2 가지 전형적인 카니발 디저트 레시피

아이들과 함께 요리하기

요즘에는 카니발 축제가 열립니다. 전 세계 수백 곳의 위치에 있습니다. 문화의 차이에도 불구하고 재미, 의상, 퍼레이드는 물론 요리법을 공유하는 축하 행사입니다. 스페인에는 일년 내내 열리는 다양한 축제와 관련된 다양한 과자가 있습니다.

사람들이 좋은 테이블에 둘러앉아 명절을 축하하는 것을 좋아한다는 분명한 신호입니다. 반면, 궁극적으로 이러한 축하 행사의 주인공인 어린이들은 요리와 과자 준비를 즐깁니다. 그래서 그 기회를 활용하면 아이들과 함께 오후 베이킹 시간을 계획하세요 그리하여 카니발 축제가 시작됩니다.

튀긴 우유 레시피

튀긴 우유

튀긴 우유는 스페인 페이스트리의 전통 과자로, 육즙이 풍부하고 달콤하며 마시기 쉬운 디저트이기 때문에 아이들이 좋아합니다. 일반적으로 카니발 축제 기간 동안 준비됩니다. Semana 산타 준비는 매우 간단합니다.

재료:

  • 1 리터 전유
  • 설탕 250g
  • 100 gr 하리 나 데 마이즈 (옥수수 전분)
  • 2 레몬
  • 계피 스틱 두 개
  • 튀김 용 기름
  • 2 달걀
  • 튀긴 우유를 코팅하기 위한 설탕과 계피가루

준비하기:

우리는 냄비에 우유를 데우고 옥수수 전분을 희석하기 위해 유리 반을 남겨 둡니다. 냄비에 계피 스틱과 레몬 껍질을 추가합니다. 센 불에 올려 놓고 우유가 끓기 시작하면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 다음 주입하기 위해 약 30 분 동안 예약합니다.

그 후에는 우유를 걸러내고 냄비에 다시 넣고 낮은 온도에서 불에 올려 놓습니다. 설탕을 넣고 잘 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 이제 보존한 우유에 옥수수 전분을 희석하고 냄비에 넣고 잘 저어줍니다. 전체 혼합물을 약한 불로 약 30분 동안 끓입니다., 끊임없이 저어주는 것이 중요합니다.

혼합물을 낮은 직사각형 접시에 넣고 식힙니다.. 열이 충분히 손실되면 냉장고에 넣고 최소 3시간 동안 식혀주세요. 그 후, 기름을 넉넉히 두른 후라이팬을 불에 올려줍니다. 우리는 우유를 부분으로 자르고 각 부분을 달걀에 통과시킨 다음 양쪽이 황금색이 될 때까지 볶습니다.

받는 사람은 볶은 우유에 설탕과 계피 가루를 섞어 우유를 코팅합니다.. 먼저 튀긴 우유를 흡수지에 통과시킨 후 코팅합니다. 이 맛있고 전형적인 카니발 과자를 즐기기 전에 식혀보세요.


우유 팬케이크 레시피

갈리시아 우유 팬케이크

이미지: 비바 갈리시아

필로아는 갈리시아 카니발의 가장 대표적인 과자 중 하나입니다. 두 가지 모두 먹을 수 있는 매우 얇은 팬케이크의 일종입니다. 짠맛처럼 달콤한 그리고 다른 재료로. 오늘은 아이들에게 더 적합한 우유 팬케이크를 준비하겠습니다. 옵션으로, 달콤한 아니스 한 스푼을 추가해도 됩니다 특별한 느낌을줍니다.

재료:

  • 500 ml 전유
  • 밀가루 200g
  • 3 달걀
  • 설탕 1 ~ 2 큰술
  • 소금 꼬집음
  • 버터

준비하기:

반죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 모든 재료를 믹서 유리에 넣고 잘 섞일 때까지 치기만 하면 됩니다. 혼합물을 냉장고에 보관합니다, 약 30분 동안.

팬케이크를 준비하려면 달라붙지 않도록 들러붙지 않는 팬이 필요합니다. 팬을 불에 올리고 소량의 버터를 넣습니다(이베리아 베이컨은 전통적으로 필로에이라에 기름을 바르는 데 사용됩니다). 엄청 더울 때, 팬에 반죽을 담은 냄비를 넣고 잘 펴주세요 표면을 위해. 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하고 거품이 올라오는 것이 보이면 팬케이크를 뒤집을 차례입니다.

확실히 당신이 만든 첫 번째 것은 꽤 추악한 것으로 판명될 것입니다. 걱정하지 마십시오. 그것은 완전히 정상적이고 일반적인 것입니다. 일단 연습을 하고 나면 완벽하고 맛있는 팬케이크를 맛보실 수 있어요.

달콤한 팬케이크와 함께, 설탕과 계피, 꿀, 집에서 만든 잼으로 채울 수 있습니다, 코코아 크림 또는 상상할 수 있는 모든 것.


코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.