ორსულობის დროს შაქრის მოხმარების საფრთხეები

ორსულობის დროს შაქრის მოხმარების საფრთხეები

ამ სტატიაში მე ვისაუბრებ ორსულობის მტრის ნომერ 1 -ზე, შაქარზე. არა მხოლოდ შაქრის ჭარბი მოხმარება ზრდის სასწორს და ართულებს ორსულობის შემდეგ კილოგრამების დაკლებას, ის ასევე ის ასევე ასოცირდება სხვა დაავადებებთან, რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენს ბავშვზე.

სტატიის ბოლოს თქვენ იცით, როგორ განასხვავოთ "კარგი" და "ცუდი" შაქრის წყაროები, მარტივი და პრაქტიკული გზა იმის ცოდნა, თუ რა რაოდენობით არის შაქარი საკვებში და როგორ მოქმედებს ის მის მოხმარებაზე ორსულობის დროს.

ინდექსი

რა არის ნახშირწყლები?

ნახშირწყლები არის შაქრის გრძელი ჯაჭვირა ყველა შაქარი, რომელიც უნდა იქნას გამოყენებული ჩვენი სხეულის მიერ, უნდა დაიშალოს მონელების დროს გლუკოზის სახით. როდესაც გლუკოზა აღწევს სისხლში, შაქრის დონე იზრდება.

ორსულობის ნახშირწყლები

ფაქტობრივად, ნახშირწყლები ერთადერთი მაკროელემენტებია, რომლებიც მნიშვნელოვნად ზრდის სისხლში შაქარს. ნახშირწყლები გვხვდება ბევრ საკვებში, ზოგი უფრო ჯანსაღი და ზოგი ნაკლებად. ისინი ძალიან კონცენტრირებულია მარცვლეულში, ტუბერებში (კარტოფილი), ხილში, პარკოსნებში და რძის ზოგიერთ პროდუქტში.

ბევრი ქალი თვლის, რომ ორსულობის დროს შაქრის მოხმარების კონტროლი მნიშვნელოვანია მხოლოდ მაშინ, როდესაც არსებობს ტანჯვის რისკი გესტაციური დიაბეტირა ეს არის მდგომარეობა, რომელიც ახასიათებს სისხლში შაქრის ნორმაზე მაღლა. იგი დადგენილია ორსულობის დროს ქალებში, რომლებიც ადრე არ იყვნენ დიაბეტით დაავადებულები.

ორსულობის დროს სისხლში შაქრის მაღალი რისკი

როგორც მეცნიერება გვიჩვენებს, ორსულობის დროს სისხლში შაქრის უმცირესი მომატებაც კი მნიშვნელოვნად ზრდის გულის თანდაყოლილი დეფექტების რისკს.

სხვა კვლევაში, ინსულინის მაღალი დონე (ჰორმონი, რომელიც გამოიყოფა სისხლში შაქრის მაღალი დონის საპასუხოდ) ორსულობის ადრეულ პერიოდში ასოცირდებოდა ნერვული მილის დეფექტების გაზრდილი რისკირა ეს შეიძლება შემაძრწუნებელი იყოს, თუ გავითვალისწინებთ, რომ უმეტესობა ჩვენგანს წარმოდგენა არ აქვს სისხლში შაქრის ან ინსულინის დონის შესახებ. ადამიანები ხშირად ხვდებიან პრედიაბეტით ან დიაბეტით ამის გაცნობიერების გარეშე.

ამ მიზეზის გამო, ვფიქრობ ყველა ქალი უნდა იყოს აქტიური სისხლში შაქრის დონის მართვაში ორსულობის დროს და გესმით თქვენი ურთიერთობა საკვებთან.

მეტი კილო თქვენთვის და პატარასთვის

სისხლში შაქრის ზემოქმედების გარდა, თუ ჩვენ ვიყენებთ ზედმეტ ნახშირწყლებს (შაქრიანი სასმელების, ტკბილეულის და თეთრი ფქვილის შემცველი პროდუქტების სახით), ჩვენ გვაქვს ორსულობის დროს ზედმეტი წონის მომატების მეტი შანსი. ჩვენ რისკზე ვართ, რომ ბავშვიც დაიბადება დიდი (მაკროსომული).

