पचन हा मानवी अस्तित्वाचा मूलभूत भाग आहे. या प्रक्रियेद्वारे, लोक आपल्याला जिवंत ठेवण्यासाठी आपल्या शरीरातील अन्नातील पोषकद्रव्ये इतर फायदेशीर पदार्थांसह बदलू शकतात. परंतु हे केवळ लोकांमध्येच घडत नाही, असे अनेक प्राणी आणि वनस्पती आहेत जे जगण्यासाठी हे कार्य करतात.
असे दोन प्रकारचे जीव आहेत जे स्वतःला खायला देण्यासाठी आणि ऊर्जा मिळवण्यासाठी भिन्न कार्ये वापरतात. हेटरोट्रॉफिक जीव आहेत, जे स्वतःला राखण्यासाठी, वाढण्यास आणि कार्य करण्यास सक्षम होण्यासाठी कच्च्या मालासह स्वत: च्या पुरवठ्यावर अवलंबून असतील. ऑटोट्रॉफिक जीव (ते वनस्पती आणि प्रकाशसंश्लेषित जीव आहेत) प्रकाशाद्वारे त्यांची उर्जा प्राप्त करतील, ज्यामुळे त्याचे रूपांतर रासायनिक उर्जेमध्ये होईल.
लोकांमध्ये पचन म्हणजे काय?
मुख्य सिद्धांत म्हणून, पचन म्हणजे हायड्रॉलिसिसद्वारे अन्नाचे परिवर्तन, जे पोषक नावाच्या लहान पदार्थांमध्ये बदलेल. हे पदार्थ रासायनिक अभिक्रियाद्वारे प्लाझ्मा पडदा ओलांडतील जेथे एंजाइमद्वारे मदत केली जाईल. ही प्रक्रिया मुख्यतः पोटात होते, जरी इतरही अनेक अवयव आहेत जी पाचन तंत्राचा भाग आहेत.
हे पचन होण्यासाठी मूलभूत अवयव आहेतः तोंड, जीभ, घशाची पोकळी, अन्ननलिका, पोट, यकृत, स्वादुपिंड, लहान आणि मोठे आतडे, मलाशय आणि गुद्द्वार.
पदार्थाच्या अन्नाचे या रूपांतरात, विषारी पदार्थ आणि अवशिष्ट घटकांपासून पोषक घटकांना वेगळे करण्यासाठी पचन जबाबदार आहे. मग जीव उर्वरित जीवभरात या पोषक वितरणाची जबाबदारी असेल आणि अशाप्रकारे ते उर्जेमध्ये रूपांतरित होईल, जे निर्वाह करण्यासाठी आवश्यक आहे. विषारी आणि कचरा अनुकूल नसतात त्यास हद्दपार होण्याचा शुल्क असेल.
पचन महत्वाचे का आहे?
कारण ते आपल्या विकासासाठी आणि जगण्यासाठी आवश्यक आहे. आहाराच्या सेवनाने आपण प्रथिने, जीवनसत्त्वे, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, खनिजे आणि पाणी यासारखे पोषक आहार घेत आहोत. ते आपल्या शरीराचे अस्तित्व टिकवून, वाढण्यास, दुरुस्त करण्यासाठी आणि उर्जा मिळविण्यासाठी आवश्यक घटक आहेत.
पचनक्रियेवर चरणः
अंतर्ग्रहण
पचन तोंडात सुरू होते: आम्ही तोंडात अन्न ओळखतो आणि एक यांत्रिक क्रिया करतो ज्यामध्ये दाणे आणि लाळ ग्रंथींच्या मदतीने अन्न चघळणे आणि तोडणे असते. ज्याला बोलस म्हणतात त्याचे उत्पादन होते की गिळण्याच्या कृतीतून ते घशाच्या आतून आणि तेथून अन्ननलिकेपर्यंत जाते.
अन्ननलिकेत अन्न बोलोस पोटात ढकलले जाईल काही हालचाली (पेरिसलिटिक्स) चे आभार, येथून पचन मुख्य चरण होईल.
पचन
पोटात जेथे ही क्रिया होते. स्नायूंच्या हालचालींद्वारे जठरासंबंधी रस तयार केला जाईल बोलस वेगात पडतो आणि जेव्हा ते त्यास काइममध्ये बदलते.
पाचन ग्रंथी स्रावांच्या स्रावांच्या प्रक्रियेत भाग घेतात: यकृत आणि स्वादुपिंड, जे अन्न तोडण्यात मदत करण्यासाठी जबाबदार असेल.
शोषण
या अवस्थेत, लाकडी, पित्त आणि पाचक रस लहान आतड्यात पोहोचतात आणि जेव्हा ते तयार होते तेव्हा हे होते. पोषक मध्ये परिवर्तन. या क्षणी जेव्हा आपण रासायनिक पचन बद्दल बोलू शकतो आणि जेव्हा हे सर्व घटक त्यांची प्रक्रिया करत असतात तेव्हा काइमेने सर्व आंतर-बंधनांचे बंध सोडले होते.
इजेशन
हा पचनाचा शेवटचा भाग आहे आणि तिथेच आतड्यांसह मोठा भाग भाग घेतो. च्या बद्दल अशी प्रक्रिया जेथे शरीराला आवश्यक नसलेली विष आणि कचरा नष्ट होतो. हे सर्वकाही आहे जे लहान आतड्यांद्वारे शोषले गेले नाही आणि पौष्टिकतेत रूपांतरित झाले आहे. हे कचरा विष्ठा मध्ये बदलले आहेत, ते गुदाशयातून प्रवास करतात आणि गुद्द्वारातून बाहेर काढले जातात. या क्षणी जेव्हा आपण स्थलांतर किंवा मलविसर्जन याबद्दल बोलतो.