Visos mamos žino, kaip sveika tai yra jūsų vaikams dienos vaisių vartojimas. Ekspertai rekomenduoja į vaikų mitybą įtraukti tris gabalėlius per dieną didelis kiekis vandens, vitaminų, skaidulų ir mineralų.
Jau daug iš jūsų pasirenkate tą variantą pusryčiams ar mokyklos užkandžiams. Yra net mokyklų, kurios įgyvendino „vaisių dieną“.
Prekybos centruose randame vis daugiau lengvai gabenamų vaisių produktų. Pavyzdys gali būti geriamų susmulkintų vaisių maišeliai. Jie turi labai patrauklią pakuotę mažiesiems ir, pasak jų gamintojų, „jie prilygsta vaisių porcijai“. Tačiau mitybos specialistai įspėja apie daug cukraus ir riebalų tokio tipo supakuotų maisto produktų.
Švieži vaisiai pusryčiams ir užkandžiai
Vienas variantas yra atsinešti gabalas švarių ir sveikų vaisių. Tačiau jaunesni vaikai nemoka jo nulupti ir sunkiai valgo, jei jis nėra supjaustytas smulkiais gabalėliais.
Tuomet aišku, kad patartiniausias variantas yra parengti a pietų dėžutė su švariais, nuluptais ir supjaustytais vaisiais.
Jis gali būti įvairus arba vienas gabalas (ne per didelis):
- obuolių, apelsinų ar mandarinų (griežinėliais)
- vynuogės, melionai ar arbūzai (be sėklų)
- kriaušė ar persikas (nėra labai prinokę)
- bananas (supjaustytas)
- ananasų, braškių ir kt.
- visada patartina, kad jie būtų sezoniniai vaisiai.
Problema yra kaip mes galime paruošti nupjautus vaisius, kad jie nerūdytų o pertraukoje jis turi pageidaujamą išvaizdą ir mokykloje nepatenka į šiukšliadėžę.
Oksidacija yra natūralus procesas, vykstantis maistui kontaktuojant su oru, suteikiant jam tamsiai rudą spalvą, tačiau nepamirškite, kad šis procesas nekeičia jo maistinių savybių ar skonio. Tai tik a klaidingas mitas pliusas!
Kaip išvengti nupjautų vaisių rūdijimo?
Štai keli patarimai, kurie gali būti labai naudingi:
- Supjaustę vaisius, apibarstykite jį keliais lašais citrinos ar apelsinų sulčių. Citrusų rūgštis lėtina oksidaciją. Galite naudoti garintuvo skardinę.
- Geriausia naudoti užsegamos aliumininės priešpiečių dėžutės.
- Supjaustykite obuolius gabalėliais ir pertvarkykite juos taip, kad dalys nelieskite oro. Pritvirtinkite guminę juostelę, kad ją laikytumėte.
- Jei naudojate užrakinamus plastikinius maišelius, pavyzdžiui, tuos, kuriuos jie parduoda maistui užšaldyti, būtinai išspauskite visą orą prieš jį uždarydamas.
- Šviežiai supjaustytus gabalėlius pamirkykite a dubuo šalto sūraus vandens (po pusę šaukšto druskos už kiekvieną litrą vandens). Juos nuimdami, turite nuplauti natūraliu vandeniu.
- Šlapias popierinė servetėlė vandenyje ir padėkite jį ant nupjauto vaisiaus prieš uždarant pietų dėžę.
- Būkite atsargūs su naudojamu peiliu! Aš rekomenduoju tuos iš plastikas arba keramika.
- Pridėkite šiek tiek ananasų ar persikų sirupo prie pietų dėžutės.
- Atraskite ketvirtos klasės maistas. Tai yra vaisiai ir daržovės, kurie prieš parduodant yra nuplaunami, susmulkinami ir supakuojami apsauginėje atmosferoje. Labai praktiška, bet ne tokia nebrangi.
Kokį triuką naudojate? Ar galite mums pasakyti komentaruose?
Naujausi pastebėjimai
- Nutukę ar antsvorio turintys vaikai turėtų saikingai vartoti daug vaisių turinčius vaisius, bet jie gali saugiai vartoti didesnį kiekį citrusinių vaisių.
- Jei norite, kad pusryčiai ir užkandžiai būtų linksmesni ir įvairesni, kaip pridėti a daržovių užkandis? Pavyzdžiui, kai kurios razinos, kelios morkų ar sūrio juostelės arba vyšniniai pomidorai.
- La geriausias gėrimas prie visų patiekalų yra vanduo. Nepatartina piktnaudžiauti supakuotomis sultimis ir (arba) saldžiais pieno produktais arba su braškių ar šokolado skoniu. Aš rekomenduoju juos išsaugoti tik ypatingoms progoms.
- Pagalvokime žaliai. Stenkitės vengti aliuminio folijos, kuri visiškai nėra draugiška aplinkai ir yra mažai naudojama.