მსუქანი ბავშვი

ქალები, რომლებიც ჭამენ ბევრ დახვეწილ ნახშირწყლებს, იწონიან დაახლოებით 8 კგ -ით მეტს, ვიდრე ისინი, ვინც ჭამენ ძირითადად კარგი ხარისხის დაუმუშავებელ ნახშირწყლებს. მეტი რა, მათი ბავშვები იბადებიან უფრო დიდი სხეულის ცხიმის უფრო მაღალი პროცენტით.

და არა მხოლოდ ეს, არამედ ამ კვლევის თანახმად, ჩვილების მეტაბოლიზმზე შეიძლება მუდმივი გავლენა იქონიოს დედის დიეტამ და ორსულობის დროს მისი დაკარგვის გადაჭარბებულმა ზრდამ.

ADD (ყურადღების დეფიციტის ჰიპერაქტიურობის დარღვევა) პრობლემები

ორსულობის დროს შაქრის ჭარბი მოხმარება შეიძლება იყოს ნარკოტიკული და შეიძლება მიაწოდოს ბავშვის ტვინს უპირატესობა მიანიჭოს ტკბილ საკვებს ზრდასრულ ცხოვრებაში. მაღალი შაქრის შემცველი ორსულობის დიეტა ზრდის რისკს ADHD- ის განვითარება ან მსგავსი ქცევები, რომლებიც დაფუძნებულია ყურადღების დარღვევასა და იმპულსურ ქცევებზე.

ორსულობის დროს შაქრის ჭარბი მოხმარების სხვა რისკები

ორსულობის დროს ნახშირწყლების მაღალი მიღება ასევე უკავშირდება განვითარების უფრო მაღალ შანსს:

  • გესტაციური დიაბეტი,
  • პრისკლამპია (არტერიული წნევის მომატება ორსულობის დროს),
  • ნაღვლის ბუშტის დაავადება (ნაღვლის ბუშტის ქვების წარმოქმნა),
  • ბავშვის მეტაბოლური პრობლემები ზრდასრულ ცხოვრებაში (როგორიცაა დიაბეტი და გულის დაავადება).

ყველა შაქარი არ არის ცუდი

ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჩვენ არ გვჭირდება შაქარი. გახსოვდეთ, რომ არსებობს ორგანოები, რომლებსაც გლუკოზა სჭირდებათ ფუნქციონირებისთვის, როგორიცაა ტვინი, სისხლის უჯრედები, თირკმელი და ტვინი.

ჩემი მიზანია გაჩვენოთ უფრო მკვებავი ნახშირწყლები და მისი დაბალანსება სხვა მაკროელემენტებთან სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციისათვის. ამის გათვალისწინებით, თქვენ ნამდვილად გსურთ იცოდეთ რომელი საკვებია უფრო მდიდარი ნახშირწყლებით.

Ბოსტნეულის სალათი

ნახშირწყლების ძირითადი წყაროები

  • მარცვლეული- მთლიანი მარცვლეული, დახვეწილი და ყველაფერი დანარჩენი თეთრი ფქვილით (მაკარონი, პური, ომლეტი, ბლინები, კრეკერი, პურისტები, გრანოლა, საუზმის მარცვლეული).
  • სახამებლის შემცველი ბოსტნეული: კარტოფილი, გოგრა, ბარდა, სიმინდი.
  • ბოსტნეული: ლობიო, ოსპი, ჩიჩილაკი.
  • თხილი.
  • რძე და იოგურტი (ისინი შეიცავს ლაქტოზას, რომელიც არის გლუკოზის და გალაქტოზის ნარევი, ანუ შაქარი).

პარკოსნები, რძე და იოგურტი

მიუხედავად იმისა, რომ პარკოსნები, რძე და იოგურტი ისინი შეიცავს ცილებს, მათ ასევე აქვთ მნიშვნელოვანი ნახშირწყლები და, შესაბამისად, ზრდის სისხლში გლუკოზას. თუმცა, ისინი გონივრული ნახშირწყლების არჩევანია პასტასთან, პურთან, კრეკერთან და ბრინჯთან შედარებით. თქვენი ცილის მიღებისათვის. პარკოსნები ასევე მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ამცირებს მათში შემავალი ნახშირწყლების შეწოვის სიჩქარეს. ცილებით და ბოჭკოებით მდიდარი საკვები ანელებს შაქრის შეწოვას სისხლში და ამიტომ ეწოდება "დაბალი გლიკემიური ინდექსი ".

სხვა რძის პროდუქტებს, როგორიცაა ყველი, კარაქი, ნაღები და ბერძნული იოგურტი, აქვთ ლაქტოზის ძალიან დაბალი დონე.

