फॅमिली वेजी बर्गर
गेल्या 28 मे रोजी आंतरराष्ट्रीय हॅम्बर्गर डे साजरा करण्यात आला हे आपल्याला माहिती आहे काय? एक जिज्ञासू तारीख, निःसंशयपणे आधुनिक जीवनातील रोजच्या रोजच्या अविष्कारांपैकी एकास श्रद्धांजली वाहितात. पण मीट बर्गर आणि फास्ट फूडबद्दल विचार का करता? हॅम्बर्गरला जंक आणि अस्वास्थ्यकर खाद्यपदार्थ का जोडावेत? च्यासह मुलांच्या मेनूमध्ये नवीनता आणूया कुटुंब म्हणून वेजी बर्गरसाठी 3 पाककृती.
श्रीमंत आणि निरोगी पर्याय ऑफर करण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही. लहान मुलांसाठी आकर्षक. आणि तरीही चांगले, प्रत्येकासह सामायिक करण्याची कौटुंबिक योजना आहे. मुले आणि प्रौढांमधील कनेक्शनचे एक खेळकर वातावरण खेळण्याची आणि विकसित करण्याची स्वयंपाकघर चांगली संधी देते.
व्हेगी बर्गर तयार करण्यासाठी मूलभूत साहित्य
जरी हॅमबर्गरचा विचार करतांना हे तत्काळ प्रसिद्ध मांस पदकांशी संबंधित आहे, तर नैसर्गिक खाद्यपदार्थ जगातील टेबलांवर वाढत असताना, त्या पाककृती वेजी बर्गर ट्रेंड सेट करणे सुरू करा. जरी त्यांची चव मांस किंवा चिकनच्या क्लासिक आवृत्त्यांपेक्षा खूप वेगळी आहे, तरीही त्यासाठी ते कमी चवदार नाहीत. विशेषत: जर विविध मसाले जोडले गेले असतील आणि जर ते सॉस आणि डिप्ससह असतील तर.
परिच्छेद एक कुटुंब म्हणून व्हेगी बर्गर तयार करणे आपल्याकडे काही मूलभूत पदार्थ असले पाहिजेत जे स्वयंपाकघरात गहाळ होऊ शकत नाहीत. अंडी, तांदूळ, विविध भाज्या, चणे, क्विनोआ, बाजरी, मसूर, पीठ, ओट्स इ. ते खेळाचे आहेत. रेसिपीच्या आधारावर, विशिष्ट घटक तथापि अनेक आहेत जे वेगवेगळ्या पलीकडे पुनरावृत्ती करतात. हंगामातील हॅमबर्गरसाठी मसाले आवश्यक आहेत आणि त्यामुळे उपस्थिती आणि चव यांचे मिश्रण मिळते. अन्यथा, आपण त्या टाळ्याला अप्रिय असे काहीसे ठळक आणि हलके शाकाहारी खाद्यपदार्थात पडण्याचा धोका आहे.
व्हेगी बर्गर तळलेले, बेक केलेले, मायक्रोवेव्ह, ब्रुइल किंवा ब्रूलेड असू शकतात. मुलांच्या टाळ्याला मोह लावण्यासाठी त्यांच्याकडे चव, गंध, पोत आणि रंग असणे आवश्यक आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे. त्या वेळी कुटूंब पाककला वेजी बर्गर आणखी एक मुख्य पैलू म्हणजे लहान मुले आणू शकतात सर्जनशीलता. त्यांना सहभागी होण्यासाठी आमंत्रित करा, त्यांना घटक पर्याय ऑफर करा आणि त्यांना काय जोडायचे आहे ते निवडू द्या, कदाचित त्यांची स्वतःची रेसिपी देखील तयार करा.
3 चवदार बर्गरच्या चरण-दर-चरण
विचार करतांना निवडलेल्या विशिष्ट घटकांच्या पलीकडे एक कुटुंब म्हणून Veggie बर्गर, तीच प्रक्रिया नेहमीच पुनरावृत्ती केली जाते: एकीकडे भाज्या शिजवल्या किंवा परतायच्या असतात ज्या नंतर शेंग किंवा कडधान्यांसह मिसळल्या जातात. मिश्रण बांधण्यासाठी पीठ, मटनाचा रस्सा, तेल किंवा पाणी वापरले जाते. शेवटी, मसाले आणि मीठ आणि मिरपूड घाला.
या योजनेत बरेच प्रकार आहेत म्हणून मी तुम्हाला वेगवेगळ्या शाकाहारी पदार्थांसह 3 वेगवेगळ्या पाककृती सोबत ठेवत आहे. लक्षात ठेवा की पर्यायांपलीकडे भाज्या चव आणि रंग प्रदान करतात आणि तृणधान्ये सुसंगतता देण्यात आणि घटकांना बांधण्यात मदत करतात. दुसरीकडे, शेंगदाणे पोत आणि सुसंगतता देतात, तेल सर्व्ह करते की ते चिकटत नाहीत तर पाणी किंवा मटनाचा रस्सा एकत्र करण्यास मदत करते. मसाले व्यक्तिमत्त्व आणतात आणि त्यामुळे चव वाढते.
व्हेगी बर्गरसाठी तीन पाककृती
आपण व्हेगी चणे आणि ओट बर्गर बनवू शकता. यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः
- शिजवलेले चणे 200 ग्रॅम
- मऊ फ्लेक्समध्ये 1 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ
- 1 1/2 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ
- 1 Cebolla
- 2 AJO
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा एक स्प्लॅश
- ऑलिव तेल
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- तुळस
- गोड पेपरिका
- लिंबू किंवा लिंबू
- कोथिंबीर
सर्वात उत्कृष्ट एक एक कुटुंब म्हणून बनवण्यासाठी शाकाहारी बर्गर पाककृती ते क्विनोआ आहेत, एक अतिशय श्रीमंत आणि पौष्टिक घटक आहेत. क्विनोआ बर्गरमध्ये खालील घटक आहेत:
- 1 कप क्विनोआ
- 2 चमचे बारीक चिरलेली लाल मिरची
- ½ कांदा, बारीक चिरून
- ½ कप चणाचे पीठ किंवा पारंपारिक
- 2 चमचे किसलेले गाजर
- तेल
- ओरेगॅनो
- पिमिएन्टा
- अगुआ
- साल
जर आपल्याला यमाने तांदूळ आवडत असेल तर आपण शाकाहारी कढीपत्ता यमाने तांदूळ बर्गर बनवू शकता. घटक आहेतः
- यमान तांदूळ
- चिरलेला कांदा
- किसलेले गाजर
- चिरलेला लसूण
- करी
- साल
या प्रकरणात, आपल्याला घटकांमध्ये सामील होण्यासाठी पाणी, मटनाचा रस्सा किंवा पीठ वापरण्याची आवश्यकता नाही, कारण एकदा शिजवल्यावर यमण तांदूळ स्वतःच वाढतो. हे असे उत्पादन आहे की एकदा शिजवल्यावर थोडीशी चिकट पोत असते ज्यामुळे आपण शाकाहारी पदक सहजपणे बनवू शकता. आणि इतर साहित्य जोडल्याशिवाय.