가족 레시피 : 초콜릿 코팅을 만드는 방법

초콜릿 코팅 된 케이크

초콜렛 코팅으로 덮인 케이크보다 집에있는 어린 아이들 (그리고 단 것을 가진 나이 든 아이들에게도) 더 식욕을 돋우는 것은 없습니다. 코코아로 만든 이런 종류의 크림은 케이크, 파이 및 모든 종류의 과자를 덮는 데 사용됩니다.. 집에서 간단한 방법으로 준비 할 수있는 기쁨은 무엇보다도 가족이 함께 할 수 있고 아이들과 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것입니다.

많은 사람들은 초콜릿 코팅을 준비하기가 어렵고이를 위해 많은 베이킹 기술이 필요하다고 생각합니다. 그러나 현실은 아주 간단한 방법으로 맛있는 토핑을 준비 할 수 있다는 것입니다. 집에서 준비하는 방법을 배우고 싶습니까? 이 조리법의 단계를 놓치지 마십시오. 바로이 기쁨을 가지고 일하기를 원할 것입니다..

초콜릿 토핑 레시피

초콜릿 코팅은 케이크 또는 약간 육즙이 많은 케이크를 덮기에 완벽하며 초콜릿 일 필요는 없으며 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 다음에 남겨 드리는 링크에서 요리를 준비하는 레시피를 찾을 수 있습니다. 오렌지 케이크 흥미 진진한. 초콜릿 코팅을 사용하는 완벽한 옵션은 클로 잉 케이크가 아니기 때문에 오렌지 맛이 초콜릿과 완벽하게 어울립니다.

귀하에게 남겨진 금액으로 귀하는 다음과 같이 보장을 준비 할 수 있습니다. 표준 치수 인 약 22cm의 케이크 또는 스폰지 케이크를 덮습니다. 케이크 형의. 더 많은 수량을 준비해야하는 경우 아래에 표시되는 수량을 두 배로 늘리면됩니다.

이것들은 성분입니다:

  • 130 gr 녹는 초콜릿
  • 100 ml 액체 크림 마운트
  • 20 gr 버터 소금없이
  • 2 큰술

초콜릿 코팅 준비 방법 : 단계별

시작하기 전에 필요한 재료와 도구가 준비되어 있는지 확인하십시오. 커버리지가 완벽하고 타지 않도록하려면 붙지 않는 스튜 냄비와 항상 저어 줄 막대가 필요합니다. 재료는 논리적으로 초콜릿에 있습니다. 녹일 특정 초콜릿을 선택하십시오. 이렇게하면 성공이 보장됩니다.

네 지금 요, 단계별로 가자:

  • 먼저 냄비에 크림을 넣고 중불로 붙지 않도록 조심스럽게 끓입니다.
  • 크림이 가열되는 동안 초콜릿을 살짝 썰어 보겠습니다 손으로.
  • 크림이 끓으면 불을 끄고 초콜릿과 버터 조각을 넣으십시오..
  • 고양이의 혀나 주걱으로 초콜릿이 녹을 때까지 힘차게 저어주세요 완전히.
  • 이 단계를 신속하게 수행하는 것이 중요합니다. 초콜릿이 완전히 녹기 전에 크림이 차가워지지 않도록
  • 마지막으로, 물 XNUMX 큰술을 넣고 저어주세요. 이 트릭을 사용하면 토핑이 약간 더 가벼워 져 케이크에 완벽하게 퍼집니다. 이렇게하면 초콜릿이 굳기 시작하기 전에 전체 케이크가 잘 덮입니다.

커버리지 사용 방법

그것은 매우 중요합니다. 초콜릿 코팅을 준비하기 전에 케이크를 준비하십시오 또는 덮고 싶은 케이크. 코팅은 마지막 단계이며 몇 분 안에 준비되므로 케이크를 준비하고 이미 데워 야 잘 처리 할 수 ​​있습니다. 토핑을 사용하려면 스펀지 케이크 나 선택한 케이크를 선반에 올려 놓기 만하면됩니다.

쏟아 질 초콜릿을 모두 모으기 위해 아래에 쟁반을 놓습니다. 케이크를 토핑 할 때. 마지막으로 주걱을 사용하지 않고 소스 팬에서 케이크에 초콜릿을 직접 붓기 만하면됩니다. 같은 크림이 전체 표면에 퍼집니다. 케이크의 가장자리도 토핑으로 잘 덮 이도록 고양이의 혀를 사용하여 잘 덮여 있는지 확인하십시오. 크림이 굳어 지도록 잘 식히면 맛있는 수제 과자를 즐길 수 있습니다.


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