Sushi adalah salah satu hidangan masakan tradisional Jepun yang paling berjaya, kerana variasi dan kemampuan menyesuaikan diri dengan selera yang lain. Hari ini kami akan memberi anda beberapa resipi sushi yang menyeronokkan dan mudah yang anda boleh buat sebagai keluarga, dan tidak semua mempunyai ikan mentah.
Mendapatkan sushi yang enak bukanlah sesuatu yang mudah, anda harus memberi beras yang tepat, tetapi berlatih untuk mendapatkannya sangat menyenangkan. Oleh itu, mulailah dengan ini resipi berkhasiat bahawa anda boleh meninggalkan senarai di dalam peti sejuk dan sekarang pada musim panas mereka sangat praktikal.
Pada usia berapa kanak-kanak boleh makan sushi?
Terdapat beberapa perdebatan mengenai usia di mana kanak-kanak harus mula makan sushi. Sushi adalah makanan yang sangat sihat dari Jepun, yang terdiri daripada sayur-sayuran, nasi, rumput laut nori dan ikan mentah, kebanyakannya tuna, salmon, atau bass laut. Kerana ikan mentah, disarankan untuk berhati-hati untuk anak-anak dan wanita hamil.
Dalam resipi sushi yang kami cadangkan anda boleh menukar ikan mentah untuk ikan yang dimasak, atau membiarkannya dengan sayur-sayuran, rumput laut nori dan nasi. Ya kita tahu, itu bukan sushi, dan rasanya tidak sama, tetapi dengan cara ini anda akan mengelakkan kemungkinan bakteria yang ada pada ikan mentah. Hati-hati, jangan lupa mencuci sayur dengan baik!
Walau bagaimanapun, kanak-kanak mesti ditawarkan untuk makan semuanya. Ikan mentah, jika telah dibekukan sebelumnya, bebas dari annisaki yang terkenal. Ramai pakar pemakanan bersetuju bahawa usia terbaik untuk kanak-kanak mula makan ikan mentah adalah Dari usia 12 tahun. Masukkan bahagian kecil terlebih dahulu dan lihat bagaimana dia bertoleransi.
Resipi sushi dalam gaya Jepun yang paling tulen
Salah satu kelebihan memasak dengan anak-anak kita adalah ikatan yang mereka hasilkan dengan makanan. Mereka menyedari nilai penyediaan hidangan dan ramuan dalam keadaan asalnya. Trik pertama untuk membuat sushi yang baik: anda mesti basuh beras dengan baik sebelum dimasak. Ini adalah cara anda membuang kanji. Nasi pendek, bulat lebih baik.
Dalam resipi ini Kami akan menggunakan tuna, salmon, timun dan saderi yang dipotong menjadi tongkat. Untuk membina gulungan apa pun, kita perlu menyebarkan selembar rumput laut nori yang dibasahi dan dengan bahagian berkilat ke bawah, di atas tikar, yang disebut makisu. Kadang-kadang, ia tidak terlalu higienis, jadi kami mengesyorkan yang silikon atau meletakkan filem telus.
Dan sekarang minta anak anda menolong anda sebarkan beras di rumput laut. Basahkan tangan anda dari semasa ke semasa sehingga tidak melekat pada anda. Masukkan sedikit tuna atau salmon di tengahnya, dan masukkan sedikit timun dan saderi di sebelahnya. Sekarang datang latihan, ini adalah mengenai membungkus dengan ketat dengan bantuan tikar. Untuk memotong gulungan menjadi kepingan, anda harus membasahi pisau dengan air sejuk.
Resipi sushi yang inovatif
Kami telah memberi komen bahawa sushi dikaitkan dengan ikan dan makanan laut, tetapi juga anda boleh meletakkan telur rebus, alpukat, ikan diperap atau salai, kepingan kalkun dan hampir semua perkara yang dapat difikirkan oleh anda atau anak-anak anda. Beri dia inisiatif untuk melihat bahan apa yang dia gunakan dalam sushi mereka.
Resipi sushi ini menggunakan ketam, timun, alpukat, kepingan rumput laut nori dan jika anda mahukan sedikit mayonis, untuk memudahkan anak menggulungnya. Apabila nasi sejuk, jika sudah direbus, mesti diregangkan di atas sehelai rumput laut nori, diletakkan di atas makisu. Tumis sedikit nasi dengan jari basah Apa yang kanak-kanak menentang ini! Lapisan beras mestilah kurang dari 1 sentimeter dan beberapa keping nori harus ditunjukkan melalui beras.
Sekarang kami meletakkan pengisian yang kami cadangkan, ketam, timun dan alpukate, dan sebarkan mayonis pada mereka. Mayonis sangat sedikit. Dan sekarang untuk melancarkan, mengikuti arahan yang kami berikan di atas. Tipu untuk memotongnya: pertama anda memotong separuh, dari separuh separuh yang lain dan seterusnya. Sentiasa dengan pisau yang diasah dengan baik dan basah dengan air sejuk.