中止し、ユニットを回収するだろう 直ちに、消費者が影響を受けたパッケージを購入したり、 家族で手作りクッキーを作る.
同社は、当該製品が既に 該当する販売拠点から削除されましたしたがって、通常の内部検査が完了するまでは、物流面から見て撤退は完了したとみなされる。
事故原因：包装ラインの不具合
同社のゼネラルマネージャー、スピロス・ゴンガス氏によると、この事件は 包装ラインにおける特定の欠陥 そして、それは生地の品質、材料、あるいはクラビエクッキーのレシピとは関係ありません。つまり、問題は製造工程の最終段階で発生したようです。
こうした種類の事件は通常、 機械的故障または技術的な不具合 包装機械のいずれかで、異物やその他の異物が食品に混入する可能性があります。このような事態が発生した疑いがある場合、安全規則により、影響を受ける可能性のある製品はすべて予防的に除去する必要があります。
ゴンガス氏は、リコールを実施する決定は、潜在的なリスクが特定された時点で直ちに行われ、業界標準に従って行われたと強調している。 消費者の健康保護金属片は単一の製品ユニットで検出されたものの、最大限の注意を払うという基準が、当該事故に関連する全生産工程に適用された。
同社はまた、故障の原因を特定した後、包装システムを見直し、是正措置を講じたと述べた。 生産ラインにおける是正措置 今後同様の事態が再発するのを防ぐため。
これらの行動は、内部品質管理プロトコルがどのように機能するように設計されているかを反映しています。 迅速かつ体系的な回答 いかなる逸脱があった場合でも、消費者に損害が生じた証拠がない場合でも。
企業の立場と消費者への取り組み
撤退後に発表された声明の中で、スピロス・ゴンガスは次のように強調した。 消費者の安全が最優先事項です グレコSA社は、異常事態が発覚するとすぐに、ためらうことなく製品を市場から回収した。
幹部は、会社設立以来、 品質と食品安全への絶え間ない取り組み同社は、事業を展開する国内外の市場において、同様の責任ある行動をとっており、今回の件もその一線に沿ったものである。
この通知は、地域社会および製品を販売する企業に対する透明性のメッセージとしても発行されており、 数十年にわたって築き上げてきた信頼を維持するため同社は、今回の事象は繰り返し発生する問題によるものではなく、既に特定されている特定の異常によるものであることを明確にしたいと考えている。
Greco SAは、プエルトリコの正規代理店など、販売代理店と緊密に協力し、 アラート管理における連携を改善する そして、サプライチェーンにおいて発生する可能性のあるあらゆる事態への対応速度を強化する。
同社は、包装ラインに適用された修正に加えて、 保守レビューと内部統制この出来事を継続的改善計画に組み込む。
管理体制と品質保証の強化
クラビエビスケットの販売中止に続き、グレコSAは、 品質管理プロセスを強化する 生産および流通のあらゆる段階において。その目的は、最終製品が消費者の手に届く前に、さらに安全性を確保することです。
計画されている措置には、包装エリアの検査手順の見直し、更新などが含まれます。 異物検出手順 また、管理・監督業務に携わる職員に対する継続的な研修も実施する。
プエルトリコの正規代理店は、リコールが予定通りかつ適切な方法で完了するよう必要な措置の実施に協力し、 確立されたガイドラインとプロトコル この種の自主的な脱退の場合。
この事件は特定の地理的地域で処理されましたが、このケースは、ヨーロッパと他の市場の両方で食品会社がどのような義務を負っているかを改めて示すものです。 直ちに予防的に行動する 製品に物理的な危険性があるという合理的な疑いが生じた場合。
こうした行動は、消費者の健康を守るだけでなく、 ブランドへの信頼を維持する 食品業界で事業を展開しており、危機管理においてはスピードと透明性が鍵となる。
この一連の出来事は、 ビスケットの中に金属片が落ちる これは、全面的なリコール、見直し、および管理体制の強化につながる可能性があります。グレコ社は、最も慎重な対応策として、影響を受けたクラビエビスケットを回収し、販売業者と消費者に通知するとともに、今後同様の事態が最小限に抑えられるよう、品質システムのさらなる改善を発表しました。
