La avižiniai dribsniai Tai labai dažnas patiekalas maitinimas kūdikio, tai jam suteikia maistinių medžiagų ir vitaminų būtini tinkamam augimui ir vystymuisi, tarp kurių galima rasti net ir HierroBe to, būdamas minkštu preparatu, jis padeda supažindinti naujos tekstūros ir skoniai.
Dažniausiai šią košę perkame jau paruoštą, bet kaip dėl ko pasigaminti patiems? naminė javų košė, su 100 % natūraliais ingredientais? Šis variantas turi daug privalumų: galime pasirinkite grūdus pagal mūsų kūdikio mitybos poreikius ir papildomai pasirinkti, ar košė bus su glitimu arba be joMes taip pat kontroliuojame tekstūra (skystesnės arba tankesnės), vengiame pridėtinių cukrų ir sumažiname kainą.
Ar mūsų naminėje košėje yra glitimo, ar ne, priklausys nuo pasirinktų dribsnių; pavyzdžiui ryžiai, avižiniai dribsniai ir tapijoka natūraliai neturi glitimo (avižų atveju pirmenybę teikite sertifikuotos veislės (kad išvengtumėte kryžminio užteršimo). Galite juos įtraukti iš papildomo maitinimo pradžia jei tai rekomenduoja jūsų pediatras. Pradėkite nuo vienas dribsnių o vėliau – mišinius, kad praplėstumėte skonius.
Kaip paruošti naminę javų košę
Ingridientai
- 1 puodelio grūdų (kaip ir minėjau anksčiau, galite pasirinkti, kas jums labiau patinka)
- 3-4 puodeliai mineralinis vanduo
Rengimas
Grūdų grūdus sumalkite iki virsti dulkėmisGalite naudoti malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Užvirinkite vandenį, suberkite sumaltus grūdus, išmaišykite ir viskas. Rakto patarimasMišinį virkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių, maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių; košė turėtų visada būti iškeptam kad jie būtų virškinami. Laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde iki 48 val (visada šalta ir higieniška).
Galite pridėti motinos pieno ar mišinio norint pakoreguoti tekstūrą arba sumaišyti ją su vaisių tyrės jau įdėta. Jei atvėsęs sutirštės, prieš patiekdami įmaišykite šiek tiek daugiau skysčio.
Daugiau informacijos - Dieta nuo strijų, maisto produktai, kurie padeda jų išvengti
Naminio kūdikių maisto gaminimo privalumai
- Sudedamosios dalys kontroliuojamosBe pridėtinio cukraus ar aliejų; jei įvyksta reakcija, lengviau atpažinti javus.
- EkonomiškiauGrūdai arba paprasti miltai yra daug pigesni nei komercinės košės.
- Adaptyvi tekstūranuo labai skystos pradžioje iki tirštesnės, kad būtų lengviau kramtyti.
- Karališki skoniai: vengiate pramoninių preparatų vienodumo ir per didelio saldumo.
Pastaba dėl komercinio kūdikių maisto: jie paprastai naudoja miltus rafinuotas, javai Iš anksto paruoštas ir sustiprinti po (geležies ir vitaminų). Namuose šio papildymo pakartoti neįmanoma; jei ruošiate su pieno mišinys, jūs suteikiate dalį kūdikiui reikalingos geležies. Jei turite klausimų arba norite sužinoti, kreipkitės į savo pediatrą. renkantis javus.
Pagrindinis receptas be glitimo
- Grūdai: balti arba rudi ryžiai + gerai nuplautos bolivinės balandos + soros (santykis 3:2:2).
- Skystis: vanduo; norėdami pakoreguoti, pabaigoje įpilkite motinos pieno arba mišinuko.
- Nuplaukite grūdus (ypač quinoa saponinams pašalinti).
- Virkite 15–20 minučių, kol suminkštės.
- Sumaišykite ir įpilkite skysčio iki vientisos masės. tekstūra pageidaujama. Galite integruoti kriaušė arba moliūgas jau pristatyta.
Pagrindinis receptas su glitimu
- Grūdai: smulkios avižos + kviečių manų kruopos + perlinės kruopos.
- GaminimasKviečius/miežius pirmiausia virkite 20–25 minutes; tada suberkite avižiniai dribsniai pabaigoje (5–10 min.).
- Sumaišykite su vandeniu arba kūdikiams tinkamu pienu ir pakoreguokite tekstūrą; pasirinktinai žiupsnelis cinamonas jei jau toleruoji.
Konservavimas, užšaldymas ir sandėliavimas
- Niekada žaliasmiltai turi visada būti iškeptam kad būtų virškinama.
- Šaldytuvassandariuose induose, iki 48 valandųNenaudoti pakartotinai lėkštės liekanos..
- Šąla: naudoja ledo kibiras arba silikoninėse formelėse; gali būti laikomas iki 1 mėnesio. Atšildydami įpilkite skysčio, jei jis lieka guminis.
- Naminiai miltai: išsaugoti Tarro Laikyti sandariai uždarytą vėsioje, sausoje vietoje; ruošti nedidelius kiekius (1–2 savaites) ir patikrinti, ar jie nėra kvepia apkartus.
Pradžios patarimai ir DUK
- Įveskite atskirai kiekvienus dribsnius 2–3 dienas, kad būtų galima nustatyti reakcijas.
- Tekstūra pagal etapąiš pradžių homogeniškas; vėliau palieka mažų gumulėlių, kad būtų lengviau kramtyti.
- Pasaldina natūraliai: susmulkinti vaisiai; venkite cukrus ir medaus.
- Pienas: teikti pirmenybę krūties arba mišinukoKarvės pienas neturėtų būti pagrindinis gėrimas iki vienerių metų amžiaus; nedidelius kiekius receptuose reikėtų naudoti tik gavus pediatro leidimą.
Ar galiu naudoti pirktus miltus?
Taip. Pasirinkite paprasti miltai (ryžiai, avižos, kukurūzai...) ir kepkite 10–15 minučių. Jei nerandate, sumalkite dribsnius namuose.
Ar galiu pradėti nuo vaisių ar daržovių?
Kai kurios šeimos pradeda nuo vaisiai ir daržovės (avokadas, moliūgas ir kt.) laikantis pediatrinių rekomendacijų. Grūdų košė yra dar vienas variantas, ne vienintelis.
Kodėl reklamos tokios plonos?
Usanas rafinuoti miltai ir grūdai iš anksto paruošti ir dehidratuoti, todėl jo tekstūra itin smulki, o skonis saldesnis.
Kaip išvengti švaistymo?
Patiekite mažas porcijas, išmeskite likučius nuo lėkštės, o likučius laikykite atskiruose induose.
Nuotrauka - Nestlé
