आज बर्गर आंतरराष्ट्रीय दिन म्हणून साजरा केला जातो एक डिश जी मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडते आणि ती आज जवळपास सर्व रेस्टॉरंट मेनूमध्ये आपल्याला मिळू शकते. पण ती इतकी प्रसिद्ध का झाली आहे?
सत्य म्हणजे एक हॅमबर्गर ही एक डिश आहे जी महान भिन्नता मान्य करते, येथे शिजवलेल्या मांसाने बनवलेले क्लासिक एक आहे, परंतु शाकाहारी वस्तूसाठी त्यांनी आधीपासूनच तयार केलेले उत्तम चाहते आहेत पूर्णपणे शाकाहारी बर्गर आणि एक उत्कृष्ट चव सह.
रात्रीच्या जेवणासाठी स्वस्थ बर्गर
आपणास मजा, चवदार आणि हलके जेवण तयार करणे आवडत असल्यास, आम्ही निरोगी बर्गर बनवण्याचे वेगवेगळे मार्ग सुचवितो, डिनर बनवण्याच्या दृष्टीने आदर्श दिवसाच्या शेवटच्या तासात मोठ्या प्रमाणात कॅलरी न घालता.
आम्ही प्रस्तावित केलेल्या सर्व हॅमबर्गरमध्ये एक सादरीकरण मॉडेल असते. ते आपल्या एक रोटी किंवा वडीच्या आकारात गोल ब्रेड आणि आपण आपल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो आणि चीज पूरक शकता. हॅमबर्गरमध्ये आणखी बरेच घटक समाविष्ट केले जाऊ शकतात, जसे कांदा, लोणचे किंवा तळलेले अंडे, केचअप किंवा मोहरीसारख्या सॉसशिवाय. हॅमबर्गर नावाची मुख्य सामग्री अशी आहे जी आपण खाली सूचित करीत असलेल्या निरोगी आणि निरोगी घटकांनी बनविली आहे.
टूना किंवा तांबूस पिवळट रंगाचे बर्गर
साहित्य:
- 220 ग्रॅम ताजे ट्यूना किंवा ताजे तांबूस पिवळट रंगाचा
- अंडी
- किसलेले आलेचा तुकडा (पर्यायी)
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक चमचे
- लसूण एक लहान तुकडा, बारीक minced
- मूठभर ब्रेडक्रंब्स
- साल
- ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश
तयार करणे:
आम्हाला मांस चांगले बारीक तुकडे करावे लागेल किंवा चाकूच्या सहाय्याने आम्ही खूप लहान तुकडे करतो, हाडे चांगल्या प्रकारे काढून टाकण्यावर भर देतो. आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवतो आणि ओततो अंडी, आले, मीठ, किसलेले लसूण आणि मीठ. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि शेवटी जोडा ब्रेड crumbs जेणेकरून अधिक कॉम्पॅक्ट हॅमबर्गर तयार होईल.
फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही जोडतो ऑलिव्ह ऑईलचा रिमझिम आणि आम्ही तळण्यासाठी हॅम्बर्गर लावला. आम्ही ते दोन्ही बाजूंनी तपकिरी रंगात राहू द्या आणि शक्य असल्यास उष्णता कमी करा जेणेकरून ते आतून चांगले दिसेल. आम्ही आमच्या आवडीनुसार सेवा करतो.
चिकन बर्गर
साहित्य:
- चिकन मांस 500 ग्रॅम
- 1 मोठे गाजर
- 1 मध्यम कांदा
- 60 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
- एक लसूण
- 1 अंडी
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक चमचा
- साल
- ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश
आम्ही कोंबडीच्या मांसाचे तुकडे करू एक प्रक्रिया मशीन मध्ये. आम्ही एका वाडग्यात किसलेले मांस ठेवले आणि जोडा गाजर आणि पट्टी असलेला कांदा. आम्ही कास्ट केले अंडी, मीठ, अजमोदा (ओवा) आणि minced लसूण खूप नाजूक शेवटी, आम्ही जोडतो ब्रेडक्रंब्स आणि एक कॉम्पॅक्ट पण मऊ पीठ तयार होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्पेलॅश घालतो आणि आम्ही ते गरम करण्यास ठेवतो. आम्ही आमच्या हातांनी हॅम्बर्गर तयार करतो आणि तळण्यापूर्वी आम्ही त्यांना ब्रेडक्रंबसह कोट करू शकतो. आम्ही त्यांना मध्यम आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बनवतो.
क्विनोआ बर्गर
साहित्य:
- कच्चा क्विनोआचा 1 कप
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- किसलेले चेडर चीज 50 ग्रॅम
- १/२ लाल कांदा
- 2 अंडी
- 1 चमचे minced लसूण
- साल
- ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश
तयार करणे:
आम्ही ठेवले एक कॅसरोलमध्ये क्विनोआ शिजवा ऑलिव्ह तेल, पाणी आणि चिकन मटनाचा रस्सा एक चमचे सह. शिजवल्यानंतर किंवा निचरा झाल्यावर आपण पाण्याला क्विनोआमध्ये शोषून घेऊ शकतो. दरम्यान, आम्ही कांदा अगदी लहान तुकडे करतो आणि एका भांड्यात मिसळतो. क्विनोआ, कांदा, चीज, अंडी, मीठ आणि लसूण पावडर. आम्ही हॅमबर्गर तयार करतो आणि ते एका थेंबभर तेलाने फ्राईंग पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी तळतो.
हे हॅमबर्गर अशा लोकांसाठी खूप आरोग्यदायी आहेत जे गोमांस खाऊ शकत नाहीत आणि त्यांना ही डिश खाण्याच्या मार्गाकडे दुर्लक्ष करायला आवडत नाही. जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने गमावल्याशिवाय हलकी डिनरसाठी ते आदर्श आहेत. आपल्याला स्वारस्य असलेल्या बर्‍याच पाककृतींसाठी आपण आमचे "शाकाहारी बर्गर पाककृती","निरोगी स्नॅक पाककृती"किंवा"आपल्या मुलांना भाज्या खाण्यासाठी सोप्या पाककृती".