ಒಂದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೀಡಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಎಂಎ ಎಂಬುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ (ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ) ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ (ಮುಂದೂಡುವಿಕೆ), ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅತಿಸಾರ, ಕೆಮ್ಮು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ತುಟಿಗಳ elling ತ… , ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ವಿರುದ್ಧ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ IgE ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ).
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಸಿಎಂಪಿಎ) ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ನಂತರ ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರ ಜೀವನವು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು
ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ 6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲು, ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ). ತಾಯಿಯ ಹಾಲು (ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮಾನವ ಕರುಗಳಿಗೆ ಸೂತ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೃತಕ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಿಶುಗಳು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ CMA ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ತಾಯಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲ
ಈಗ ನಾವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ದೇಹವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ); ಇದನ್ನು IgE- ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ' ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು (ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ); ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತರಕಾರಿ ನಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾದಾಮಿ, ಸೋಯಾ, ಆಕ್ರೋಡು, ಕ್ವಿನೋವಾ ...) ನನ್ನ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಶಿಶುವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಜೆಸೆಸ್ ಗ್ಯಾರಿಡೊ ಅವರ ಈ ನಮೂದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ (ಸಿಎಂಪಿಎ ಅಥವಾ ಇತರರು) ಪತ್ತೆಯಾದ ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಹುಡುಗನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು)ಪೋಷಕರು ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಅಲರ್ಜಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್).
- ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕೇವಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
- ಅಲರ್ಜಿಯು ಹಠಾತ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ; ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಅಲರ್ಜಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು; ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ' ಡೈರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
- ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ; ಅಸಹಿಷ್ಣು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರೆ, ಅವನ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು, ಮತ್ತು ಸಿಎಂಎ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್ಬ್ಯುಮಿನ್, ಪ್ರಾಣಿ ಹಾಲೊಡಕು ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಹಾಲೊಡಕು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್ಬ್ಯುಮಿನ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಕೃತಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳ, ಜಲವಿಚ್ ed ೇದಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ, ... ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ; ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ining ಟದ ಕೋಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನಿಕಟ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು. Out ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಡೈರಿಯೇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು?
ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ' ಡೈರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ (ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಆ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿಯೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು? 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ' ಎಂಬ ಲೇಬಲ್ ನಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ: ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲೊಡಕು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್, 'ಸಕ್ಕರೆಗಳು' (ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು), ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ (ಸಿಎಂಪಿಎ) ಅಲರ್ಜಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಿ. ಮತ್ತು (ಇದು ಮುಖ್ಯ) ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.