Virškinimas yra pagrindinė žmogaus išgyvenimo dalis. Vykdydami šį procesą, žmonės gali pakeisti maisto medžiagas, esančias mūsų organizme, kitomis naudingomis medžiagomis, kad išlaikytų mus gyvus. Bet tai atsitinka ne tik žmonėms, yra daug gyvūnų ir augalų, kurie šią funkciją atlieka norėdami išgyventi.
Yra dviejų tipų organizmai, kurie naudoja skirtingas funkcijas, kad galėtų patys maitintis ir gauti energiją. Yra heterotrofiniai organizmai, kurie priklausys nuo aprūpinimo žaliavomis, kad galėtų išlaikyti save, augti ir funkcionuoti. Autotrofiniai organizmai (jie yra augalai ir fotosintetiniai organizmai) užfiksuos savo energiją per šviesą, kuri pavers ją chemine energija.
Kas yra virškinimas žmonėse?
Kaip pagrindinė teorija, virškinimas yra maisto transformacija hidrolizės būdu, kurios virs mažomis medžiagomis, vadinamomis maistinėmis medžiagomis. Šios medžiagos per plazmos membraną pereis cheminės reakcijos metu, kur jai padės fermentai. Nors šis procesas vyksta daugiausia skrandyje yra daugybė kitų organų, kurie yra virškinimo sistemos dalis.
Pagrindiniai šio virškinimo organai yra: burnos, liežuvio, ryklės, stemplės, skrandžio, kepenų, kasos, plonosios ir storosios žarnos, tiesiosios žarnos ir išangės.
Maistą paverčiant medžiagomis, virškinimas yra atsakingas už maistinių medžiagų atskyrimą nuo toksinų ir likučių. Tada organizmas bus atsakingas už šių maistinių medžiagų paskirstymą likusiame organizme, taigi jis bus paverstas energija, kažkuo gyvybiškai svarbia. Toksinai ir atliekos, kurios nėra palankios, bus atsakingos už pašalinimą.
Kodėl virškinimas yra svarbus?
Nes tai gyvybiškai svarbu mūsų vystymuisi ir išlikimui. Vartodami maistą, mes vartojame maistines medžiagas, tokias kaip baltymai, vitaminai, riebalai, angliavandeniai, mineralai ir vanduo. Jie yra būtini komponentai norint išgyventi, augti, taisyti mūsų kūną ir turėti energijos.
Žingsnis po žingsnio apie virškinimą:
Nurijimas
Virškinimas prasideda burnoje: Įvedame maistą į burną ir atliekame mechaninį veiksmą, kurį sudaro maisto sukramtymas ir suskaidymas krūminių dantų ir seilių liaukų pagalba. Gaminamas tai, kas vadinama boliusu kad veikdamas rijimą jis praeis per ryklę ir iš ten į stemplę.
Stemplėje maisto boliusas bus įstumtas į skrandį Kai kurių judesių (perisaltikos) dėka čia vyks pagrindinis virškinimo žingsnis.
Virškinimas
Skrandyje yra ši veikla. Raumenų judesiais bus išskiriamos skrandžio sultys boliusas suyra ir tada jis paverčia chyme.
Virškinimo liaukos dalyvauja šiame fermentų išskyrimo procese: kepenys ir kasa, kuris bus atsakingas už pagalbą suskaidant maistą.
Absorbcija
Šiame etape chimo, tulžies ir virškinimo sultys pasiekia plonąją žarną, o tada jos ir gaminasi. transformacija į maistines medžiagas. Šiuo metu galime kalbėti apie cheminį virškinimą ir tada, kai visi šie elementai atlieka savo procesą, kad chyme nutraukia visus tarpmolekulinius ryšius.
Vengimas
Tai yra paskutinė virškinimo dalis ir ten dalyvauja storoji žarna. Yra apie procesas, kurio metu bus pašalinami toksinai ir atliekos, kurių organizmui nereikia. Tai yra viskas, ko nepasisavino plonoji žarna ir kuri virto maistine medžiaga. Šios atliekos virsta išmatomis, jie keliauja per tiesiąją žarną ir yra išstumiami per išangę. Šiuo metu kalbame apie evakuaciją ar tuštinimąsi.