გაუფრთხილდით ეტიკეტზე "დამალულ" შაქარს

ასევე არსებობს ცალკე კატეგორია, რომელიც მოიცავს ყველა გადამუშავებულ პროდუქტს, რომელიც ძირითადად შეიცავს Თეთრი შაქარი, რომელიც ხშირად იმალება ბევრ საკვებ პროდუქტში. მწარმოებლებმა იციან, რომ ინგრედიენტები ჩამოთვლილია დაღმავალი თანმიმდევრობით (მთავარი ინგრედიენტი სიაში პირველია), ამიტომ ისინი შეიცავს სხვადასხვა სახის შაქარს პროდუქტში, რათა ის მთლად ნაკლებად კალორიული გამოჩნდეს.

ნაყინი, დესერტი

მარტივი შაქრით მდიდარი პროდუქტები:

  • სწორი შაქარი: თეთრი შაქარი, პანელა, ყავისფერი შაქარი, ლერწმის შაქარი, მელას, თაფლი, აგავა, სიროფი (სიმინდი, ნეკერჩხალი, ბრინჯი), ფინიკის შაქარი, ქოქოსი, მალტოდექსტრინი, მარჯვენა sio , sio ხილი, sio malta (ნებისმიერი ინგრედიენტი მთავრდება sio ეს არის შაქრის წყარო)
  • ტკბილეული / დესერტი: კანფეტები, ნაყინი (იოგურტის ჩათვლით), სორბეტი, ნამცხვრები, ნამცხვრები, დონატები, ორცხობილა, ჯემი, შოკოლადის კრემები.
  • იშლება ო Cookies.
  • ტკბილეული და შოკოლადი (თუ არ არის მწარე კაკაოს პროცენტული მაჩვენებელი 85%-ზე მეტი)
  • შაქრიანი სასმელები: გამაგრილებელი სასმელები, ხილის წვენები (თუნდაც 100%), ცივი ჩაი, ბოსტნეულის სასმელები (ნუში, შვრიის ფაფა, სოია).
  • საკვები, რომელიც ბუნებრივად არის შაქრის შემცველი: თხილი (დაქტილი, ლეღვი, ქიშმიში), ხილის სმუზი.
  • სოუსები: ტომატის სოუსი, BBQ სოუსი, ტერიაკის სოუსი, მომზადებული სოუსები.

რჩევა მაშინ, როდესაც გვსურს ტკბილეულის ჭამა

თუ ჩვენ ვერ შევწყვეტთ რაიმე ტკბილზე ფიქრს, გავიხსენოთ, რომ უნდა ვჭამოთ მცირე ნაწილი, დააგემოვნეთ თითოეული ნაკბენი და შეამცირეთ სხვა ნახშირწყლები იმავე კვებაზე. მაგალითად, თუ გვსურს ნაყინის ჭამა ჭამის შემდეგ, უნდა შევარჩიოთ დაბალ ნახშირწყლოვანი კვება, რომელიც ცხიმსა და ცილებს შეიცავს.

რამდენი ნახშირწყლები უნდა მივიღოთ ორსულობის დროს?

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ორსულობის დროს კვების ერთ -ერთ ყველაზე საკამათო თემაზე. ჩვეულებრივი მითითებები აცხადებს, რომ ნახშირწყლები უნდა შეადგენდეს თქვენი ყოველდღიური კალორიების 45-65%. ეს უდრის 250-420 გრამ ნახშირწყლებს დღეში საშუალოდ 2,200-2,600 კალორიას დღეში.

გესტაციური დიაბეტის ან სხვა გართულებების მქონე ქალების გამოკლებით, უმჯობესია მიიღოთ ნახშირწყლები მდიდარი ნუტრიენტებით და დაბალი გლიკემიური ინდექსით: არა სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, ბერძნული იოგურტი, თხილი, თესლი, პარკოსნები და კენკრა.

მოხმარებული შაქრის რაოდენობის გამოსათვლელად მარტივი მეთოდი. 

იმისათვის, რომ ადვილად გამოვთვალოთ შაქრის რაოდენობა, რომელიც შეიცავს ან იმალება საკვებში, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ, შეგვიძლია გამოვიყენოთ კოვზის მეთოდი, გამოიგონა ბრენდა უოტსონმა, კვების ექსპერტმა და ავტორმა გამხდარი ნაწლავის დიეტა.

