गर्भधारणेदरम्यान, आपल्या बाळाला निरोगी आणि मजबूत होण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सुनिश्चित करण्यासाठी आपण सुरुवातीपासूनच पौष्टिकांसह समृद्ध आहार राखला पाहिजे. परंतु हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही पदार्थ खाऊ शकत नाहीत कारण यामुळे गर्भाला गंभीर गुंतागुंत येऊ शकते.
च्या वापर कच्चे किंवा न शिजविलेले पदार्थ (जसे की मासे, मांस, फळे किंवा भाज्या) गर्भाच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात कारण ते टॉक्सोप्लाज्मोसिस आणि लिस्टरिओसिसच्या प्रसाराशी संबंधित असू शकतात.
La टॉक्सोप्लाझोसिस कच्च्या अन्न आणि मांजरीच्या विष्ठेमध्ये सापडलेल्या परजीवीमुळे हा आजार आहे. हा परजीवी प्लेसेंटा ओलांडू शकतो आणि गर्भावर परिणाम करू शकतो, यामुळे मेंदूच्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात.
La लिस्टरिओसिस हा मानवांमध्ये एक दुर्मिळ आजार आहे, परंतु अत्यंत गंभीर आहे. हे बॅक्टेरियासह कच्च्या अन्नास दूषित करून पसरते. गर्भधारणेदरम्यान किंवा प्रसुतिच्या वेळी स्त्री गर्भावर बॅसिलस संक्रमित करू शकते.
खाणे थांबविण्यासाठी सर्वात सामान्य पदार्थ - किंवा जोखीम कमी करताना त्यांचा वापर प्रतिबंधित करा - हे आहेत:
- कच्चा समुद्री खाद्य
- मऊ चीज़ (जसे की ब्री)
- कच्चे मांस
- कच्ची मासे, सुशी किंवा सिव्हीचे
- सॉसेज
- अनपेस्टेराइज्ड दुग्धशाळा
- कच्चा हॅम
- कच्च्या भाज्या आणि फळे (जर आपणास त्यांचे सेवन करायचे असेल तर, आपल्याला व्हिनेगर किंवा ब्लीचच्या काही थेंबांसह चांगले धुवावे लागेल)
- स्मोक्ड, मीठ, लोणचे किंवा मॅरीनेट केलेले पदार्थ.
या कच्च्या पदार्थांमधून परजीवी किंवा जीवाणू नष्ट करण्याचा मार्ग म्हणजे -20 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमानात, ते सेवन करण्यापूर्वी 48/72 तासांपर्यंत गोठवून ठेवणे. दुसरा मार्ग म्हणजे अन्न गरम करणे, 55 ते 70 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 10 मिनिटांसाठी शिजवणे.
आपण गर्भवती असल्यास, आपल्या आरोग्याची आणि आपल्या बाळाची काळजी घ्या. म्हणूनच, आम्ही शिफारस करतो की आपण कच्च्या पदार्थांच्या वापरावर मर्यादा घाला.