Grūtniecības laikā mainās sieviešu uztura vajadzības ievērojami. Jautājums nav tik daudz par kalorijām, bet par būtisku uzturvielu ieguldījumu pareizai augļa attīstībai un mātes veselīgai grūtniecībai. Visām grūtniecēm jālieto vitamīnu piedevas, kas nodrošina, ka šo būtisko vitamīnu ieguldījums ir pietiekami segts.
Un vispār, lai apmierinātu šīs vajadzības, pietiek ar normālu un veselīgu uzturu, kas ietver visu veidu pārtiku. Tomēr kad pieņemat veģetāro vai vegānisko diētu un esat grūtniece, jums jāievēro noteikti piesardzības pasākumi, lai nodrošinātu, ka uzturā nav ievērojama deficīta.
Pirmkārt jums jākonsultējas ar savu grūtniecības ārstu vai vecmāti sava veida diēta. Tādā veidā viņi papildus vitamīnu piedevas izrakstīšanai var ieteikt, kā vislabāk ēst, lai jūs nezaudētu būtiskas uzturvielas, minerālvielas vai vitamīnus.
Vitamīni un nepieciešamās uzturvielas
Tas ir ļoti svarīgi, jo, lai arī parasti pārliecinieties, ka uzturā netrūkst barības vielu, grūtniecības laikā vajadzības palielinās par dažādiem procentiem. Pārbaudīsim kādas ir šīs svarīgākās uzturvielas, no kurām jāuzmanās, vissvarīgākie ir:
- Dzelzs, nepieciešams sarkano asins šūnu veidošanai. Jūs to varat iegūt no tumši zaļiem lapu dārzeņiem, piemēram, spinātiem, kāpostiem vai kakla zaļumiem. Rūpīgi rūpējieties par dārzeņu tīrību, lai izvairītos no toksoplazmozes. Lai to izdarītu, jums jāmazgā katra dārzeņu lapa, kuru jūs labi patērēsiet. Jūs varat atrast arī dzelzi sojas un atvasināti pārtikas produkti no tā kā tofu. Arī pākšaugos, piemēram, lēcās vai pupiņās, un dažos pilngraudu graudaugos. Kā papildu ieteikumu mēģiniet ēst pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, kopā ar citiem, kas bagātināti ar C vitamīnu. Šis vitamīns palīdz uzlabot dzelzs uzsūkšanos, ņemiet apelsīnu pēc, piemēram, ar dzelzi bagātināta ēdiena.
- Olbaltumvielas, vajadzības grūtniecības laikā palielinās par 30%. Tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā olbaltumvielu uzņemšanu. Ja esat veģetārietis, olās, pienā, piena produktos un medū var iegūt lielu daudzumu olbaltumvielu. Gadījumā, ja esat vegāns un nelietojat nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, jums tas jādara pārliecinieties, ka uzturā ir pietiekami daudz augu izcelsmes olbaltumvielu. Paņem pākšaugus, augļus, dārzeņus, riekstus, pilngraudu graudaugus, kā arī soju un jebkuru no tās atvasinājumiem.
- Kalcijs ir būtisks bērna attīstībai. Arī kaulu un zobu, muskuļu veidošanai un asiņu pareizai darbībai. Uzturā jāiekļauj pārtika, kas bagātināta ar kalciju, vienmēr to nodrošinot produkti ir pasterizēti. Ja esat vegāns, ēdiet daudz pārtikas, kas iegūts no sojas, piemēram, pienu. Kalciju var iegūt arī no dažām sēklām, piemēram, sezama vai mandelēm.
- B12 vitamīns, ļoti svarīgs smadzeņu attīstībai. Ja jūs ēdat olas, dzeltenumā ir liels daudzums B12, tāpēc nevilcinieties ēdienreizēs iekļaut vairākas olas nedēļā. Ja jūs neēdat šo ēdienu, jums tas jāmeklē dažos pārtikas produktos, kas ražoti no fermentētām sojas pupām, piemēram, miso.
Pārtika, kas jāiekļauj grūtnieču veģetārajā diētā
Jebkurai grūtniecei šajā periodā jāpievērš uzmanība diētai, to arī pagarinot zīdīšanas laikā. Bet grūtnieču veģetāriešu vai vegānu gadījumā svarīgāk ir veltīt laiku ēšanai. Ja tas ir jūsu gadījums, jums vajadzētu meklēt pārtikas produkti, kas atbilst uztura vajadzībām ko nesaņemat no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Izvēloties pārtikas produktus, kas veido jūsu diētu, jums jābūt ļoti stingram. Lai jūs varētu dzīvnieku izcelsmes barības vielas, ko veic citi augu izcelsmes produkti, kas atbilst jūsu vajadzībām. Iekļaujiet diētā tādus pārtikas produktus kā:
- Pākšaugi, rieksti, sēklas un tofu, pārtikas produkti, kas nodrošina dzelzs un cinks.
- Dārzeņi visu veidu, īpaši tiem, kuriem ir tumši zaļas lapas to augstā dzelzs satura dēļ.
- Piena produkti bagātināti futbolsdzīvnieku vai augu izcelsmes.
- Sezonas augļi, pārtika ar zemu kaloriju daudzumu un cukuri, kas jums nodrošinās lielu daudzumu vitamīni un minerālvielas.
- Ogļhidrāti, vēlams, veseli graudi, piemēram, maize, vai pilngraudu graudaugi.
- Augu eļļas, piemēram, omega3To var atrast taukainās zivīs, piemēram, lasī. Ja esat vegāns, jūs to iegūsit no linu sēklām un valriekstiem, papildus neapstrādātai olīveļļai.