ग्लूटेन-रहित ही ब्राउन रेसिपी निःसंशय आहे, कोयलिएक्ससाठी उपयुक्त सर्वोत्तम गोड पर्यायांपैकी एक आपण प्रयत्न करू शकता की. एक कुटुंब म्हणून बनवण्यासाठी आणि मुलांसमवेत स्वयंपाकाचा आनंद घेण्यासाठी एक अचूक कृती. आपल्याकडे घरात सिलियाक मुलं असतील किंवा कुणीही नसेल तर ग्लूटेन असहिष्णुता, ही गोड तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल.
ग्लूटेनचे असहिष्णु असणे मुलांसाठी दुःखदायक असू शकते, कारण बहुतेक मिठाई आणि केक गव्हाच्या पीठापासून बनवले जातात. परंतु आम्ही घरी मिठाई आणि मिष्टान्न तयार करुन ते सोडवू शकतो. ग्लूटेन-मुक्त घटक आणि थोडी कल्पनाशक्तीसह, आम्ही चव आणि पोतसह नेत्रदीपक मिठाई तयार करू शकतो, जे सर्वात नाजूक पॅलेटसाठी पात्र आहे.
ग्लूटेन फ्री ब्राउन
हे ग्लूटेन-फ्री ब्राउन तयार करण्यासाठी, आपल्याला सुरुवातीला हा पदार्थ असलेल्या काही घटकांची आवश्यकता असेल. तर तुम्हाला लागेल आपण योग्य उत्पादने खरेदी केली असल्याचे सुनिश्चित करा आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी. आजकाल सर्व प्रकारचे ग्लूटेन-मुक्त उत्पादने शोधणे सोपे आहे, म्हणून आपल्याला या कृतीसाठी आवश्यक असलेले साहित्य मिळविण्यासाठी आपल्यास जास्त किंमत मोजावी नये.
साहित्य:
- 40 ग्रॅम तांदळाचे पीठ (तांदूळ ग्लूटेन-मुक्त आहे, म्हणून या कृतीसाठी हे योग्य आहे)
- 2 अंडी
- 80 ग्रॅम लोणी
- 200 ग्रॅम ग्लूटेन-फ्री फोंडंट चॉकलेट, शक्यतो काळा परंतु आपण दूध चॉकलेट देखील वापरू शकता
- एक चमचे ग्लूटेन-रहित कोको पावडर
- 150 ग्रॅम साखर
- एक कप अक्रोड चिरलेला
तयारी:
- आम्ही आमच्या हातांनी चॉकलेट बार कापला आणि बटर बरोबर सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
- आम्ही कमी गॅसवर चॉकलेट वितळवतो, ढवळत न थांबता जेणेकरून ते सॉसपॅनच्या तळाशी चिकटत नाही.
- एका वाडग्यात, आम्ही करू साखर सह अंडी विजय जोपर्यंत ते चांगले समाकलित होत नाहीत.
- पुढे आम्ही तांदळाचे पीठ घालतो आणि बोटाने हळूवार मिसळा.
- आम्ही कोकोआ पावडर देखील मिसळतो मारहाण न करता, लिफाफा हालचालींसह वस्तुमान.
- शेवटी, आम्ही चिरलेली अक्रोड घालणार आहोत. जर आपल्याकडे खूप लहान मुलं असतील तर त्यांना अगदी लहान तुकड्यांमध्ये चिरून घ्या.
- वेळ आली आहे ओव्हन चालू करा जेणेकरून ते गरम होईल, आम्ही ते जलद बनविण्यासाठी अधिकतम तपमानावर ठेवतो.
- आता आम्ही एक विस्तृत ट्रे काढणार आहोत आणि खालच्या पायथ्यासह. आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरचा एक पत्रक वापरतो, जो आम्ही यापूर्वी हलके ओले करू जेणेकरून ते स्त्रोताच्या पायथ्याशी व्यवस्थित स्थिर राहिले.
- आम्ही तपकिरी मिश्रण टाकतो आणि स्पॅटुलाने आम्ही चांगले पसरलो सर्व ट्रे वर.
- आम्ही ओव्हनमध्ये ट्रेची ओळख करुन तापमान 180º पर्यंत कमी करूया सुमारे 30 मिनिट तपकिरी बेक करावे, पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत.
आतमध्ये तपकिरी तयार आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी आपल्याला फक्त स्पंज केक तंत्र वापरावे लागेल. बहुदा, मध्यभागी टूथपिक सह टोचणे. जर टूथपिक स्वच्छ बाहेर आला तर याचा अर्थ असा की तो योग्य प्रकारे शिजला आहे. जर ते चिकट मळलेल्या कणीसह बाहेर पडले तर आपल्याला ते आणखी काही मिनिटे ओव्हनमध्ये सोडावे लागेल.
ग्लूटेन-फ्री ब्राउनसाठी अधिक चॉकलेट
ब्राउनी स्वतःच चॉकलेट बॉम्ब आहे, त्याचे नाव ते दर्शवते, परंतु जर आपण चॉकलेटचे चाहते असाल आणि लहानांना आश्चर्यचकित करू इच्छित असाल तर ही युक्ती चुकवू नका. जेव्हा आपल्याकडे ब्राउन पीठ तयार असेल आणि बेकिंग शीटवर पसरेल, संपूर्ण चॉकलेटचे काही तुकडे वितरित करा सर्व ट्रे वर. आपल्याला फक्त औंस डार्क चॉकलेट घालावे लागेल.
या प्रकारची चॉकलेट वितळविणे अधिक कठीण आहे, म्हणून ब्राउन पॅक करताना, हे खूप निविदा असेल परंतु मिश्रित न होता बाकीच्या कणिकसह. याचा अर्थ असा आहे की जेव्हा आपण केकमध्ये चावता तेव्हा चॉकलेट मध्यभागी क्रिमियर आणि लूसर असेल. म्हणजेच, एक मधुर स्पर्श ज्यामुळे आपण आपल्या कुटुंबास आश्चर्यचकित कराल. नक्कीच, आपल्याला पुन्हा ग्लूटेन-मुक्त चॉकलेट वापरावे लागेल.
ग्लूटेन-फ्री ब्राउन सर्व्ह करण्यासाठी, मध्यम आकाराचे चौरस कापून घ्या आणि वर आयसिंग साखर शिंपडा. सेलिअक्ससाठी उपयुक्त एक गोड आणि कुटुंबासह घरगुती स्नॅकचा आनंद घेण्यासाठी योग्य.