კოვზი მეთოდი

ჩაის კოვზი შაქარი, რომელიც შეიცავს საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ასევე ეხება სახამებელს. ისინი გარდაიქმნება გლუკოზად საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. აქედან გამომდინარე, სახამებელი ითვლება დაფარულ შაქრად, რადგან ჩვენ ვერასდროს ვიპოვით მათ ეტიკეტზე ნათლად ჩამოთვლილს.

არსებობს სამი სახის ნახშირწყლები: სახამებელი, შაქარი და ბოჭკოვანი. სახამებელი გადაიქცევა უბრალო შაქრად. შაქარი შეიწოვება და ეს არის ის. ბოჭკოვანი ეწინააღმდეგება საჭმლის მონელებას და ხელუხლებლად გადის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. შემდეგ ნაწლავური ფლორის კარგი ბაქტერიები იკვებებიან მასზე და ჩვენ ვსარგებლობთ ამით.

როდესაც პროდუქტის ეტიკეტს ვუყურებთ, ჩვენ უნდა ნახშირწყლებისა და ბოჭკოების მთლიანი შემცველობის განსაზღვრა.

სულ ნახშირწყლები მინუს ბოჭკოვანი, გაყოფილი 5 -ზე, გვაძლევს იმ კვებაზე შაქრის კოვზების რაოდენობას (რადგან ერთ ჩაის კოვზში არის დაახლოებით 5 გრ შაქარი).

(სულ ნახშირწყლები- ბოჭკოვანი) / 5 = შაქრის კოვზების რაოდენობა

ეს მარტივი გაანგარიშება დაგვეხმარება განვსაზღვროთ რამდენი შაქარია რეალურად ჩვენს საკვებში, თუნდაც ფარული.

მაგალითად, ჩვენ ვჭამთ 42 გრ მოხარშულ ყავისფერ ბრინჯს. თუ ჩვენ შევხედავთ ეტიკეტს, ჩვენ ვხედავთ (წყარო USDA):

ჩვენ ვიყენებთ კოვზის ფორმულას: (სულ 32 გრ ნახშირწყლები - 1 გრ ბოჭკოვანი) / 5 = 6.2 ჩაის კოვზი შაქარი.

ყავისფერი ბრინჯი ითვლება ჯანსაღ საკვებად, მაგრამ ის შეიწოვება ორგანიზმში 6 ჩაის კოვზზე მეტი შაქრით - ეს ბევრია! იმის გათვალისწინებით, რომ ისინი მხოლოდ 42 გრამია.

ავიღოთ სხვა მაგალითი. კლასიკური საჭმელები, რომლებიც ხშირად ემსახურება ბავშვებს (წყარო USDA).

ამ შემთხვევაში ჩვენ გვაქვს: (38 გრ მთლიანი ნახშირწყლები - 1 გრ ბოჭკოვანი) / 5 = 7,4 ჩაის კოვზი შაქარი!

ბოლო მაგალითი, მთელი ბერძნული იოგურტი (წყარო USDA).

6,05 გ სულ ნახშირწყლები - 0 გ ბოჭკოვანი) / 5 = 1,2 ჩაის კოვზი შაქარი

როგორც ვხედავთ, ბერძნული იოგურტი საუკეთესო ვარიანტია. ის არა მხოლოდ შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, არამედ არის აუცილებელი ცილების, მინერალებისა და ცხიმში ხსნადი ვიტამინების K და A. და შესანიშნავი გლიკემიური ხილის დამატება, როგორიცაა მოცვი ან კივი საუზმის შესანიშნავი ალტერნატივაა.

დასკვნა

მე გირჩევთ, უპირატესობა მიანიჭოთ საკვებ ნივთიერებებს, მდიდარ გლიკემიურ ნახშირწყლებს, როგორიცაა არა სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, მთლიანი იოგურტი, თხილი, პარკოსანი თესლი და წითელი ხილი.

თუ არ იცით როგორ გამოთვალოთ ნახშირწყლების რაოდენობა, რომელსაც მოიხმართ დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთ -ერთი პროგრამა, რომელიც ამას აკეთებს ჩვენთვის MyFitnessPal სადაც არის ნაწილი დიარეა და სადაც შეგვიძლია დავამატოთ და თვალყური ვადევნოთ კვებას.

თუ მოგეწონათ სტატია, ნუ მოგერიდებათ გაუზიაროთ ის თქვენს მეგობრებს. და თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვები, დატოვეთ თქვენი შეკითხვა კომენტარებში. ჩვენ გიპასუხებთ გახარებული და რაც შეიძლება მალე.


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.