एक कुटुंब म्हणून बनवण्यासाठी मजेदार आणि सोशी सुशी रेसिपी

सुशी ही सर्वात यशस्वी पारंपारिक जपानी पाककृतींपैकी एक आहे, कारण त्याच्या विविधता आणि इतर पॅलेट्सशी अनुकूलता आहे. आज आम्ही तुम्हाला काही देऊ आपण एक कुटुंब म्हणून बनवू शकता मजेदार आणि सोशी सुशी पाककृती, आणि त्या सर्वांमध्ये कच्चा मासा नसतो.

चांगली सुशी मिळवणे सोपे नाही, आपल्याला तांदळाला नक्की मुद्दा द्यावा लागेल, परंतु तो मिळविण्यासाठी सराव करणे खूप मजेदार आहे. तर यासह कार्य करा पौष्टिक पाककृती que आपण फ्रीजमध्ये याद्या सोडू शकता आणि आता उन्हाळ्यात ते खूप व्यावहारिक आहेत.

मुले कोणत्या वयात सुशी खाऊ शकतात?

बद्दल सध्या काही वादविवाद आहे ज्या वयात मुलांनी सुशी खाणे सुरू केले पाहिजे. सुशी हे जपानी मूळचे एक निरोगी खाद्य आहे, जे भाज्या, तांदूळ, नॉरी सीवेड आणि कच्च्या माशापासून बनविलेले असते, बहुतेक वेळा ट्यूना, सॅल्मन किंवा सी बेस असते. कच्च्या माशामुळे, मुले आणि गर्भवती महिलांसाठी सावधगिरी बाळगण्याची शिफारस केली जाते.

आम्ही आपल्याला सुशोभित केलेल्या सुशी रेसिपीमध्ये आपण शिजवलेल्या माशांसाठी कच्चा मासा बदलू शकता, किंवा फक्त ते भाज्या, नॉरी सीवेड आणि तांदूळ सोडा. होय, आम्हाला माहिती आहे की हे सुशी नाही आणि त्याची चवही चाखत नाही, परंतु अशा प्रकारे आपण कच्च्या माशामध्ये असलेले शक्य जीवाणू टाळाल. सावधगिरी बाळगा, भाज्या चांगल्या प्रकारे धुण्यास विसरू नका!

तथापि, मुलांना सर्व काही खायला दिले पाहिजे. कच्ची मासे, जर ती आधी गोठविली गेली असेल तर, प्रसिद्ध अ‍ॅनिसाकी मुक्त आहे. बर्‍याच न्यूट्रिशनिस्ट सहमत आहेत की मुलांसाठी कच्चा मासा खाणे हे सर्वात चांगले वय आहे वयाच्या 12 व्या वर्षापासून. प्रथम छोट्या छोट्या भागामध्ये ठेवा आणि ती ती कशी सहन करते ते पहा.

शुद्ध जपानी शैलीतील सुशी पाककृती

आमच्या मुलांसह स्वयंपाक करण्याचा एक फायदा म्हणजे ते अन्नासह तयार केलेले बंध. ते मूळ स्थितीत डिशेस आणि साहित्य तयार करण्याचे मूल्य ओळखतात. चांगली सुशी बनवण्याची पहिली युक्ती: आपल्याला आवश्यक आहे भात शिजवण्यापूर्वी चांगले धुवा. अशा प्रकारे आपण स्टार्च काढता. लहान, गोल धान्य तांदूळ चांगले आहे.

या रेसिपीमध्ये आम्ही टूना, तांबूस पिवळट रंगाचा, काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काड्यांचा वापर करू. कोणताही रोल तयार करण्यासाठी आम्हाला ओलांडलेल्या नोरी समुद्रीपाटीची एक चादरी आणि चकचकीत भागा खाली असलेल्या चटईवर पसरवावी लागेल, ज्याला माकिसु म्हणतात. कधीकधी, ते फार स्वच्छ नसतात, म्हणून आम्ही सिलिकॉनची शिफारस करतो किंवा पारदर्शक फिल्म ठेवतो.

आणि आता आपल्या मुलास मदत करण्यास सांगा तांदूळ समुद्री शैवाल वर पसरवा. आपले वेळोवेळी ओले व्हा म्हणजे ते आपल्यास चिकटत नाही. मध्यभागी एक छोटा टूना किंवा तांबूस पिवळट रंगाचा ठेवा, आणि त्याच्या पुढे थोडा काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ठेवा. आता सराव येतो, तो चटईच्या मदतीने घट्ट गुंडाळण्याविषयी आहे. कापांमध्ये रोल कापण्यासाठी आपल्याला चाकूला थंड पाण्याने चांगले भिजवावे लागेल.

नाविन्यपूर्ण सुशी पाककृती

आम्ही आधीच टिप्पणी दिली आहे की सुशी मासे आणि सीफूडबरोबरच संबंधित आहे आपण शिजवलेले अंडे, एवोकॅडो, मॅरिनेटेड किंवा स्मोक्ड फिश, टर्कीचे तुकडे ठेवू शकता आणि जवळजवळ काहीही आपण किंवा आपल्या मुलांना विचार करू शकता. त्यांच्या सुशीत तो किंवा ती कोणती सामग्री वापरतो हे पाहण्यास त्याला पुढाकार द्या.

या सुशी रेसिपीमध्ये क्रॅब स्टिक्स, काकडी, एवोकॅडो, नॉरी सीवेड शीट्सचा वापर केला आहे आणि जर आपल्याला थोडे अंडयातील बलक हवे असतील तर मुलास ते गुंडाळणे सोपे होईल. तांदूळ थंड झाल्यावर ते उकळलेले असल्यास, ते माकीसूवर ठेवलेल्या नॉरी सीवेडच्या शीटवर ताणले पाहिजे. ओल्या बोटाने काही भात फेकून द्या एखादा मूल याचा प्रतिकार करतो! तांदळाचा थर 1 सेंटीमीटरपेक्षा कमी असावा आणि नुरीचे काही तुकडे तांदूळातून दर्शवावेत.

आता आम्ही शिफारस करतो की आम्ही भरतो, खेकडा रन, काकडी आणि एवोकॅडोई, आणि त्यांच्यावर काही अंडयातील बलक पसरवा. फारच कमी अंडयातील बलक. आणि आता आम्ही वर दिलेल्या सूचनांचे अनुसरण करा. तो कट करण्याची युक्ती: प्रथम आपण अर्ध्या भागाच्या अर्ध्या भागामधून कट करा. नेहमी एक धारदार चाकू आणि थंड पाण्यात ओले.