Apa remaja sampeyan pengin dadi vegetarian?

Ing mangsa remaja biasane ana owah-owahan ing komposisi awak sing mbenerake owah-owahan pola makan, dipengaruhi dening sarat nutrisi anyar sing nanggepi kenaikan jisime ing pria, lan endapan lemak ing bocah-bocah wadon. A Dokumen AEP, nuduhake manawa panggunaan sing disaranake ing umur kasebut kudu luwih akeh gegayutan karo tingkat pertumbuhan utawa umur biologis, tinimbang karo umur kronologis.

Mengko, aku bakal nyathet manawa - miturut panemu dokter bocah Spanyol - minangka kesalahan sing paling asring dipangan ing umur kasebut; Saiki aku pengin menehi topik sing apik banget sing bisa uga nanggapi keprihatinan para remaja sing ana ing omah. Is babagan panganan vegetarian, sing wis direncanakake kanthi becik, bisa nyukupi kabutuhan nutrisi, sanajan ing tahap pangowahan.

La Ahli gizi Kanada Chantal Poirier setuju karo pratelanku sing pungkasan, sanajan perubahan pola makan kudu diiringi a gaweyan kanggo entuk nutrisi sing dibutuhake saben dina. Poirier dadi posisi tren kanggo ngowahi kebiasaan mangan, kanggo ngilangi daging - kalebu unggas - lan iwak (lan ing kasus vegan, uga turunan kewan). Napa remaja tetep ora mangan daging utawa iwak? dhasar amarga alesan etika (utawa ideologis) bisa nglawan penderitaan kewan sing dikembangake kanggo konsumsi manungsa.

Syarat nutrisi nalika remaja.

Kayane kaya ngono nganti 11 taun unik, lan beda-beda wiwit umur kasebut (nutrisi utama diwakili ing tabel ing ngisor iki); Dheweke mesthi dituduhake ing babagan konsumsi saben dina:

• 1g saben kg. protein kanggo kaloro jinis antara 11 lan 14 taun; 0,9 lan 0,8 ing pria lan wanita (umure antara 15 lan 18 taun).

Protein bakal nyumbang antara 10 lan 15 persen kalori ing panganan kanthi nilai biologis. AEP nyebutake asale saka kewan, mula ing bagean pungkasan, aku bakal menehi katrangan luwih lengkap babagan kesesuaian pola makan vegetarian

• Total lemak bakal makili 30% total kalori; asam lemak jenuh, 10 persen saka total asupan kalori; Asupan kolesterol bakal kurang saka 300 mg / dina.

"Ora ana rekomendasi khusus kanggo asam lemak poli-jenuh rantai dawa, sanajan panganan sing macem-macem lan seimbang biasane nyedhiyakake jumlah sing cukup"

• ing karbohidrat kudu makili antara 55 lan 60 persen asupan kalori. Ing bentuk karbohidrat kompleks - sing nyedhiyakake sereal, woh-wohan lan sayuran (sing terakhir uga sumber serat sing apik)
• Vitamin penting kanggo ndhukung kebutuhan energi; lan mineral kudu ana, kanthi perhatian khusus kanggo zat besi - ing bocah-bocah wadon sing wis menstruasi lan atlit -. Ing artikel iki dening Yayasan JantungSampeyan bakal nemokake rincian panganan sing asale saka kewan lan sayuran sing akeh wesi.

Kanggo entuk pasokan nutrisi sing cukup, diet kudu bisa diimbangi.

Laku sing salah.

Lan cukup umum (ora mung kanggo remaja): Aku ngomong ora normal ing pola mangan (nglumpati panganan, lsp); Resep piring sing asring disiapake; uwal sarapan

Ing umur kasebut, ana uga panganan cemilan sing legi utawa asin ing antarane panganan, uga omben-omben legi lan minuman ringan; ing sisih liyane, bocah lanang lan wadon wiwit ngombe alkohol. Uga ora ana panganan sing mbatesi kanggo ngilangi bobot awak ing wektu sing suwe.

