ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಅಗತ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಅವನ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವಿದೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಅನೇಕ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇವು ಅವಶ್ಯಕ ಸೋಂಕುಗಳು.
ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು:
- ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಮಾಂಸಗಳು. ಅವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇವು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದಿನವಿಡೀ ವಿವಿಧ als ಟಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ದೇಹದ ಒಳಗೆ ಇರುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:
- ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಜೋಳದಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
- ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಇದು ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ. ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ವಿಟಮಿನಾ ಇ. ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.
ಖನಿಜಗಳು
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವು ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ನೀವು ಬಹುಪಾಲು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದೆ.
- ಕಬ್ಬಿಣ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
- ಅಯೋಡಿನ್. ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ.