가족 조리법 : 완전한 여름 샐러드

여름 샐러드 또는 컨트리 샐러드는 특히 더운 계절이 다가올 때 스페인 전역에서 가장 많이 소비되는 요리법 중 하나입니다. 에 관한 것입니다 샐러드 매우 영양 적으로 완전하고 가장 중요한 것은 대부분의 아이들이. 가벼운 저녁 식사를 위해 여름 샐러드를 단일 요리로 제공하거나 구운 고기 또는 생선과 함께 제공하여 완전한 메뉴를 제공 할 수 있습니다.

이번 여름 샐러드의 또 다른 장점은 피크닉을 준비하면 집 밖에서 먹을 수 있습니다. 또는 가족과 함께 시골 산책. 상추를 곁들인 샐러드와 달리이 요리의 재료는 냉장 할 필요없이 잘 보관되기 때문입니다. 이번 여름에 매력적이고 매력적으로 들리 죠?

완전한 여름 샐러드

글쎄,이 전형적인 스페인 요리법의 단계를 놓치지 마세요. 당신은 분명히 그것을 좋아할 것입니다. 먼저 재료부터 시작하겠습니다. 이 경우 측정은 4 명 또는 5 명입니다.. 더 많은 수량을 준비해야하는 경우 수량을 늘리면됩니다. 레시피를 시작하기 전에 팁으로 샐러드가 준비되면 드레싱을 추가하지 않고 냉장 보관하십시오. 이것은 먹기 직전에 첨가해야 야채가 부드러워지는 것을 방지 할 수 있습니다.

재료:

  • 3 감자 큼 (작은 경우 4 개)
  • 2 휴에 보스 농장 구내
  • 1 토마토 샐러드
  • 1/2 양파
  • 1 오이
  • 2 캔 참치 자연스러운
  • 1/2 후추 녹색
  • 1 봉투 녹색 올리브 뼈가없는

준비하기:

  • 먼저 감자와 계란을 삶 아야합니다. 우리는 바닥이 좋은 큰 냄비를 불에 놓고 물로 덮고 가열하기 시작합니다.
  • 우리는 감자를 잘 씻습니다 피부를 제거하지 않고 지구를 제거하고 XNUMX 등분으로 자릅니다.
  • 다진 감자를 캐서롤에 넣습니다, 물이 끓기를 기다리지 않고.
  • 약 25 ~ 30 분 동안 감자를 익 힙니다. 또는 부드러워 질 때까지. 확인하기 위해 칼로 찌르고 감자가 잘 빠지면 준비가 된 것입니다.
  • 감자가 익는 동안 계란을 씻어서 같은 캐서롤에 넣으세요 물이 이미 끓고있을 때.
  • 계란을 15 분 동안 익 힙니다.. 이 시간이 지나면 캐서롤에서 꺼내 찬물이 담긴 그릇으로갑니다.
  • 감자와 삶은 계란이 있으면 샐러드 준비를 시작하기 전에 식히세요.
  • 나머지 재료를 준비하는 동안. 토마토, 오이, 양파, 피망을 씻어서 깍둑 썰기합니다.
  • 우리는 참치 두 캔에서 물을 배출합니다. 그리고 우리는 예약합니다.
  • 우리는 올리브를 씻어 배수가 잘됩니다.
  • 이제 삶은 계란을 껍질을 벗 기자. 껍질이 제거되면 나머지 달걀 껍질이 남지 않도록 물로 씻어냅니다.
  • 삶은 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다 주사위에서. 조각이나 너무 크거나 물린 것처럼 지나치게 작아서는 안됩니다.
  • 우리는 큰 소스에 배치 다진 감자, 삶은 계란, 나머지 재료.
  • 두 개의 나무 삽으로 우리는 조심스럽게 움직인다 감자를 깨지 않도록.
  • 우리는 샐러드 그릇을 덮고 점심 시간까지 냉장고에 보관합니다.

드레싱 준비 방법

레시피를 시작하기 전에 말했듯이 드레싱은 식사 직전까지 포함되어서는 안됩니다. 이렇게하면 샐러드가 모든 신선도를 잃기 때문에 토마토와 오이가 습기로 인해 부드러워지는 것을 방지 할 수 있습니다. 집을 나가서 여름 샐러드를 먹고 싶다면 잘 닫을 수있는 병에 드레싱을 준비하면됩니다.

여름 샐러드 나 컨트리 샐러드의 드레싱을 완벽하게하려면 기름의 양은 식초의 두 배. 측정 값을 사용하거나 가족의 취향에 따라 드레싱 재료를 추가 할 수 있습니다. 드레싱은 엑스트라 버진 올리브 오일, 와인 식초 및 소금으로 준비해야합니다.



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