Keamanan panganan vegetarian ing bocah enom.

Sampeyan bisa nganggep masalah iki kontroversial, lan sampeyan bisa uga ora ragu yen ana anak sing pengin ngilangi konsumsi daging (daging sapi, unggas, iwak); saran sing pertama yaiku sampeyan menehi informasi marang awak dhewe kanthi becik, nanging aja nganti prasangka. Ana akeh vegetarian (ovo-lacto) lan vegan, lan ing pirang-pirang kasus, kebiasaan kasebut diwiwiti wiwit bocah.

Miturut Uni Vegetarian Spanyol, panganan iki, "yen wis direncanakake kanthi apik, cocog kanggo kabeh tahapan siklus urip (kalebu meteng lan nyusoni. "Dheweke bisa nyukupi kabutuhan nutrisi bocah cilik, lan ora ngalang-alangi tuwuh normal. Dheweke uga menehi sawetara kaluwihan kayata asupan kolesterol murah, lemak jenuh, lan konsumsi panganan adhedhasar tanduran sing luwih dhuwur. Iki kalebu jinis panganan sing cocog karo pencegahan kabotan.

Asosiasi Dietetik Amerika setuju manawa panganan vegetarian (kalebu vegan) sehat lan nutrisi cukup

Pos sadurunge menehi manfaate liyane, saliyane sing kasebut, kayata a nyuda konsumsi permen, panganan cepet lan cemilan asin; Lan mesthine iki minangka tambahan, amarga ing tahap urip iki, pangowahan niru lan emosional nyebabake cenderung ngonsumsi panganan sing ora sehat.

Sampeyan kudu nyebutake manawa ing bocah-bocah wadon lan bocah-bocah sing ngalami kelainan mangan, panganan vegetarian umume, mula dhokter lan ahli nutrisi kudu siyap kanggo ngilangi gejala kelainan mangan. Nalika kabeh klompok nutrisi (karbohidrat, protein - sayuran -, vitamin lan mineral) dianggep diet saben dina, vegetarian ora dadi masalah.

Kontribusi ekstra.

Sing ora nyebabake masalah iku bener, nanging kita bakal pindhah kanthi bagean; Kaping pisanan, pitulung ahli nutrisi manungsa dibutuhake, utawa paling ora saka konsultasi entitas khusus. Opo maneh:

• Pinjaman manungsa waé khusus kanggo wesi, kalsium lan seng, amarga mineral kasebut gampang dipikolehi kanthi panganan sing ora umum, nanging sampeyan kudu menehi sumbangsih yen bocah pengin dadi vegetarian. Contone, ana zat besi ing sayuran godhong ijo lan kalsium ing kacang lan polong. Dene seng, yen susu ora dikonsumsi, sampeyan uga bisa nggunakake kacang-kacangan / kacang-kacangan.
• Kaya sing sampeyan ngerteni, sinar srengenge minangka sumber vitamin D sing utama, nanging uga dipikolehi saka susu benteng; Susu kewan ora dikonsumsi dening vegan, mula yen sampeyan duwe masalah, sampeyan bisa takon karo pakar yen ragu-ragu.
• Vitamin B12: saiki ana produk sing diperkaya (sereal, turunan kedelai), nanging umume ing panganan asale kewan (daging, susu, endhog); yen kabeh dispenser, luwih becik njupuk sawetara jinis suplemen, nanging resep, amarga kalebu pangembangan neuron.
• Protein sayuran duwe kualitas sing apik banget: kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, tahu, ...
• Kacang-kacangan, wiji lan minyak sing terakhir, ngemot asam lemak esensial, lan kulawarga Omega 3

Nanging, aku menehi saran - saliyane konsultasi karo profesional - manawa ana wong enom sing 'pindhah menyang vegetarian', apa ngerti sebab kenapa diet iki luwih disenengi, lan ora kanthi ngetutake mode, sing bakal ngalangi keseimbangan nutrisi sing tepat.

Gambar - (Kapisan lan nomer loro) Departemen Pertanian (USDA), Arbron