병아리콩 버거: 간단하고 맛있는 레시피

병아리콩 버거 만드는 방법

그들이 모든 것을 가지고 있다면! 왜냐하면 병아리콩 버거는 맛있고 간단하고 영양가 있는 레시피 중 하나입니다.. 하지만 집에 있는 어린 아이들뿐만 아니라 온 가족이 이렇게 건강한 요리를 먹을 수 있습니다. 물론 먹는 사람에 따라 재료, 무엇보다 조미료도 다를 수 있습니다.

생후 6개월부터 우리는 이미 보완적인 수유, 조금씩 조금씩. 새로운 질감과 맛을 발견하는 시간입니다. 그렇기 때문에 우리는 그들의 관심을 끌고 맛이 좋은 다양한 요리를 만드는 것을 좋아합니다. 그렇다면 병아리콩을 여기에 넣고 싶다면 햄버거에 푹 빠져드는 것과 같은 일은 없습니다. 이 경우 가장 건강한 햄버거가 될 것이라는 것을 이미 알고 있습니다.

병아리 콩의 영양가

우리는 위대한 주인공에 대해 이야기하는 것으로 시작하며 병아리콩이 우리에게 제공할 모든 영양가에 대해 조금 더 아는 것은 그리 많지 않습니다. 100g에 칼슘 143mg, 철 6,8mg, 칼륨이 들어 있습니다. 탄수화물이 있지만 단백질도 19g 이상으로 눈에 띄고 지방은 5,5g으로 유지됩니다. 또한 A에서 E 또는 C와 같은 비타민은 빠질 수 없습니다.. 이 모든 것 때문에 그들은 이미 핵심 식품 중 하나가 되었으며, 또한 건강에 좋은 다른 식품과 결합하면 온 가족에게 더 많은 기여와 혜택을 제공합니다.

병아리 콩 버거

병아리콩 버거 만드는 방법

이제 우리의 식욕이 실제로 열리기 때문에 한걸음 한걸음의 순간이 옵니다. 모든 재료를 나열하면 생각보다 적은 시간에 건강하고 영양가 있는 요리를 만들 수 있습니다.

약 7 ~ 8 개의 햄버거 재료

  • 이미 삶은 병아리콩 400g
  • 당근 1
  • 양파 한 조각
  • 올리브 오일 한 티스푼
  • 그램 밀가루 또는 귀리 가루 한 스푼

단계별 준비

  • 우리는 티스푼의 기름을 팬에 넣고 가열하는 동안 당근과 양파를 아주 잘게 자릅니다. 우리는 그들을 버리고 우리는 볶음을 만들 것입니다 둘다.
  • 그럴 때, 소스를 블렌더 잔에 넣고 익힌 병아리콩도 넣습니다.. 당신은 모든 것을 잘 섞을 것입니다. 이때 풍미를 더하고 싶다면 파슬리 한 꼬집을 추가할 수 있지만 이것은 맛을 위한 것입니다.
  • 믹스가 준비되면 우리는 부분을 취하고 햄버거를 만들 수 있습니다. 네, 끈적끈적한 반죽이 될 수 있으니 손에 물을 적셔서 더 쉽게 다룰 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
  • 우리가 성공하지 못한다면 당신은 무엇을 압니까? 귀리 가루 또는 병아리 콩의 스푼을 추가해야합니다 재료를 넣었다는 것입니다.
  • 병아리콩 버거 모양을 만들고 가볍게 기름칠 된 철판이나 프라이팬에 던질 것입니다..
  • 이제는 양쪽이 갈색이 될 때까지 기다립니다.. 겉보기는 단단해야 하지만 속은 부드러워야 어린 아이들이 스스로 가져갈 수 있습니다.

팔라펠 또는 버거

트릭과 팁

지금까지 언급한 것처럼 가장 맛있는 요리이지만, 어떤 이유로든 다 먹지 않는다면 며칠 동안은 항상 냉장고에 보관할 수 있습니다. 또한 큰 문제 없이 냉동할 수 있습니다. 물론 너무 맛있어서 날아갈 것 같아서 더 이상 시간이 없을 수도 있습니다.

그것에서 벗어나고 싶다면 바삭바삭한 촉감, 햄버거 모양이 만들어지면 팬이나 다리미를 통과하기 전에 강판에 간 빵을 조금 입힐 수 있습니다.. 우리는 레시피에 소금을 추가하지 않았습니다. 아기가 XNUMX세 미만인 경우 권장하지 않기 때문입니다. 더 큰 아이들을 위해 만들려고하고 선호한다면 언제든지 조금 더할 수 있습니다. 조리법은 식당에 따라 항상 조정될 수 있으므로 모든 미각에 항상 맛있을 것입니다.


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